標題:
[健康資訊]
圍爐年菜擺滿桌 吃不完需保鮮
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2018-2-22 07:41 AM
標題:
圍爐年菜擺滿桌 吃不完需保鮮
今天是小年夜，新年是親友們團圓圍爐的好日子，在共享
美食
的同時，臺北市政府衛生局提醒食品業者及民眾，為了讓消費者及家人安心食用年菜，應確實執行「預防食品中毒五要原則」，避免食品中毒發生。
' z. b, `- r, H p. J( e% G7 t& D
. }( r- d5 m% b% A$ H0 }) F, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
台北
市衛生局參議王明理表示，春節期間，不論自行烹煮年菜、訂購年菜或到餐廳圍爐吃團圓飯，應特別注意衛生狀況，除避免購買過多食材，導致冰箱貯存溫度不足，造成微生物生長，也應將食材充分煮熟，減少生食，確保食品衛生安全。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z( A+ v7 ^. l+ d6 ]- D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m: t) n0 W* {, d0 J
臺北市衛生局也特別提供「預防食品中毒五要原則」，透過遵守這五項原則，能夠盡量減少食物中毒的發生，讓民眾能夠
健康
開心的享受年節美食。
www.tvboxnow.com" x5 ?2 O8 `: Q T
2 }, {3 k0 i: j* w' R
預防食品中毒五要原則為：
1.要洗手：調理食品前，手部要
清潔
，傷口要包紮。
公仔箱論壇- T7 ~8 t0 q0 G L
2.要新鮮：食材要新鮮，用水要衛生。
" t2 c$ w% ]( R0 U, `
3.要生熟食分開：處理生熟食應使用不同的器具，避免交叉污染。
, x, u3 _- ~) ~; Htvb now,tvbnow,bttvb
4.要澈底加熱：食品中心溫度應超過70℃。
/ D) x: b( P/ T4 u2 i2 b! H2 [
5.要低溫保存：食品應保存低於7℃，不宜放置於室溫下過久。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]! Y3 W5 D" O, x2 t. H' u" |, J
/ _' R# I" o4 z- s! wtvb now,tvbnow,bttvb
北市衛生局提醒民眾，在訂購年菜或外出用餐前，可上臺北市政府衛生局食藥粧網路地圖IMAP來查詢店家食品衛生稽查最新狀況，讓民眾可以聰明消費選擇有保障的食品。
www.tvboxnow.com) Q: j/ D0 c6 ~/ y8 I2 N
+ I& k. f& B$ s7 P3 N
台灣
新生報
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
