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標題: [美食介紹] 懒人食谱[23P] [打印本頁]

作者: 无成浪子 時間: 2008-8-9 10:59 AM 標題: 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇, }* S5 G$ b: ~8 x8 Y
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y2 J4 N# x+ W" D" `8 I! o
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟公仔箱論壇! o0 \( ^/ N( r3 u e* j% E
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。3 N. _" G. V' o: q1 E$ F
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb% q, M# Z6 ]5 O( ]$ {# g7 f
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个公仔箱論壇1 \1 f# R/ X2 l; t& [
　　红椒 1个
　　黄椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb' k1 _, T& I7 @$ J9 l
　　大葱 2段1 p0 b/ w' C8 ]& K+ ^1 P
　　姜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _% h. M- N. U& ]! l+ Z
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)& Z$ F9 Q5 B6 S8 s
　　高汤、油适量& y* J* H. N( c) K' C6 m9 {' z
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。公仔箱論壇# t! I1 D' S9 i3 u
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

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　　准备时间：5分钟公仔箱論壇8 w% B' q0 O- k& |6 M# i
　　烹饪时间：10分钟! j5 K; V& P% M; S1 y; q9 D/ w) X
　　特色：公仔箱論壇' }1 w9 p* j, M# _9 F
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个公仔箱論壇- ~8 j$ l. r3 V* R5 _
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)& y" {- V' L/ u: z# I5 _& Q
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb: u8 C8 Y5 W9 l9 }. n1 e5 h$ n* T
　　红油 2茶匙(10ml)( W* o& f: ]/ ]0 O
　　油适量* N8 D1 f  m& _, b0 _
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P6 e! q7 R( Q+ C: G* K! H
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X, o( }! J. w, h. t% [1 c: @0 ^+ {
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。1 W: y8 ~! T  s6 y$ S0 I. q
　　红烧大排
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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟www.tvboxnow.com# @, L( }$ r; t% F1 `
　　特色：公仔箱論壇0 k4 c) {. x# O, C3 {
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m  A0 T% ?* E+ {2 Z: K- Q2 _
　　用料：www.tvboxnow.com3 Y7 X. ~% H& Q4 D
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)公仔箱論壇7 w# {9 Q& X. W
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)" Z8 |. V( }$ u. X
　　红椒 1/2个$ G* [/ q, m9 u1 B  q& t2 Q
　　老抽 1汤匙(15ml)www.tvboxnow.com7 j9 R- b7 v: `) O- d
　　葱、姜、蒜适量tvb now,tvbnow,bttvb* N6 W6 I# Z$ h& m/ _1 f  r
　　腰果 50g
　　做法：公仔箱論壇. f" l; g* ?. ^: a2 h
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。tvb now,tvbnow,bttvb' L7 s- I4 G4 h* U' E! _
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！www.tvboxnow.com) O8 t4 u: M, `* b' W0 q" V$ @% @3 A1 V
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。公仔箱論壇6 V9 i3 h8 w# g2 ]+ h7 x1 F4 A3 b
　　菇香黄酒鸡翅
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：; P! [9 k$ f! _
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。. W5 k1 z: `" {, Q( S$ o3 b) z
　　用料：
　　鸡翅 6只www.tvboxnow.com. @  r( r1 M; z/ h- @4 S; X% q2 A
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许www.tvboxnow.com) q* {# |8 r) c8 R! i4 ^) j
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵公仔箱論壇& [* r0 S3 ~" }, ~  i8 H
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o6 P; P& q7 J  ^
　　做法：. M# i" j1 I4 C5 d4 H
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p( I' m" K& m( Q! M+ p, y
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。公仔箱論壇2 u5 E2 f' O5 W+ g* ?
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |& Q( ~5 e6 {) S$ P
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。. Z3 \, @. ]; f% `
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x) r# {0 R: D2 N2 h# S( D
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g* O0 k5 \3 J( L+ F
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60gtvb now,tvbnow,bttvb/ I( l4 w+ r5 E3 \7 x' o
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb: ~4 Y0 M# F( V: s* H" _
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {( J" c! T7 U) q# d' p
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。公仔箱論壇# N. `! O& P* n& J5 [
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。www.tvboxnow.com* f6 U, U- L1 V' a/ ^2 a
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^, z3 d0 l3 {' p; i$ ]4 M4 _
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @" W1 A3 T0 ^: G2 t% [" k5 J5 Z( {' J
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T8 b1 ~5 D' H2 F
　　用料：
　　米饭 250gwww.tvboxnow.com$ T" R  v* u$ q# Q
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根tvb now,tvbnow,bttvb3 V& E+ A# e: K$ c0 [
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)& g" w  [  b7 O  D% `
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S. B- E+ N3 K  }, P! V
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。7 ^3 P% }7 Y' @7 V+ I  ]
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。) Z, r; o7 r4 W9 _
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
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　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟4 T* r6 _: M7 ` A' O
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H/ U- p0 T0 o8 E1 m
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g9 l" L% r8 ~- `
　　油 2茶匙(10ml)www.tvboxnow.com5 q! @. Q: Z3 s4 I- n
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。公仔箱論壇: D, C7 c1 E( y- D2 b: R
　　小贴士：/ }3 w* x# b- `1 D* V; ~/ E1 |
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。www.tvboxnow.com2 Q) h# a/ E, @9 R
　　菠萝蔬菜饭
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　　准备时间：5分钟www.tvboxnow.com$ E" f+ a6 W4 C l
　　烹饪时间：25分钟公仔箱論壇4 K1 h" U' w9 _8 f& h, F
　　特色：公仔箱論壇6 Q4 U: @" _$ \9 C* G+ b/ e* u
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200g5 v' m: K4 D, B, A! _% Y
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块1 B3 z, p. b, N* n
　　时令蔬菜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R0 ?8 g" t' _
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。公仔箱論壇7 l; B$ C% F" A/ B" `, `
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb% H& h: U) a& D: l
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。公仔箱論壇( ?8 Q ]$ }) y/ ]# | H( P
　　绝世腊肉土豆饭
　　tvb now,tvbnow,bttvb$ T% F! \% W4 V* d$ `7 ~+ F) w$ ~5 r1 {

