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標題: [中式食譜] 蔥油雞 [打印本頁]

作者: dororo    時間: 2006-12-6 10:24 PM     標題: 蔥油雞

材料:
1 G3 `' v5 r! v! L6 g& T+ @0 K0 b  ftvb now,tvbnow,bttvb雞肉
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/ f( g; X" X( P& f2 b調味:: O8 W6 ^$ s. S2 P* r% ^2 O
蔥薑, 油, 麻油6 C- Q( l1 {- T

9 H2 y5 b& F* p6 x* `  ]4 a' e+ D: o" {製法:tvb now,tvbnow,bttvb7 R. y3 a; y* ?3 h  L# S/ a0 d
1./首先準備好雞肉(可以全雞,也可以只有雞腿,隨個人所好),用大火蒸熟TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e" b6 l) @3 e( V. `, H

( _& a8 M/ j& G; k1 ?3 i4 i. Z0 Y2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身,再用切段及片的蔥薑鋪在上面,最後淋上一點米酒,蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.公仔箱論壇/ w6 w5 U0 Y( ?
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上,然後燒熱油,其中加一點麻油,趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉,""滋""一聲,就完成了香味四溢的蔥油雞了!"




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