標題: [中式食譜] 雙紅鯉魚湯 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-5 09:16 PM     標題: 雙紅鯉魚湯

材料:
3 d" u& `1 R8 @tvb now,tvbnow,bttvb新鮮鯉魚1條(1斤)               公仔箱論壇. X+ u/ f5 j" r! f9 \
紅豆3兩
" V+ o8 r. t* K( w公仔箱論壇紅棗10粒
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製法:   
9 }3 s' c$ j4 P  z- H4 U' P; k3 n1. 紅豆、紅棗洗淨，紅棗去核，浸泡溫水以備煮熟時易軟透www.tvboxnow.com# a8 x& a  R! b3 f+ O2 {; L7 D1 L1 \
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2. 將湯鍋內放入適量的水，將鮮魚及紅豆、紅棗齊落鍋中，大火燒開後先除去浮末，改慢火約煲2小時，待魚& @# i0 a4 R+ R4 a( m0 v
及紅豆皆軟透，即可落調味料上桌(甜鹹皆可)

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