www.tvboxnow.com. k1 G  G+ [* ]7 w/ o4 T! ~; b
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇* A  {' |& M" u# r! t
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！& o3 p6 x4 d# Q+ a* a( e  Y3 T$ \
　　用料：
　　大米 300g$ E5 |8 B! L7 ?
　　土豆 200g3 p7 t8 r9 G0 v1 _# b' F4 t! J+ X
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z! c4 f% y' |
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H4 {$ U1 n  p* w$ I
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。/ q& t6 C8 Q( k) T3 ]9 W
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。5 u' j) x: n4 ?, c  K
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面公仔箱論壇/ }" v  Y) K0 f  P
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：公仔箱論壇: R3 Z# Z% O$ ^) ?* o
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]" x: H3 S! a2 w& L) f
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100gwww.tvboxnow.com7 D3 i# \  a" Y1 o, G
　　瘦肉 25g, $ u- O6 V2 i+ B$ e3 h2 K3 A
　　葱花、姜丝少许tvb now,tvbnow,bttvb1 f) Q/ M0 E" \5 n, i
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb/ Q/ z& `  q6 Z2 P0 ~8 _7 L; d
　　酱油 1汤匙(15ml)9 E8 _) R1 _/ _. S0 ~
　　油适量tvb now,tvbnow,bttvb( {& i5 S; ?! $ n! O& k8 X9 u
　　做法：公仔箱論壇4 O# P, f$ j: r  J
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y3 [9 y" m+ W" X& Y
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。- E; ?" [3 V3 X
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s" n  w4 t% {1 I' L2 e# A# l
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。公仔箱論壇5 `5 w/ A. {8 N/ H1 U+ C
　　黯然销魂意味面
　　公仔箱論壇6 J7 D5 F+ }5 S% f% {$ w

