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標題: [美食介紹] 懒人食谱[23P] [打印本頁]

作者: 无成浪子 時間: 2008-8-9 10:59 AM 標題: 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
　　+ t" r7 P W: ^! f

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb+ Z  a  v( C; X2 v
　　特色：7 |8 A% @- J' C! A
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：www.tvboxnow.com/ j& q. L9 d  S4 h: R, @
　　鸡脯肉 200gwww.tvboxnow.com4 ]4 ~  F! t% E) j" c, W
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个4 z! s6 F7 Q8 D& y# @) d
　　大葱 2段
　　姜 1片公仔箱論壇  z3 `/ O  u( G$ t/ A1 a' @& k
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量tvb now,tvbnow,bttvb8 R, G) G8 {0 n' q# I9 ]) m; r
　　做法：www.tvboxnow.com6 s/ m3 G: T! Y% h$ O: P
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。: t. r9 K* `6 X4 b3 M7 K& E
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！/ s+ b8 M: W& {/ e( _
　　锦上添花剁椒鱼头www.tvboxnow.com4 c: y/ h1 |4 c- J
　　

　　准备时间：5分钟8 h9 v+ |* G6 }/ N+ l
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb5 F4 ]7 }2 P8 Y( T' g+ G/ _$ I
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：( _% U1 e3 ]6 W9 s" q$ E! M1 }2 |
　　胖头鱼鱼头 1个% q9 L4 A/ x) {( P1 G+ L) C3 A4 l2 A
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片% r3 z6 a3 S4 ]2 ]
　　葱花 1茶匙(5g)# ^' e5 ^ r0 c. ]
　　盐 1茶匙(5g)+ ?" S. w$ p2 M: c/ G
　　红油 2茶匙(10ml)tvb now,tvbnow,bttvb* a3 r! O" s7 r
　　油适量6 @% ^' c8 G* {
　　做法：www.tvboxnow.com$ e4 V# v) l: o1 S! P* t
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。tvb now,tvbnow,bttvb# H! C9 J: z0 G, ]
　　小贴士：! q4 a' w! l0 R7 }/ u. M
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。公仔箱論壇% s* F$ z& Q( e, P
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
　　

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　　准备时间：8分钟) X( Q3 J; ^6 p' B" X& P5 z: W
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：9 J% J. D7 R. l' V& [8 d* d5 @! R
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a7 {! l5 F0 y3 f  E
　　猪大排 2块tvb now,tvbnow,bttvb0 @  W) K" r; Y0 s9 F+ n  }% U
　　盐1茶匙(5g)公仔箱論壇  ?' o, c/ w- p
　　白砂糖2茶匙(10g)www.tvboxnow.com5 @5 R4 B" `+ G  c/ o5 F0 I
　　鸡精1茶匙(5g)www.tvboxnow.com( P9 p9 N$ `9 z$ y) [3 N4 O
　　红椒 1/2个公仔箱論壇4 Z( g9 b. J3 r- }" S
　　老抽 1汤匙(15ml)1 K4 C1 k( L; e  i; }: Q8 Z( a
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E$ n4 s4 ~- ?
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F- L/ h3 T4 }  d; a
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅, c# Z  k9 \: X1 b- Q" A$ q
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。www.tvboxnow.com1 m% }" t: g8 d1 o7 F" {
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E- Z: I7 j) J. Q0 O  U6 h
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣www.tvboxnow.com; s  Y6 s8 a7 v/ L- f
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)www.tvboxnow.com' o9 J: a& _# ~; D8 s9 f0 `
　　香菇 3朵公仔箱論壇4 E( Z! @# R3 p( _( s# D
　　盐 2茶匙(10g)+ z. b4 z# S, T- {! U, c
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。公仔箱論壇/ N* }/ o' {4 A3 K( Q+ O
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。  g2 Q2 o' a( s8 r0 p$ t; l
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。% P7 h5 g, n" T% @! y
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。( U* d# i1 T0 h! g' ?
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。, q" I: L; i2 P7 K/ D8 j
　　里脊的周末: x6 a* A1 [, `  z
　　

