公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 懒人食谱[23P] [打印本頁]

作者: 无成浪子 時間: 2008-8-9 10:59 AM 標題: 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l' v2 ~: t _' O- T0 K2 }
　　

　　准备时间：10分钟' @4 h: g) T! \' r
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：' z; t2 k7 P4 ^! [/ N4 r- [* q
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。tvb now,tvbnow,bttvb3 d5 _5 v( W; g* o
　　用料：www.tvboxnow.com$ Z& J: L4 ]3 T; L4 M/ A
　　鸡脯肉 200gwww.tvboxnow.com, L1 w+ M* W% k1 h6 k3 ~6 c
　　蘑菇 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v3 b' M: K% C$ ?
　　青椒 1个7 W9 I2 u  a' I  V
　　红椒 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _" |, c6 h) Q( P2 r0 @9 s) p7 q
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片www.tvboxnow.com* {8 k7 Q# H6 @5 [' }
　　盐 1茶匙(5g)www.tvboxnow.com& K( ?. J8 x, e$ ]( }% m6 p* F
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E# D- J5 B$ S1 o
　　做法：- |0 Q5 m. H* |3 m& _# D
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。公仔箱論壇1 o- Z- j/ Q  T5 j6 W! G
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。www.tvboxnow.com' r% J  ]: Y5 w* T- U$ y
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y0 X) T" g, n* z/ I* @" B
　　www.tvboxnow.com8 ]+ a% x3 `& i& w/ p' K! s

公仔箱論壇0 I# v$ g* p# G- M7 p
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇8 U7 R0 }  o1 z3 U& `
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h$ ~8 }; t. x$ ?& M8 X
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个tvb now,tvbnow,bttvb8 Q& I9 T/ j  k, p
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片tvb now,tvbnow,bttvb$ ^1 T1 K8 t! C% i8 k! y/ y- |. T8 k
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)www.tvboxnow.com$ G, ?0 A. h! |$ O0 [3 H
　　油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S* w3 M5 i4 M% k& _
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。www.tvboxnow.com) i0 w( t0 `( r. O
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。www.tvboxnow.com* p% X8 H; z* n! i* m% v3 B/ Z
　　小贴士：公仔箱論壇/ P1 o/ m& m1 ]; N6 I! g
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排公仔箱論壇0 g+ F0 [: Q, u. I0 q) e# n8 U
　　

　　准备时间：8分钟公仔箱論壇$ ]4 [2 z" N; V6 t- [' T, y
　　烹饪时间：30分钟( f y: \* U5 J( J3 {. D; j6 r0 E
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g7 ?: @- i5 y/ W6 p3 C1 N, F! N8 }
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g), p- @" U! F; d+ w$ l7 F; O
　　白砂糖2茶匙(10g)tvb now,tvbnow,bttvb4 ?. C R+ F3 r( i8 Z
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量tvb now,tvbnow,bttvb" N) P5 ^0 ]1 J+ ]: ]
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x+ _) U% {; U( [
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：# |1 ~4 y& z4 b0 I
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅$ J" d+ b5 A) t! H
　　5 b- w8 D9 ~$ p3 `3 Z& p

www.tvboxnow.com# r7 j, o& m$ l" R; ]
　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p; \8 c- o. k" `% G: M
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：公仔箱論壇8 F/ Q8 |+ Z+ K U( e" d" v
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。* t" c8 k( _3 T. O6 F
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E6 C# `; M( d" F* G: Y) a. ^
　　鸡翅 6只7 X: u% R' A+ M2 H
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N1 [" O6 l# A a$ B, [! y
　　黄酒 1汤匙(15ml)www.tvboxnow.com/ U5 O6 }% ^% _. E
　　老抽 1汤匙(15ml)公仔箱論壇# Y- b7 e9 |. g
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量5 L; s: `, q) P, J" ?9 [/ v
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。公仔箱論壇% N" p& N2 ^9 c5 B+ b6 m. Y, `. ?
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟/ Y' D/ l  Y- X& P( d$ Q, ]9 O
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d/ F; K: `& h- t2 ^" P8 j
　　用料：www.tvboxnow.com0 v) U+ {: v- l5 I  J& Z/ ]  p+ R  A
　　猪里脊 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k$ C* P  s/ d$ k1 g& s+ e
　　淀粉 60g4 O; t3 p& }1 `, `' y
　　鸡蛋 1枚www.tvboxnow.com4 I# W0 a0 \. [& S7 W9 i
　　油 150g
　　盐、鸡精少许公仔箱論壇' q1 l4 l7 K$ h; x) d9 R. R
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ q2 J  u$ ?5 }$ M$ P* L  m" r; ^
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @& Q/ s% C8 m9 |8 u3 P: ]
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。tvb now,tvbnow,bttvb3 S. o# v, \2 Z7 \
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：公仔箱論壇2 w& U' r3 P( p( c( d8 j4 F
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。公仔箱論壇) ]; K$ r1 F! S' b! F, F
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w8 n2 ?  W5 ]- G" {5 @: A3 {9 J" G& A( z: f
　　锦色炒饭" X8 V1 S: J% I! {) v4 y
　　3 A2 E- @% A/ r/ D# B% G, S+ W

