標題: [香港] 初二開年飯活雞貴兩成 海味店半世紀與員工8餸1湯 [打印本頁]

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作者: manyiu    時間: 2018-2-18 06:13 AM     標題: 初二開年飯活雞貴兩成 海味店半世紀與員工8餸1湯

2018年02月17日
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  t+ [1 U% }% `& m& @tvb now,tvbnow,bttvb大年初二開年飯，九龍城街市活雞貴兩成，有海味店就與員工同桌食飯8餸1湯，更已堅持半世紀希望團團結結。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~+ t' D( D3 X" U" g

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; ?* A6 ^( n0 E, \5 H8 O- P上環裕隆海味店於60年代經營，每逢年初二，都會齊集員工食「開年飯」，傳統至今已堅持達51年。今年8餸1湯依舊，有寓意「發財好市」的髮菜蠔豉、象徵「年年都有」的蓮藕生魚湯等，祝願生意長做長有。www.tvboxnow.com/ H. @/ s0 o' m8 K

' A( p  D) }* v3 z" A5 W' r/ n( @+ dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E: x. a' k- m3 p: T2 j
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年屆64歲，第3年煮開年飯的三姐表示，今早清晨5時半多已到廚房預備8餸1湯，當中最花心思的功夫菜為「筍蝦蚊豬肉」，由年廿六始浸筍，兩日後置於雪櫃冷藏保存，餸菜寓意開支散葉，「撈筍野，出牙出筍」。
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( ~2 |3 p, }- `9 ~7 j. l4 _! ?吳偉鴻表示，去年來貨價升，但營業額升一成，預料明年市道暢旺，生意有望繼續增長。他表示，去年有向員工派發花紅，今年亦會獎勵員工，但不便透露加薪幅度。+ [, A! `2 }9 J/ v9 T, P- W

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4 W$ f! ]1 [4 C6 F" h6 m& |- C不少市民一早到街市買餸菜準備開年飯。開年飯都喜歡吃活雞，在九龍城街市，由於活雞來貨價較貴，零售價也較平日高約兩成，賣180至220元一斤。
' i* ^$ _$ a5 E: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H' j1 J% [. k& U, e/ |
除雞檔外，魚檔和菜檔生意也好，有市民特地購買寓意生財的唐生菜，和生生猛猛的海鮮開年。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f1 O% j/ Y5 s$ o
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