　　准备时间：8分钟www.tvboxnow.com8 I- ?) N" B8 q3 F! C  ^
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~9 t" G4 r5 E3 I; q6 w( h
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：公仔箱論壇  B6 r  p) z; o! t) C
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R# W; Y5 \- x! G5 \: N
　　鸡蛋 1枚www.tvboxnow.com0 e" ^. ]. A/ R; J) v
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：7 R& ^; Z' e8 \3 V
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。tvb now,tvbnow,bttvb- w& J* l: ^6 E
　　小贴士：www.tvboxnow.com9 Y$ m6 A/ l, b
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。公仔箱論壇. t- a% M4 I/ G' X
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb. E9 A, d. R7 Z
　　烹饪时间：10分钟www.tvboxnow.com/ h8 L7 t8 T: x) O
　　特色：www.tvboxnow.com% B7 { o/ O1 B! J
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根tvb now,tvbnow,bttvb/ X7 j, c: O$ P) Y
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g" G! Z- Q' w) E9 F3 D
　　白砂糖 1茶匙(5g)* ~ V8 e8 M+ Z m1 D2 V
　　盐、油适量* u# C1 X; E3 N- \
　　碎米芽菜少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^$ V0 h( [& {# \- e' M" _, E
　　做法：8 Q, @8 d' D% \
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。: w6 E) j5 q) `6 [% s/ J( L
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb/ L" P6 _6 v, W/ R: Q4 o
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：$ @# [& P8 {6 V3 g& q
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。3 s* Y7 P2 i! I3 z5 [5 [
　　韩式泡菜拌饭
　　

tvb now,tvbnow,bttvb. A' Q, B3 q' E8 T
　　准备时间：2分钟$ G* {# G) w. @& @, t8 E" j1 T
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！% \/ L; B- k5 N/ f2 A
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g# M$ O! @3 Q1 c0 e% o$ y
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。" V+ v( x' m- m3 R; g4 L+ F
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。公仔箱論壇( t5 v8 ?- x: x0 ?0 X3 [
　　菠萝蔬菜饭公仔箱論壇( ~& X+ r/ @" g2 d. P. K9 w" Y! R9 k8 h
　　

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~( F9 j. p& v' e4 \+ u( A6 R3 C/ `+ v2 Z
　　烹饪时间：25分钟4 }' E) v- I* c
　　特色：3 T3 @2 H/ f2 C/ W; Q; G+ o
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：/ b5 h/ q$ G- b
　　大米 200g公仔箱論壇% g5 t5 L! X# t$ t1 g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许www.tvboxnow.com9 L" |' e6 i! X. v+ o
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。www.tvboxnow.com8 p2 a$ @1 ^/ Y5 P0 ~& K
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。公仔箱論壇5 u9 `6 }# r7 z3 U
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb# x/ y) a: a8 R8 Z  m( L
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。4 G0 @  U8 v9 {/ l" H$ Z
　　绝世腊肉土豆饭" Y9 G8 w6 |2 j& l; M0 Q/ q
　　www.tvboxnow.com; k  \! e7 r; h; w! d8 x4 T

tvb now,tvbnow,bttvb& O9 W- j# u+ I! ^! m
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：! q0 b; l9 ?. e) o: w3 U
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！公仔箱論壇0 W, l; E& B  \$ W
　　用料：
　　大米 300g- \. ^' @* N1 }" p. r
　　土豆 200gwww.tvboxnow.com9 y9 E: W8 |" D  c$ p. T$ Z" t
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)' v5 J& w. T2 _! H: s% i
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y$ a3 q$ B' g0 @
　　酱油 1汤匙(15ml)公仔箱論壇( L5 \5 ?# i  K2 M/ [# }
　　做法：公仔箱論壇! S- c; P" l/ R* @, K
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。公仔箱論壇% X4 x% @( w/ T, Z! i
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。www.tvboxnow.com# N/ G$ P: d9 y) D0 `2 s
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。tvb now,tvbnow,bttvb1 B' e( C, h6 S
　　小贴士：6 g* S  ~# {+ _* L* I7 j! x
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。www.tvboxnow.com: N5 }' h$ T; L& [( v- H) m
　　用料：
　　切面 150g公仔箱論壇% l2 j7 N) i5 b& z1 |6 t
　　豆角 100g. j7 z8 P# G% w4 r! b
　　瘦肉 25gtvb now,tvbnow,bttvb) @ g! ~2 ~- w* s( x" ^& W
　　葱花、姜丝少许tvb now,tvbnow,bttvb" h( d) w( R! E- n
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)2 _! h, Y) g! [- P
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K) r2 v3 D' C/ `
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。0 e4 W. f& h8 ?
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。) g, `8 h4 A" F& |# C
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。4 \& r/ B3 J! z! ?& e
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。公仔箱論壇; G* i* O+ N5 {* [6 ]" v
　　黯然销魂意味面, A- h) k5 E; Z6 A Q
　　www.tvboxnow.com( y' k1 z: K8 ]