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟" r+ ~% x% C5 K+ S" {
　　特色：: \# w, M2 E, ~9 ]
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：6 g u2 C- K: U9 R
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根www.tvboxnow.com" l$ K; j: h4 h
　　青豆 50gtvb now,tvbnow,bttvb4 n( z# t! A9 Q' _8 Y
　　白砂糖 1茶匙(5g)www.tvboxnow.com* w8 I- i# k5 G
　　盐、油适量$ D! B' N3 P6 K, I; s+ |! N
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。tvb now,tvbnow,bttvb/ z* A" k- A# g' l: G) i
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。, @: u4 g& _6 B- m% m S K% j
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。公仔箱論壇$ a& Y3 W. y) }3 B
　　韩式泡菜拌饭
　　

tvb now,tvbnow,bttvb6 a! o, U( l7 [% k- R% \
　　准备时间：2分钟tvb now,tvbnow,bttvb* |4 U3 p- {+ t ?
　　烹饪时间：5分钟7 v6 v: {, I) K8 @4 x
　　特色：www.tvboxnow.com! ?: O. p7 C1 {. j, d
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：2 v* H" `' C$ K# S4 U
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)公仔箱論壇3 D" b9 O l, \; X* C j& U
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。tvb now,tvbnow,bttvb, A2 o' \& |6 c4 G
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。tvb now,tvbnow,bttvb3 l1 k0 Q! F2 s6 s
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭2 p, c. z$ W4 \3 g3 N+ A
　　公仔箱論壇( ~: I( D, W/ y! T- }

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟www.tvboxnow.com9 _; c5 n% G# o* y9 _
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb' M& w& J1 ]$ B# o+ p# t1 c
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：0 |& l- ]- V9 i; z3 Z* ^
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m* e/ B. A& s
　　火腿 1块tvb now,tvbnow,bttvb, ^4 d/ L0 b O5 L: e
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k# `* j+ i6 U" e+ D; Q
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。www.tvboxnow.com$ i! T6 T2 I+ R& G0 ^3 P
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B; U: K+ a( q; ^
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭0 t7 ]8 B) x' z8 M" K6 {
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {7 m; @' g( h+ L! Q9 ]: D9 {+ d
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb+ M3 H4 h0 c+ M4 u$ p* [. @
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！公仔箱論壇3 n# \0 a: h$ J6 l: M% {6 m7 h
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200gwww.tvboxnow.com$ M- L! a6 G3 F4 t
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：' R/ L( p/ l- m" ~1 T
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。公仔箱論壇* w! J2 k3 k8 [3 I0 T6 k) P
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　

　　准备时间：5分钟www.tvboxnow.com0 K8 p+ [5 _! L/ N- b& Y8 C, C
　　烹饪时间：20分钟% \  ]5 i- i- a; J0 e- p% J$ F
　　特色：www.tvboxnow.com4 Y2 f5 {# E0 l& e
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i% y6 Z0 T. X6 Q" W
　　用料：$ E' b0 G; _) N! o* R8 I/ W) s
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)www.tvboxnow.com7 s6 q3 S2 q/ T
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。www.tvboxnow.com' I/ V6 z! E, i+ H" u" i
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。( m! J3 }' q! [, N$ C, I9 p
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。公仔箱論壇6 q4 y) v. k4 Y0 _3 C0 A8 a
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x% z& u" A* j% R: f4 K
　　小贴示：1 p8 @, ^$ ]2 n) A# I, Z& Z
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。  a! m' c/ o; W9 I/ E$ m
　　黯然销魂意味面
　　www.tvboxnow.com2 h9 W7 E7 X: E8 Y0 u# Q  [

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：9 ^& V9 @* {( r- Q4 U4 v7 r- v
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m" R0 Z& \6 g* A
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T8 e- s3 j  F3 Q
　　西红柿 1个% z, G" n* S" y
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)- `0 H) x$ ]; S% X( l) `7 v2 v. s
　　胡椒粉 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W- W2 I- y& W7 i& {* X. \* }
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb3 Q. n* R9 w. R3 i
　　橄榄油少许+ H& z  [9 a, y7 |
　　做法：! n: j, E3 x, z6 }
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。www.tvboxnow.com) h4 J  T, K, z- o8 s( I& b5 P; D  |
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb: q" F- b! B) f
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。公仔箱論壇/ C0 m6 _! E0 ~6 p
　　土豆泥这东西  y. g2 }/ k1 U
　　

