標題: [健康資訊] 吃菜顧腸胃　營養師提醒：纖維太粗也傷胃 [打印本頁]

---

作者: timmychoo    時間: 2018-1-18 09:05 AM     標題: 吃菜顧腸胃　營養師提醒：纖維太粗也傷胃

健康醫療╱記者程加敏報導www.tvboxnow.com9 l/ J  e4 b2 W# |7 N8 S

7 r6 T, d' j8 a6 V# Iwww.tvboxnow.com
" r+ r$ {  A3 s8 y( etvb now,tvbnow,bttvb
) X1 s) v. G# V$ G# l2 R8 a現代人步調緊湊、工作壓力大，常常三餐不正常，導致腸胃道出問題，一天到晚老是胃痛、胃食道逆流。營養師提醒，民眾可從日常飲食中，多攝取可修復胃壁的蔬果，像是高麗菜、秋葵等食物，對減輕胃病的症狀都有幫助。
( a4 a8 u2 D+ L( P3 _2 c" R+ ]" [  D  f6 e& m
高麗菜含維生素K、U  顧胃好幫手9 ]0 G2 P2 {/ D# p( [

: S& W# M5 ~1 s# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師夏子雯指出，民眾飲食常吃的高麗菜，其實就有很好的護胃效果，高麗菜中富含膳食纖維、維他命C，其中的維生素K、維生素U，含有抗潰瘍因子，可修復體內受傷組織，具有保護胃腸黏膜功效，經常食用可減少胃部不適。9 r/ \: d' z) m& C* l
tvb now,tvbnow,bttvb8 G. x3 B  N0 @$ ~% ~( W/ @
蔬果內含果膠可護胃壁www.tvboxnow.com; B% {1 f" l% v& v9 F5 k
* [/ V2 F& ]/ e8 e" Y+ H, b
不少人知道，黏黏滑滑的食物，有護胃效果，夏子雯表示，這些黏滑物質是蔬果內的果膠，像是皇宮菜、秋葵、木耳這類的蔬菜，或是澱粉類的黏滑山藥，都有保護胃壁的效果。多食用上述幾種食材，不僅可以促進腸胃蠕動，也能防止便秘。
& x( _) Q) s" m: `+ a5 |4 z( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 T! W1 h8 M6 k+ }
蔬菜太老恐傷胃公仔箱論壇: [+ V3 r- x/ h, B, t( }# j# m

9 s' b) D+ \$ Awww.tvboxnow.com夏子雯提醒，雖然多吃這些顧胃的食物能保健腸胃，但記得要選比較嫩的，否則太老、纖維質太粗，也會對腸胃造成負擔。另外，保持正常作息，三餐定時定量、少吃燒烤、油炸、辛辣的食物，也有助於腸胃道健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b6 z  w% C7 C* d
大魚大肉太油膩 腸胃負擔增
. y! L: {" d3 O' ~& n; Bwww.tvboxnow.com公仔箱論壇) v* |. t. ]5 |6 m6 V5 ?$ N
年節將至，不少公司都舉辦尾牙、應酬頻率也較高，餐廳大菜烹調過程繁複，油、糖用量都相當可觀，這樣的飲食方式無形中也造成腸胃負擔，夏子雯建議民眾除了在餐中多攝取蔬菜之外，也可以在飯後吃奇異果、木瓜、鳳梨等富含酵素的水果，有助於消化食物。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0