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：www.tvboxnow.com; \* V- J' q8 }2 f: B0 _
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p+ O' d/ v6 a& ~9 k* H
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)www.tvboxnow.com2 f2 l7 S" ~0 G" j" G3 c% \
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇: }5 F1 y/ t' Q8 f3 M
　　胡椒粉 1茶匙(5g)# [% P, ~8 N7 [
　　鸡精 1茶匙(5g)0 t' w% p4 f0 w9 C( M
　　橄榄油少许公仔箱論壇! A& j& i" E7 x
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。4 F# ~2 N0 X0 \* Q# e
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：' ?: P* @ `* B, y8 {7 a5 h0 S7 ]
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。tvb now,tvbnow,bttvb: [( b8 I5 Z& v# U$ G4 `
　　土豆泥这东西
　　

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　　准备时间：4分钟www.tvboxnow.com$ j' |3 d+ \1 w5 y6 F2 a' y
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：0 w8 q/ ]2 {7 J+ j
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。www.tvboxnow.com8 L5 D) e9 y) l+ D% P2 X' P8 j
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量公仔箱論壇% @+ P% G* s E
　　做法：公仔箱論壇% q4 |2 n6 c2 l+ q% o0 H8 q& S* L
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F) H$ J% h: w
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。' B1 g0 E* [0 w0 j+ v$ c2 ^0 n
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z9 X5 |) J, T, E
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包www.tvboxnow.com8 T! z( G& }) X& n: h
　　

　　准备时间：10分钟公仔箱論壇$ S2 k6 r5 _6 o+ Y5 [' w: n
　　烹饪时间：15分钟9 [6 }0 U7 w+ i  D) N6 o
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！7 S( b$ U$ ]. a# `9 k) F8 k
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb% E9 R+ `1 Z7 G& y8 g9 F
　　鸡胸肉 100gtvb now,tvbnow,bttvb3 h5 \# f( N7 p) S! s6 @
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量公仔箱論壇  _" z3 {0 @9 T" j' P
　　葱 1根公仔箱論壇+ y! W* H2 S1 M* e  H; _/ Q) t
　　姜 1块. V+ K+ g3 Y+ {* m5 i1 b- j, r
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。公仔箱論壇# e8 o. l  S1 W  A4 v; Y: ]& X
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。tvb now,tvbnow,bttvb- z/ Y4 [1 a: g, d! P" {6 h
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。! ]* H$ f* d8 n4 j
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j/ U' ]/ Q$ \1 |
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇, G5 H0 q. A7 Z0 Y2 c% _
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：6 k& G* m! U! ~- u% B: W
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。" n7 i7 Z, P8 i" ^4 b
　　用料：: j3 n) w' s- p2 Q+ P% y
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个1 F- n8 ^% l: K% Z' N1 Q
　　青椒 1/2个公仔箱論壇- K8 C  Y! c/ S8 s: P! ^
　　片装奶酪若干片) U4 w2 U2 \* O/ d: P; c
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C+ L8 c5 s; O# M5 C7 e  i: h
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。公仔箱論壇. n5 r+ ^0 T5 c, S6 C' ~
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a( t% v+ Z( R& F  o* c/ i
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的' W) Q% I) n8 H( L1 P7 G  O/ Q
　　

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　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟* o8 g8 q; k. i1 d# X
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。- O; ]' O$ o0 W& A
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50gwww.tvboxnow.com% U8 J* D: D4 \" h
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许公仔箱論壇8 [7 ]4 f# R+ r. k
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。$ Z( R U" c: S
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。2 {8 w& ]& V9 A+ c$ S
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
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　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。1 o' s) F( g# E
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。& R9 Q7 P2 J" M1 F, L: n% ]
　　午夜十二点的中式汉堡www.tvboxnow.com Z2 j6 W) S# g0 [8 g. M8 D, c
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟' C; _5 n& Z7 c- A
　　特色：www.tvboxnow.com7 x# G) Q. ~, D/ q
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。% i! A- }& X! h4 t- V1 T* ]( ?
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D* K7 q7 M8 d U4 b' o# u9 X
　　烧饼 2个tvb now,tvbnow,bttvb+ N" b, ^- `" K
　　火腿 2片
　　生菜适量& T3 {& e7 {: y& r
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：www.tvboxnow.com* M# i7 O# @5 E0 g6 ?5 ^$ o5 Z
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
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　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。" H, N6 @3 M2 H6 h8 q: f' H
　　丰收的田园
　　$ b% H/ L) \3 F" \" l2 m

　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根公仔箱論壇- c+ w1 K4 {- y% A P2 m
　　菜花 1/2棵公仔箱論壇6 H/ L' ?1 o0 t R5 \* T# l
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)www.tvboxnow.com5 N2 j6 O( A1 {5 Z2 M+ l
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)! G: Y0 n7 ~3 ]( h
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb: z) @2 P1 B+ ]: t1 V$ _
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z$ u0 P- X: f) I. o# m; E- L
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：www.tvboxnow.com# B. E/ n, s0 }$ y9 M/ h
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。公仔箱論壇* v9 S$ O$ z0 {, R
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。4 {5 _! m; A% \3 ^3 \
　　双西合璧——西红柿炒西兰花公仔箱論壇9 ?5 L" p2 k, A' G! S7 h9 O
　　

