標題:
[健康資訊]
痛風：心絞痛風險2倍！高尿酸飲食7個迷思一次破解
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2018-1-27 09:48 AM
標題:
痛風：心絞痛風險2倍！高尿酸飲食7個迷思一次破解
早安
健康
編輯部／綜合報導
7 z9 g! F0 d# b4 k" L- T+ V3 [
6 ]& f, _ o5 |; o$ u
三高外的第四高，尿酸三代謝出問題！
' E/ h; i3 Y0 N" @- z2 ntvb now,tvbnow,bttvb
" f/ W8 q4 ?# r' I5 M% f
痛風不痛沒事，痛起來要人命，發作沒有一定時間性，但是我們並不需要認命般地不斷忍耐，只要多瞭解造成痛風背後的原因：高尿酸，就知道這是一種很容易就能逆轉的症狀。
tvb now,tvbnow,bttvb) g1 i o( }# Q" X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n2 K5 _! W8 ]' e2 z0 P0 q
但是如果一直忍耐不管，高尿酸會引發各種急慢性病，
台北
榮民總醫院過敏免疫風濕科主任林孝義表示，高尿酸血症若併發痛風，冠心病機率約增加60％，心絞痛風險也升高2倍。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U, ^! ?* K4 H. [; o
! q7 Y+ P! F! \3 t
尿酸是人體的代謝廢物，它的前身是「普林」。人體內的普林有80％也是代謝過程剩下的廢物，僅有20％是從飲食中吸收而來。正常情況下尿酸透過肝腎機制，以排尿方式排出體外，但如果肝腎機能有異，使得尿酸生成太多或是排出效果不佳，就會變成高尿酸血症。高普林飲食也會造成尿酸過高。
www.tvboxnow.com- _" T+ I8 D! x4 q: ^0 Z2 c. R- H/ \
9 D; P; t" X3 _8 [; @# z
至於痛風可說是高尿酸的後續結果。尿酸因來不及排出體外，可能以結晶方式堆積在關節，再經過關節摩擦過程，才會覺得疼痛難耐。
0 h3 j; U, A2 ^2 P0 twww.tvboxnow.com
# @5 K9 q1 s, K8 b% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
痛風最常發生在大拇趾關節，其次是踝關節，膝關節也有機會產生痛風。
tvb now,tvbnow,bttvb+ R7 x" ]; |0 p1 ~ V* b
; Y+ o2 J7 a+ f+ S z/ p# c8 M+ f: Fwww.tvboxnow.com
生活
保健
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H% v, k5 q! i: N
www.tvboxnow.com7 a# Q2 |3 l! |' m8 I( z" B% p: Y* U
多吃蔬菜水果、海帶、奶類等鹼性食物或喝茶，讓尿液鹼化利於排出尿酸。
/ i8 a$ R, E5 Ywww.tvboxnow.com
" G2 o& p5 o1 s+ S* U2 T公仔箱論壇
研究顯示植物性高普林食物不會影響人體尿酸高低，動物性高普林食物如海鮮、動物內臟、肉湯與啤酒則需適量。尤其在吃火鍋時，肉、魚類汆燙過即可食用，火鍋湯裡溶了許多普林，不應飲用。
# r+ k1 \1 H% a: l- W
" N4 p" P$ y! C4 L' {
美國醫學會期刊研究指出，每天喝一杯含糖飲料的人，相較不喝的人高出74%機率罹患高尿酸血症。另外高脂肪食物與碳酸飲料則使尿酸代謝的效率下降。
9 P) A3 N6 y* V# q
1 \* E0 k, T* {4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
注意保暖以利血液循環，也多吃一些讓足部溫暖的食材。
2 a# E, P {( |% }" S5 n
公仔箱論壇7 T+ @# U7 r2 k
泡腳促進血液循環，有利尿酸排除。
& Y, x7 Q( z9 G4 M. C
! T9 q# D% c4 J% }7 s6 N0 [: I9 s8 l! ^! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生活把關，痛風掰掰
, g/ n# L' o. G7 g4 Vwww.tvboxnow.com
; Y+ v5 v/ t; w% s2 ^- u* ^) ^
除了那些深植腦中的保健觀念如少吃甜食、少喝酒、少吃肉類，多運動、多喝水、多吃蔬果以外，還有哪些重要的觀念能讓我們擺脫痛風呢？
4 V$ X6 G' a" K公仔箱論壇
www.tvboxnow.com& ~' \4 L5 Y* r# h9 E4 R. C5 Y
以下介紹七大秘訣與七大迷思，多管齊下，讓你我完全遠離尿酸的威脅！
2 i& i& y2 F) R+ \8 F公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k/ x0 U3 \9 ?4 `, d