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb$ S& I  ]4 |  [6 {: b+ a
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J( z( q" c  m) D  K
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m; {8 J8 j' f
　　西红柿 1个9 g& E! K/ S* B# U' I( X9 P
　　葱花 1茶匙(5g)' Y8 s8 q6 A% i0 T7 g# c+ J
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M, J1 g) r% C2 F
　　胡椒粉 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o$ L4 q/ S/ x/ c
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇0 [7 U! E( f, N. X# e
　　橄榄油少许tvb now,tvbnow,bttvb$ b2 y2 `% R; n* @0 c: W, j8 h
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。/ `7 ^. A6 D0 B# n
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。; `3 n' n2 G8 }" L
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。. K" Z1 W6 @/ v
　　小贴士：www.tvboxnow.com* D. w5 E0 y: ^% d# d8 g' @
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。1 `' F6 z7 A. F6 Y7 u- }7 F
　　土豆泥这东西公仔箱論壇* Q8 U, j/ o, [/ [" h) J. i5 q
　　

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　　准备时间：4分钟公仔箱論壇+ }( _0 _' \* o4 l
　　烹饪时间：15分钟www.tvboxnow.com- H) b% s: o1 i/ M) e7 @+ j
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。公仔箱論壇8 d$ g1 H* k$ `+ ^% r
　　用料：* U$ }. P( X; E6 W8 H
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量/ i8 O' l- J; ]2 q# ]7 w
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。% |- ]$ L; ]3 g2 t2 G) y: N: r
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。2 I; Z4 V1 i8 K+ e" ]
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。www.tvboxnow.com& O7 F* w2 E; Y' e
　　白菜鸡肉粉丝包公仔箱論壇: E9 k5 y E: L" P* y
　　

　　准备时间：10分钟公仔箱論壇# N, R. v) h6 f0 X4 I7 D
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：% T( j% [1 v) S7 p: a0 S0 \* O1 o
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：www.tvboxnow.com9 z. }5 K0 [/ t( Y, A5 U% b% k
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量" O1 y- Z3 L" b7 d2 K+ d* y9 ?$ p; d
　　葱 1根0 [2 A3 U9 n3 H  r8 M5 `( w" }
　　姜 1块
　　酱油、盐适量2 o( x" o2 Z0 H* d' R% u
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。- v$ U: C( d' {/ m3 L' ?
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。公仔箱論壇4 r4 @' X# |1 k5 Q
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^. G" L1 i, q7 ~9 v  `
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }$ k4 `  }9 R) o, v, c3 c
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟: T/ s! H6 D% }9 Q3 q0 ?
　　特色：1 K2 \# ^' x5 F. V* L8 m- f
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。公仔箱論壇9 f/ K4 @) s  m8 H3 D. j6 j6 B
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb7 Q4 C: Q9 I) a, e9 s7 h+ I. g! N
　　片状饼干若干片公仔箱論壇8 J' m9 I0 T0 \6 }
　　西红柿 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O2 f, a+ N; X
　　青椒 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb5 c; e' n6 R- y  X& ]1 [
　　片装奶酪若干片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A8 O7 J/ M; c/ ^  D, V$ g
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！  V) O& _: _2 e' @9 j  }' m
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j) _, f/ q1 n$ i
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！2 I! F4 K) e% M8 e0 j
　　梨是炸出来的
　　www.tvboxnow.com9 u. L# t; M9 z& L, h2 N8 _  a

　　准备时间：10分钟www.tvboxnow.com; y% V& G2 K; m2 V9 G+ _
　　烹饪时间：10分钟www.tvboxnow.com! E5 k& r# G8 v$ n5 L
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb3 ~7 m; u, k1 m: j
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。公仔箱論壇2 m0 O, x0 E9 X9 @- K0 \& [
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb% n5 u% p! |5 y% U5 {6 ?
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚0 f( E" K0 {3 ]! U1 n% z$ H, V! G
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：公仔箱論壇0 ]( V2 z0 }5 J( y
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。+ w6 e7 t! V8 n
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。7 q/ ^9 N# `& k3 o2 O* b7 ?' `
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `$ p) w$ }! O4 T$ w" d
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。tvb now,tvbnow,bttvb" h9 j4 P; Y; W
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！www.tvboxnow.com4 D) F0 y* J( n' G, E+ W
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　www.tvboxnow.com6 Y5 n. p5 G# w1 H: {) c8 U