公仔箱論壇5 S' K- d, g r
　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：公仔箱論壇4 z: l8 n6 _$ ~# N1 z5 N, T
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量; \5 q$ l: K5 \
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。tvb now,tvbnow,bttvb1 |; C+ O5 d f' j' G" Y/ y. b+ d
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。tvb now,tvbnow,bttvb- o# l3 i$ R# H7 w7 a% c
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。( N9 Q1 t2 o# _) E- p: u
　　小贴士：公仔箱論壇# `/ w& G, c0 P, Y: ?3 E- U, s
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。: S$ Z7 [# b5 u1 _7 ~" \8 h
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

　　准备时间：10分钟4 A- j1 s/ ~9 {1 U$ h" n8 ^
　　烹饪时间：15分钟9 l1 A4 j' V( c6 P3 w5 ~
　　特色：公仔箱論壇# [3 u9 I" t; L+ \# t+ O
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：/ i% |6 H. M; t7 O) {) J
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g7 _! L$ _% C8 k, B# z
　　白菜叶适量
　　葱 1根( r5 z; k( I' d0 S- \
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：% m+ v) V$ ]: {# O7 O
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。tvb now,tvbnow,bttvb# R7 t) q$ j* E5 x9 x5 i, x
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。tvb now,tvbnow,bttvb% r2 ^1 g- d3 f6 a5 @
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。; @- R* r; g" f8 T
　　小贴士：公仔箱論壇5 d; k( K9 U1 z+ u# C3 e
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d" `) c4 m1 [- s; f
　　迷你无边PIZZA　
　　tvb now,tvbnow,bttvb0 ?# e0 t, v Y5 a7 @# q

www.tvboxnow.com. B- w: M3 {; K2 C8 x/ L
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb/ _) W% G# z) s# |; A
　　特色：2 `& w( D8 u6 `) P& r
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。, ~6 M5 \: `4 E+ W* b
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个www.tvboxnow.com& ]! l1 `% f6 E9 X" H8 u
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片% e+ o0 c. h4 j: e2 H# `3 h
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t' {( R4 o, j7 g: T5 a* r* }* }4 N
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！, H" \: ^- E0 L2 I& S0 O: A
　　梨是炸出来的公仔箱論壇+ b" e( R% O* N
　　; V) R! |% i* W* a1 x" m# b

　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb% c! X, {7 T% p1 U9 ]' a8 v
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：www.tvboxnow.com( j; _  f; s2 W1 Y3 L6 }  Q" L* f
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C  j6 g2 a: R& i  e4 L1 c; ^
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb* Q9 W1 t, H* r& W" G4 z- Q! G+ [
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。tvb now,tvbnow,bttvb$ l' ~/ _. L) _9 w- q+ W1 d  N! T& D
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。  u5 W8 B; H6 v4 D% l
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。公仔箱論壇, U' z8 u6 `9 m& r. ?# x) Q1 F
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M5 f5 H; c. r5 m# ^! K# {
　　午夜十二点的中式汉堡tvb now,tvbnow,bttvb6 z7 W8 f) j% E+ X1 C
　　$ o) N1 ?" S, B# D& @/ a# ^+ A

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J5 h* j. l7 Y5 K1 @
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个公仔箱論壇8 w8 h( S0 t$ A6 G0 e
　　火腿 2片# C% j- \1 W. K1 n, {& b
　　生菜适量
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。, a( z0 T( {0 u6 |* Q# s! W# U
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：公仔箱論壇* `. F* o9 y6 l
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
　　0 O; e# b6 |( g5 c' T0 |

+ D; z* q5 t) g1 Z! C0 U, o2 J
　　准备时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n5 W  l9 k3 j# ~& T& o; Y) ]; {
　　烹饪时间：2分钟www.tvboxnow.com- i4 u/ @- D1 }7 q1 p% q0 [0 H) K
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q0 t( J$ T$ _9 L/ R) ^6 i+ t
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。公仔箱論壇: j3 ~! u3 U! E- A  n' |! c9 B3 D
　　用料：公仔箱論壇  P/ U) K6 H# a
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g); n/ Z2 O" ~' A9 H+ c8 n+ h
　　鸡精 1茶匙(5g), z8 _; D8 b) ]/ {( [5 Y$ n' U0 a4 ?
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)1 S* A! j3 l; G$ r3 [4 e# k  @
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。www.tvboxnow.com% C* o1 p- x( x
　　小贴士：www.tvboxnow.com4 s7 }" b8 `4 D* R$ y4 ?9 x
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。tvb now,tvbnow,bttvb) r  R8 n7 v! R; H5 Y" D
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