代謝尿酸七大秘訣
公仔箱論壇( c/ X u; N. H- W) Q
$ P0 x0 h2 R7 y z, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1、飲食，鹼的比較好
5 [# L `' i/ `& z8 k1 a+ q
尿液越酸，尿酸將越排不出去。因此，多吃蔬菜水果、茶葉、海帶、奶類等鹼性食物，鹼化尿液，就會讓尿酸代謝更順暢。
, r: F9 X o5 m9 Y2 _( ]3 r4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ]/ D( ]2 [/ H) p0 Htvb now,tvbnow,bttvb
2、烹調，水煮不喝湯
0 ?, F, M' I6 Kwww.tvboxnow.com
普林是水溶性物質，烹煮海鮮、肉類時，將其切小塊再用沸水汆燙後食用，即可吃到營養，少掉普林。油炸和燒烤不能減少普林，又吃進多餘脂肪，較不建議痛風患者。另外，新光吳火獅紀念醫院營養師夏子雯也建議吃火鍋時應先喝湯、燙青菜、燙肉片、最後加工食品如科學麵。最後的肉湯是普林的「精華液」，應能免則免。
tvb now,tvbnow,bttvb: u N4 q3 r* H% @6 }
+ J9 o4 J! X& @. n4 h- i3 `
3、喝水，多於2000c.c
7 U2 Z" d2 }- }5 \$ R
尿酸靠水代謝，若是已經罹患痛風，喝水更是一大「功課」。每天喝1800∼2400c.c的水（若體重大於60公斤，應喝更多水），有利尿酸代謝。張奉春醫師建議，最好能在清晨、兩餐之間喝水，並於睡前喝一小杯水，更可防止結石產生。
: \1 i; q% v: N9 n2 c0 w公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^) v6 s. \ Z/ k: g6 u* a8 l
4、廚具、調味料選擇有一套
公仔箱論壇% t, _8 e( {/ y+ |+ Z2 ]
除水煮外，可選擇不沾鍋、烤箱烹煮食物，脂肪、普林更少，也不減美味。調味料盡可能多用天然的蔥薑蒜，少用雞粉、味精與鹽。
2 M: a: z* v6 T, D, R# |6 W公仔箱論壇
公仔箱論壇# g6 P1 w7 O& F+ K& D6 j
5、補充維生素
6 {1 i5 [9 J9 S) R- v. U公仔箱論壇
若缺乏維生素B、C，會降低尿酸排泄；缺乏維生素E，則會增加尿酸生成。因此，適量補充是相當重要的。另外，張奉春醫師也建議多補充葉酸、鉀、鎂，這三類營養素皆有利尿酸代謝。
) e" q& {9 L, S5 Qtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb8 _# Y- R5 W5 A8 X$ n
6、生活習慣、壓力影響力大
% c: m! r6 D8 @, `www.tvboxnow.com
居住環境首重「日光」，紫外線有助於尿酸排出，並應控制「濕度」以小於60%為佳。另外，規律的生活、不熬夜、三餐定時定量，且適當放鬆壓力都有助於減少體內尿酸。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d5 H5 |, r! u) H
- B: _* w0 o3 Q! q
7、泡澡
www.tvboxnow.com b$ Y7 L2 Z2 O% u1 D
張奉春醫師說，不論是蒸氣、溫泉，溫度控制在37度左右，時間以15∼20分鐘為限，能活化新陳代謝，對尿酸代謝很有幫助。
- a3 n; y0 Q, w: q% vwww.tvboxnow.com
+ Z5 W0 K" r4 _3 @& ~5 Zwww.tvboxnow.com
關於高尿酸的七大迷思
P& d5 S4 M. D$ P$ j" Q5 [8 t
" y; s# _. p4 ]8 E# C公仔箱論壇
1、動物性食物就是高普林食物？
6 c9 s0 }( o5 j) @, q* a) H( M$ O6 ~
不是。動物內臟及多數海鮮確實含高量普林，但是牛奶、雞蛋、海參、海蜇皮則是低普林食物，對痛風患者來說，是很好的蛋白質補充品。
( w& }) a# O2 |7 H G3 Z$ R5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 I+ ?5 H! K: \0 ]- n NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2、最好多吃五穀？
7 ]8 u" ^. ?( t" _8 f+ C' ~tvb now,tvbnow,bttvb
事實上，粗糧的普林較細糧更多。痛風發作時。如紫米、蕎麥、燕麥、薏仁等應少吃，應以精緻穀物如白米、小米、小麥為主食。
tvb now,tvbnow,bttvb- g: ]( J0 A: G
" N# ^+ {- Q' }% z
3 、蔬果可以放心吃？
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T' o- u* b% @6 d
