標題:
[健康資訊]
流感不上身！6營養素補對了沒？
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-1-10 02:40 PM
標題:
流感不上身！6營養素補對了沒？
寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！
/ J; F7 C% C+ b) d1 j0 r. c: W
www.tvboxnow.com2 P" h9 I4 k6 x2 F0 G: Q
增強抵抗力！吃這6大營養素就對了
9 H m" D& h! J
! \: I# K' P/ F# ~' P) D
營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。
- o. \# p) t) i" S+ q
9 u) `# S. D- c6 m: C. cwww.tvboxnow.com
營養素1／維生素A
www.tvboxnow.com% c. G1 b/ C& j c; Z% v. H" c: w7 V4 w
tvb now,tvbnow,bttvb) ^! {" k' C6 K: O; U
除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源
) Z5 X) K" v S' f j4 ]6 b
tvb now,tvbnow,bttvb- T4 h) i5 J b+ t
營養素2／維生素B群
/ T% p4 H% B* p7 x% a" h- l
公仔箱論壇. G# K# K Q& a' {! {' r |
維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。
) o3 {4 H9 s7 N uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 b) Y4 t% o* E" k- J
營養素3／維生素C
1 ]* z& @, _2 s" I5 q" i5 q: A- ]公仔箱論壇
公仔箱論壇/ [ j1 u9 O$ v( s1 g" h0 O
適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。
/ Y3 D/ }) T! }2 x Y+ gtvb now,tvbnow,bttvb
) p8 g7 T* X! n9 c* ~6 ntvb now,tvbnow,bttvb
營養素4／優質蛋白質
' m9 m! v. s N: Z$ Q8 V
) a- h- q! H2 D
營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。
- P' g2 r( g/ U
www.tvboxnow.com4 Y; Y8 r1 A, g! f
營養素5／含硫有機化合物
公仔箱論壇- z" ?& V! ?9 Y# q/ W9 D5 a3 H, h; m
+ w' A) K. w9 N+ [
含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。
7 I, |3 _/ R* h, I! h/ ]4 C
tvb now,tvbnow,bttvb$ e4 B/ u0 {! k4 m
營養素6／礦物質鋅
2 m( G% m' X! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# N# [* \ M) W3 o- t公仔箱論壇
適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。
& g6 w1 w& _ |: `4 Q% K% hwww.tvboxnow.com
( g2 D+ x$ _3 ?7 [! _ P
好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防
( J7 R, K, H2 L
8 @$ U/ V: o ?9 d5 x% \
除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：
4 U* O. ~$ F+ n" p
& }' {2 g6 R- y) Ytvb now,tvbnow,bttvb
★大蒜蛤蜊湯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A3 K. A( H' \/ O) O
/ L" C0 \5 C: _ F I
材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。
( b. u$ s6 Y8 V0 }. |2 Z. G
www.tvboxnow.com. u# x4 q+ r) G# B
作法：
0 D" ]4 H0 p& I: x/ }9 }- o7 }
www.tvboxnow.com# ]8 b8 K% C1 u! ]8 b v
1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。
* _2 y1 @! x1 ?7 r' r
, Z1 o+ P$ x, S) |; Z
2.青蔥洗淨切段備用。
% v/ O7 b+ d; b/ n' U" J
0 m, G# }7 ?4 [6 T1 ~9 h" bwww.tvboxnow.com
3.大蒜拍碎、去皮備用。
tvb now,tvbnow,bttvb8 f w, w9 `1 q, p
+ r. s* x) _5 j- K公仔箱論壇
4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。
+ d/ {& ^% H+ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @( J# N; _6 F3 l% q
5.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。
9 ~ w7 Y* X3 N' f8 g
" p) w7 c' f, f% w+ \
6.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。
( F' @' ]% f3 _6 `) l$ t, jwww.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb* R V0 N/ ?8 i1 ~0 q
(轉載於華人健康網 之文章)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