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　　准备时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c9 a! e: l( y
　　烹饪时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v0 e3 Z; u9 J" R2 V
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。5 f8 d. D- O1 {
　　用料：$ Q8 I* H6 s* J0 A" R( c0 f
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：& `& n- Y: Q$ m
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉- b) k1 c$ _2 v6 q, j
　　

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　　准备时间：3分钟www.tvboxnow.com8 C7 |5 M% i7 p# |, @2 ?- K
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J3 f  y0 Y3 T, |# q6 x
　　羊肉片适量8 O( @) l6 X* F& l
　　白菜 1棵; Z; _" A0 ]9 U6 y5 V  f$ |
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `! p, h( G8 V/ t! q* N# _
　　鸡精 1茶匙(5g)9 ^/ z% S: B0 E1 ]0 ]. E
　　香油 1茶匙(5ml)  h: K& f7 D) U( Q4 F  l
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \. p5 S( O% }& E" ^7 @
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
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　　准备时间：5分钟; x/ a9 H; w, b; d* G5 t) I7 A
　　烹饪时间：35分钟www.tvboxnow.com. m+ | R3 p$ F t! A$ H
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。tvb now,tvbnow,bttvb( G, I0 S8 x% k# h) U& {
　　用料：
　　火腿 100g7 }- u8 M* \$ \" F
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段
　　姜 2片www.tvboxnow.com, E0 G A$ A, O7 n3 c
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb: d" h/ p6 Z+ I+ t$ |8 }
　　做法：% S- o; i& r) m. Y, O/ g7 g
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。公仔箱論壇6 R) m: ~( ^2 I9 Q; ^$ ?3 q
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。* E( q! X& k* g0 o+ S; c0 e
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。公仔箱論壇# c7 E3 R' q4 e% l1 i
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉* w- [6 ]0 j) x8 g5 k2 _
　　tvb now,tvbnow,bttvb& d: ?' [$ \. o5 g% r8 n" |5 R

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：公仔箱論壇6 Z, x; r. Y. F, T* o# y8 a5 c) u
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k9 R' o+ u1 d" b2 Q
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T+ @( ^6 A: Q
　　洋葱 1/2棵8 _1 C* o( D( t7 ~) x
　　沙拉酱适量公仔箱論壇2 Z2 c8 g9 Q/ d( I, s6 f
　　做法：www.tvboxnow.com7 E9 s+ m. Z: h3 ^# D- W6 H
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G/ ?' d+ F( ^6 `; I
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb7 |+ N+ l( y$ M4 W1 C
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。1 ]) O0 T6 W7 F% R" d: W5 h- y
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H9 Z& Q% I: I7 T( O' w6 U
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

　　准备时间：1分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R8 X4 k' p4 F& o6 C. E) R
　　烹饪时间：5分钟www.tvboxnow.com) L) F! K8 b! d) I8 [, x) p
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：公仔箱論壇9 U1 b7 e7 G* V- s# h& D! D
　　鸡蛋 2枚* ~- m+ Y& P: f$ e x) A4 l( `
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：0 U; E2 a+ {5 I" J& I) ~
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。, a/ B- d- P* a/ ~
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤2 Y( r# ?: E: x5 f0 b: o7 J' }* O
　　

　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]6 B& x! \+ q! ?2 e
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇# t/ M1 A3 p8 L% q: A
　　特色：www.tvboxnow.com: h) h6 F& {4 n  H7 C' t0 `% @6 ~2 I
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。tvb now,tvbnow,bttvb/ K5 W2 S2 w4 R9 G( _$ P. {+ _
　　用料：www.tvboxnow.com& N' _# I( {. @4 U  S
　　面粉 200g公仔箱論壇5 y# n  e* A8 @8 t
　　白萝卜 1/2根(约200g)1 i8 M+ U. Z$ g+ T( @$ N
　　紫菜 50g
　　青菜少许tvb now,tvbnow,bttvb6 U: @: E. s( ?5 q
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?4 J2 t9 r# x
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。www.tvboxnow.com8 O: a: c( e$ j
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。# A! l# T/ M9 b* O7 }* O
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t; J4 W, e0 l/ L& w; C
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。公仔箱論壇; H$ s; c) p& B' Q$ T2 w& L
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

作者: perhaps.smile 時間: 2008-8-9 11:14 AM

it is so nice..
thx 4 sharing....