這也必須注意。大部份蔬果不須顧慮，只有少數如香菇、紫菜、豆芽應少吃。另外，痛風發作時，也要避免含草酸的蔬食，如菠菜，因其可能增加結石的機率。
) T h$ I# ]6 ]+ L9 Hwww.tvboxnow.com
& |* P& y$ J7 w4 [' t `tvb now,tvbnow,bttvb
4、豆類食品應避免？
0 R1 A+ w7 J8 d) C; W% l" }" G
相較於一般蔬果，豆類的確含更高量的普林，但與肉類相比，又少了很多。因此對痛風患者而言，豆類其實是很好的蛋白質，食用上不用過度擔心。而豆類加工品如豆腐、豆漿，不僅能吃到營養，因加工過程也減少許多普林，是更好的選擇。
) Q a9 _# L- |! N" E. I8 ]8 G3 lwww.tvboxnow.com
# K! u+ r3 T3 |$ j H
5、食用「低溫熟成肉」比較好？
+ @! W4 p8 G7 A0 W" B公仔箱論壇
市售的低溫熟成肉標榜營養價值更高，更減少對人體有害物質。但是，其普林含量並沒有減少，同樣會使尿酸升高。
4 K E* R" q9 j* B1 [9 l% y d( K" R
J7 _1 J5 Z# Z/ j
6、牛奶、礦泉水無禁忌？
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S) Y" o% H" u( ^. _
痛風患者因肝腎代謝不好，容易伴隨體內結石。儘管奶類為低普林，但牛奶、礦泉水內的鈣質卻可能在大量飲用後促進結石產生，痛風患者須注意。牛奶喝適量即可，礦泉水最好先煮沸後再喝。
tvb now,tvbnow,bttvb. ^5 y. k1 ^5 d' C
) ]; r; R: k ^9 ~2 B: p9 J
7、運動有益健康？
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f; F. V' `7 [; R, |* l0 h
書田家醫科主任醫師何一成曾為文指出，每天適當運動可減肥並降血脂，間接降低血尿酸，對痛風患者是很有幫助的。但須特別注意，
. E* N$ ?/ \3 z G# w% E/ v2 ~
（1）補充水分、
8 g: S8 s. x) w0 I
（2）儘可能少於30分鐘、
) w0 W/ |& `% v; D3 `5 [% v6 p" e P
（3）避免無氧運動如網球、重訓等。
www.tvboxnow.com5 [/ T5 n; w, Y: \6 T3 b
若疏於注意，反會抑制尿酸排出，使痛風加劇，不可不慎。
. K% N, N( j% q4 D公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb: g, F: \! r" m" m: {
處方藥治療原理
2 ?2 t& K1 J; C. \7 Y+ F9 i' k5 I公仔箱論壇
公仔箱論壇5 M+ F' T& z. k, b4 H
痛風的發作是因血中的「尿酸結晶」沉積在關節、腎臟或其他組織中，若累積太多尿酸結晶，身體的防衛機制（免疫系統）為了清除尿酸這「有害物質」，便啟動了「發炎反應」，使沉積尿酸的患處產生紅腫熱痛的症狀。
5 o; F; G4 i& ~5 r公仔箱論壇
臨床上的治療共可分為三大類：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {; L& ?, H4 k& A2 p
（1）消炎止痛、
: ^8 W4 c$ ^" r3 e2 p
（2）促進尿酸排除、
# r0 O# J/ R/ {6 Q
（3）減少尿酸生成。
2 i% ]; A% u; }8 U1 H
tvb now,tvbnow,bttvb8 E& V* a8 b7 O3 n6 O# Q" S1 V
1、消炎止痛藥
: U$ x1 F9 z: E0 Q% [" T! t
痛風發作時，此類藥物可以壓制發炎反應，減輕疼痛。治療天數約5到7天，一旦疼痛減輕即可逐步減量。若能在痛風發生24小時內就開始使用，疼痛症狀可明顯減緩，治療天數也能縮短。如消炎止痛藥、秋水仙素。
4 J2 h2 }! W2 N9 j4 X: k' A8 b
( h' [7 p* S; w4 b: J' s
2、減少尿酸生成
5 c2 r3 ]8 S* G+ itvb now,tvbnow,bttvb
美國風濕病學院（ACR）痛風治療指南訂定此類藥物為痛風的首選藥物。因其作用在痛風發生的「源頭」—抑制普林代謝為尿酸、促進普林回收再利用（普林再回收後，重新作為細胞DNA的材料）。
www.tvboxnow.com" t( U7 m5 e/ |
www.tvboxnow.com; n- _0 ~( U. X' k$ U* t# C7 u
3、促進尿酸排除
: h5 A( p0 m1 R, t. J- f" d. g. j, Y
若使用上述藥物無法控制得當或發生過敏，則考慮使用此類。此類藥物的不良反應很少，作用在腎臟以促進尿酸清除。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
