標題:
[健康食品]
食補養生菜頭排骨湯 滋養腎氣
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2018-1-11 06:59 AM
標題:
食補養生菜頭排骨湯 滋養腎氣
冬季來臨時，許多民眾都希望能夠透過食補的方式來幫助養生，臺北市立聯合醫院新聞稿林森
中醫
昆明院區藥劑科藥師王聖貿表示，在冬季時可以透過養生菜頭排骨湯滋養腎氣。
公仔箱論壇- E4 n( @+ y5 s! l, Y$ m; s
www.tvboxnow.com0 q/ q! y2 t" |9 b
養生菜頭排骨湯
/ v# O/ j+ L# D9 M$ e- w
www.tvboxnow.com; M* C* H, Z2 Y' I: d1 f) F+ N) `
【藥材】
www.tvboxnow.com. @. }" J- s5 A9 f6 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z6 n- M" d5 O" q' K: t
杜仲3錢、洋蔘3錢、巴戟天3錢、續斷3錢、製何首烏3錢、大棗1兩、茯苓3錢、枸杞子3錢、黃精3錢。
! _7 q: E9 Q5 t- Z- F7 Kwww.tvboxnow.com
5 o4 b0 t# G) N# f7 C公仔箱論壇
【食材】
4 t) _+ N/ b7 uwww.tvboxnow.com
公仔箱論壇: [. T( o! }# k4 h5 v
蘿蔔600g、排骨1斤、大蒜2粒、生薑5片、胡椒粒、米酒一碗。
% o# [6 M4 Z: w2 k/ B0 c4 w1 r
www.tvboxnow.com$ y p6 `/ O. z0 I: r3 Z
【作法】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B- ~7 C8 A# Z5 m! W
tvb now,tvbnow,bttvb: F- ^ C4 T; r
(1)先將排骨洗淨，與兩公升冷水一起放入鍋中煮至沸騰，大火滾煮約15分鐘，此時任由血水滲出、湯汁混濁，若血水結泡成塊且吸收雜質，應任其沾附於鍋壁，湯汁漸漸就會變得清澈，如果太早撈掉血水，使雜質失去依附的物體，湯汁反而會越煮越混濁，這格步驟的湯汁內含肉料美味和膠質，請勿倒掉。
0 j: Z6 T7 m0 g5 `; o" V0 u公仔箱論壇
9 j, C3 B! g& Q/ z
(2)另起一鍋後，撈出排骨，並過濾步驟1的湯汁，加入排骨蘿蔔與洗乾淨的藥材再繼續中火煮至沸騰。
- J6 `1 G7 E( u) f: m! r
www.tvboxnow.com6 b2 E/ s3 l: \ l
(3)大蒜切末，生薑切片，與胡椒粒、米酒起丟入鍋中，轉小小火燉10分鐘。
) e5 N) c1 @2 Y- V% I1 P7 `tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W9 q$ |% K8 A) L8 ?
杜仲、巴戟天、續斷、黃精補肝腎，強筋骨，緩和腰膝不適。洋蔘可滋養胃肺之陰，消火生津。製何首烏潤腸通便，可使頭髮顏色變深，抗衰老。腎氣養好，春天肝少陽之氣就可順利萌發，養筋壯骨。
+ K4 J$ R, X' {0 R6 l a
. m! {, I& |* S2 O( \0 W2 M3 p2 v8 I. @
王聖貿指出，養生菜頭排骨湯當中的杜仲、巴戟天、續斷、黃精補肝腎，強筋骨，緩和腰膝不適；而洋蔘可滋養胃肺之陰，消火生津；製何首烏能幫助潤腸通便，可使頭髮顏色變深，抗衰老，透過這道湯品能將腎氣養好，到了春天，肝少陽之氣就可順利萌發，養筋壯骨。
! h8 f# i; o' b( j( E; l
公仔箱論壇2 \4 i. z0 i N6 B
台灣
新生報
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
