標題:
[香港]
初二開年飯活雞貴兩成 海味店半世紀與員工8餸1湯
[打印本頁]
作者:
manyiu
時間:
2018-2-18 06:13 AM
標題:
初二開年飯活雞貴兩成 海味店半世紀與員工8餸1湯
2018年02月17日
. T) A3 H7 Q6 kwww.tvboxnow.com
1 f/ ~) v( T% ~: ]tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M o( k" A4 Z% f
4 D6 [, _2 B5 p0 G
大年初二開年飯，九龍城街市活雞貴兩成，有海味店就與員工同桌食飯8餸1湯，更已堅持半世紀希望團團結結。
! Q W1 @# N1 a2 }, H* D9 T- E9 B公仔箱論壇
" G, @: A$ p' B1 r! ^公仔箱論壇
4 h6 S1 n i3 M$ {/ Htvb now,tvbnow,bttvb
www.tvboxnow.com5 ]# C& d9 B; \9 h5 K4 p' Y% X
上環裕隆海味店於60年代經營，每逢年初二，都會齊集員工食「開年飯」，傳統至今已堅持達51年。今年8餸1湯依舊，有寓意「發財好市」的髮菜蠔豉、象徵「年年都有」的蓮藕生魚湯等，祝願生意長做長有。
! z% A3 D1 U! r5 L, R& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 D: H* H0 h/ G- }1 i
# d" H1 S& L2 H% ?+ R1 @' ?tvb now,tvbnow,bttvb
www.tvboxnow.com+ d3 S$ n5 V- p! @3 T3 a0 \! E
年屆64歲，第3年煮開年飯的三姐表示，今早清晨5時半多已到廚房預備8餸1湯，當中最花心思的功夫菜為「筍蝦蚊豬肉」，由年廿六始浸筍，兩日後置於雪櫃冷藏保存，餸菜寓意開支散葉，「撈筍野，出牙出筍」。
tvb now,tvbnow,bttvb# @7 D) G r/ D
W4 ?' i; i0 g. G5 k) b公仔箱論壇
吳偉鴻表示，去年來貨價升，但營業額升一成，預料明年市道暢旺，生意有望繼續增長。他表示，去年有向員工派發花紅，今年亦會獎勵員工，但不便透露加薪幅度。
$ w: v& m5 j! I0 Otvb now,tvbnow,bttvb
( h. u" h; V7 ` P3 }; s4 r% w
* \: z e1 Y3 C( D* h
' M9 y0 t3 a3 R7 X3 d, btvb now,tvbnow,bttvb
不少市民一早到街市買餸菜準備開年飯。開年飯都喜歡吃活雞，在九龍城街市，由於活雞來貨價較貴，零售價也較平日高約兩成，賣180至220元一斤。
公仔箱論壇" v C& X. l. L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |! {) b& R/ \ I5 w
除雞檔外，魚檔和菜檔生意也好，有市民特地購買寓意生財的唐生菜，和生生猛猛的海鮮開年。
9 t' N$ _: N$ ^) c% E$ C
www.tvboxnow.com4 a J# V+ f, t9 H8 x* O; v; }# U
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M o( k" A4 Z% f
* \: z e1 Y3 C( D* h