　　准备时间：3分钟, h4 n& B/ B$ z% c2 |6 B! A0 x
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：# ?- I, S  }  |, C3 v
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。www.tvboxnow.com* j1 }. @3 \) o. ]4 C" ~+ `
　　用料：
　　西红柿 2个6 y  x$ R8 X  [
　　西兰花 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P& n7 o& D( T8 u: H+ ]. q
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：www.tvboxnow.com  X2 o% g) P+ I4 N$ X' `
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。; ^* C0 d: I, [2 b: `
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。tvb now,tvbnow,bttvb, ]( e* i8 q+ v! C. ?2 V
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：' L5 ~0 w  Z  z5 P$ Y- v- ~
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。: X1 l7 q! ^5 Z! s' B3 u, x
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。( k  i" ?7 G5 q2 O" P1 |
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

0 A8 c: }- z+ u. F6 l
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q  `0 j8 [* M
　　特色：3 b& k% F; \- k+ G" H1 a" \
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [+ T0 {; U1 ~; g  ?3 |( v( z. V
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q9 G7 h& W! L! T; h; B9 _
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵" g% s& F  r# C1 }' k% u" I
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e* A* A3 o. P1 K) u1 o+ Q
　　鸡精 1茶匙(5g)www.tvboxnow.com/ H0 D* T1 O- E' Z+ n4 S
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb" G( b2 j; Z& F3 z
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。www.tvboxnow.com/ [/ O) P: O  O
　　小贴士：www.tvboxnow.com! H, Y1 ~, R" U% \, |( O
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜tvb now,tvbnow,bttvb$ c- Q6 L% O5 a' _3 @9 G( j
　　

www.tvboxnow.com4 ~& a7 S; }& _/ l4 T" a: g* j
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟 d. B1 d$ P- z2 M; N" m! i
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：公仔箱論壇# _2 y) t7 m9 u$ d
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O3 b+ j4 p% \. {
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)www.tvboxnow.com7 f7 ], x. V6 p' R! u
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb. W8 _. x3 G4 k. u; Z3 x
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。tvb now,tvbnow,bttvb/ J: ?8 D( \0 U9 N
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。' b N) t0 ^8 m6 x" B* v; r" V
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i3 t1 K3 }  Z! Y& x* R  y
　　烹饪时间：1分钟& c0 R" w2 o8 v8 _# L
　　特色：/ D5 P$ e2 N) ]/ U; e% k
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：% y! l! S! L  y# A  x) W
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r- P& M( ^  y" W5 X* p3 N0 I
　　洋葱 1/2棵8 L; s! Q$ x" M$ m0 V: ~
　　沙拉酱适量tvb now,tvbnow,bttvb% @$ r, `# o* B+ v" _; g
　　做法：www.tvboxnow.com% n4 c, T; {" ~7 e; G
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R7 j( B1 K7 l+ Y! c
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：3 P3 a/ j9 j7 p# w( Y5 C; a
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K6 }# F9 {/ [6 _$ x# ^) y' e7 }
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。公仔箱論壇# G7 x! X9 X4 ^  E& T
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A# r7 i$ v' \% D3 Q

www.tvboxnow.com$ \) S+ y1 K# \" n' N* ?0 e+ M
　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：www.tvboxnow.com8 o& h& b/ w( E: j! i( k
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：9 h' T. X7 j9 @5 G* y" z. s, }9 r
　　鸡蛋 2枚7 g% e+ w+ W9 t0 O9 K& D1 ]
　　紫菜 3张www.tvboxnow.com* O/ a J7 T# w0 S
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)/ c0 g; j# f" Y$ u1 |" ^
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g, n7 p/ k/ i4 W! Y7 ]
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb# H# j# h( ~6 A5 W5 ~0 n5 g0 E
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。公仔箱論壇$ y% R2 B) S! W. I
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

; D8 F+ G# S' L+ u  v- i
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @. [1 L: t  s2 N$ e/ c
　　用料：
　　面粉 200g! l% D, j! W: g+ y9 |
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50gtvb now,tvbnow,bttvb; L! W/ I; l' C5 t* Q& W4 l+ I
　　青菜少许tvb now,tvbnow,bttvb3 i8 d/ u% K- c3 @; q- f
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇) e  f) R  {$ Z7 O# ]
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇8 S/ k8 @8 F! d* [6 ^4 h6 C& _: ^
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)www.tvboxnow.com7 R, A9 d1 t0 f) U+ D$ D
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb# i1 S; {: m, t! l5 m
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。www.tvboxnow.com6 ?7 f0 c$ ^# V6 {0 R
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [/ t: a  ~6 u! G7 q( _( \
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。tvb now,tvbnow,bttvb. Z$ n+ r1 ~' O
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。公仔箱論壇: I9 B  O$ y1 v  s& r& }; e
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

作者: perhaps.smile 時間: 2008-8-9 11:14 AM

it is so nice..
thx 4 sharing....