標題:
[健康食品]
大麥麵包養生 研究：降血糖、防糖尿病
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-1-4 02:47 PM
標題:
大麥麵包養生 研究：降血糖、防糖尿病
吃過大麥麵包嗎？國外研究發現，大麥的膳食纖維對人體有很多好處，有助降低血糖、預防糖尿病和心血管疾病。另外，還可以促進腸道好菌增加，降低身體慢性發炎的風險。適度以大麥麵包代換白飯，或是將大麥加進沙拉、濃湯一起吃，可口又健康！
& t# w2 D1 ]( H/ K. d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `6 S9 j a0 d" J, ~3 R1 P
《每日科學》(Science Daily)網站報導，瑞典隆德大學(Lund University)針對健康的中年人進行研究，讓他們連續3天的三餐，都吃由大量大麥(barley kernels)做成的麵包。每天吃完最後一餐之後的11~14小時，受試者就接受檢查，看看他們糖尿病和心血管疾病的風險指數是多少。
' S6 ~2 f R! g! C+ e' C; d
www.tvboxnow.com$ Y. P& e7 t* |) A6 g% @# H
常吃大麥麵包 控血糖又控食慾
www.tvboxnow.com9 w) j6 @& G9 g" r' n4 a
( ^" d; b) _( R( c/ [* S$ Q" ytvb now,tvbnow,bttvb
結果發現，攝取大麥麵包之後，受試者的新陳代謝有所改善，效果甚至可以長達14小時。另外，他們的血糖降低、胰島素敏感性增加，控制食慾的能力也變好，有助預防糖尿病和心血管疾病。此研究已刊登於《英國營養期刊》(British Journal of Nutrition)。
tvb now,tvbnow,bttvb- T+ J" u0 D& M3 y" u
tvb now,tvbnow,bttvb( h" a* e3 `! j$ t
大麥膳食纖維 增加腸道好菌
/ M a$ D) s$ _ m& E
% u/ ]7 _* ~& q+ @* P2 C& y' c
當大麥抵達腸道之後，其膳食纖維能發揮更大的效果，可以刺激腸道好菌增加，並且釋放更多重要的荷爾蒙，用以調節新陳代謝和食慾，其中一種荷爾蒙還有助減少低度的慢性發炎。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I6 f) C" t& n6 t6 W8 v/ r- e5 k5 U
www.tvboxnow.com' o! p, D( m9 @1 Q- u
先前，瑞典哥德堡大學(University of Gothenburg)也有研究指出，大麥的膳食纖維可以促進腸道中「普氏菌」(Prevotella copri)的增生，對於調解血糖有直接的效果，還有助於減少一些不健康的腸道細菌。
公仔箱論壇/ E5 Q4 S' J4 l M* W; I& a9 N
5 |) q! n' f' Y6 \/ ` x4 etvb now,tvbnow,bttvb
大麥的作用受到每個人腸道菌叢組成的影響，也就是說，如果體內的普氏菌密度太低，就算吃了大麥製品，獲得的好處也較少。但是，適度多補充大麥，就可以促進普氏菌的增加。
$ O2 t" O* m) H4 [- M
& i6 [. l& d7 l5 ^5 Y& T
享受大麥方法多 搭配白飯沙拉讚
# k% R5 a" x% l/ s3 N
www.tvboxnow.com( d* n" y e0 r1 U
想要吃進大麥的好處，除了選擇富含大麥成分的麵包，也可以將大麥添加在米飯、沙拉、濃湯當中，變化口感也吃進健康。
tvb now,tvbnow,bttvb: h" ~3 w5 Q: [' R6 `3 \2 m& I: p
7 P+ ^/ Y* o# R8 \2 ltvb now,tvbnow,bttvb
(轉載於華人健康網之文章)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
