標題:
[中式食譜]
合桃雞腎湯
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作者:
nt1972
時間:
2008-8-7 02:02 PM
標題:
合桃雞腎湯
材 料 ：
( z$ T& h0 ^( S- L/ J
合 桃 20 克
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雞 腎 30 克
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豬 骨 1 條
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甘 筍 2 條
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淮 山 10 克
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無 花 果 1 個
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果 皮 2 片
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清 水 1000 毫 升
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鹽 少 許
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做 法 ：
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1. 雞 腎 用 鹽 洗 淨 ， 切 片 。
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2. 豬 骨 洗 淨 、 出 水 。
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3. 甘 筍 去 皮 、 切 件 ； 果 皮 浸 軟 。
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4. 將 1000 毫 升 水 燒 滾 ， 加 入 所 有 材 料 ， 以 大 火 煮 滾 後 ， 再 以 慢 火 煲 1-2 小 時 即 成 。
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心 得
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合 桃 含 有 豐 富 蛋 白 質 及 纖 維 素 ， 幫 助 增 強 免 疫 系 統 。
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1 雞 腎 切 片 。
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2 豬 骨 洗 淨 出 水 。
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