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb8 _) D; T* ?$ F' I  \6 {
　　烹饪时间：5分钟www.tvboxnow.com; P6 Z* f3 `8 z9 k- h
　　特色：公仔箱論壇$ r8 y4 j; _1 T) n  ]
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：www.tvboxnow.com+ e& B5 H( A1 {) [
　　烧饼 2个/ ^! |7 W2 T# [4 }
　　火腿 2片
　　生菜适量公仔箱論壇$ {  e0 Z+ `, M& ^9 f/ ?  m9 f
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：公仔箱論壇1 i, G# g( X/ D3 y
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。tvb now,tvbnow,bttvb9 c& _0 J, C+ k. R7 F  \3 Z) x2 q$ z- X
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：公仔箱論壇( D! F  i/ X) W. B" f
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t& J( N3 Q& X  @
　　丰收的田园
　　

　　准备时间：15分钟公仔箱論壇+ R7 P% ]$ S3 K/ Z  g9 }7 M
　　烹饪时间：2分钟: s/ D/ ]3 m+ w( u4 `0 s: q
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t1 ?: ^$ @# Q8 z) @9 D
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵: a" C) o5 r& A* p1 l- L! o8 O
　　熟花生米少许www.tvboxnow.com4 {5 ?; g( w9 i- S
　　盐 1茶匙(5g)www.tvboxnow.com  H7 i) _1 c" X  S2 V
　　鸡精 1茶匙(5g)www.tvboxnow.com! i0 {4 N) j  Z8 m0 f
　　香油 1茶匙(5ml)www.tvboxnow.com" T; \6 x9 ^6 y' B' S: o
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。4 ]- e/ X" Y( ?
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。/ D; |) n6 T, S9 {0 M6 z
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。公仔箱論壇' I3 A) }6 {5 S% h8 C
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o1 N" E4 C3 B0 t
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。公仔箱論壇# ^2 i$ p! Y9 Z
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u" {/ C: \1 U6 Y* s) Z. k1 G
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

　　准备时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A. v8 J* L0 m$ |+ g* |
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。www.tvboxnow.com! ]; [1 f: A& P7 C4 {/ c( S
　　用料：
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵! g+ W, v" U" q3 C
　　油、盐、鸡精适量# w9 [! B! F( Q& D4 `* K) }7 i
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。公仔箱論壇' B6 `( s: v0 _3 C6 T
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。0 z/ d) Z, o& n8 a; q7 _9 s
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。www.tvboxnow.com0 }$ z3 Y3 S9 M; O. a
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

tvb now,tvbnow,bttvb" H+ o- J2 W& x; j! p
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：0 l% B M$ J/ F* Q& L
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y3 T- o2 u1 R, ~) X1 p
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)4 F9 i2 c% z/ M& p
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。tvb now,tvbnow,bttvb9 n$ _, b( U+ H
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z4 Q0 R% k0 d5 ?
　　小贴士：公仔箱論壇3 R: z4 i0 V% k( y q$ m
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。0 g9 k, h( r7 _
　　腌笃鲜
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tvb now,tvbnow,bttvb5 e4 j& s/ u6 \3 E1 u2 N8 L& U# h2 C
　　准备时间：5分钟' x* u; ?. o+ w- F' ^
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb, ]6 `+ o8 o+ |1 m" h5 T% d
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：www.tvboxnow.com: {& A+ }) m. o# X
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段公仔箱論壇# ]5 W4 z/ _% h, \5 _; j
　　姜 2片www.tvboxnow.com' f) }9 ?/ L- Z
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)www.tvboxnow.com" f: i7 W- w" M8 i/ i
　　做法：3 b5 Y) O4 @6 ~6 k
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。www.tvboxnow.com, h, V: c' @/ h+ y9 r- M
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。公仔箱論壇7 }+ U# J* P2 h* C# @7 E
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉tvb now,tvbnow,bttvb3 W9 w3 F( O' N
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟www.tvboxnow.com, X" i/ s( P3 @, f8 a
　　特色：" N% v6 X$ i) j W
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵# I( v- i* g/ Q; ]# N! D
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。tvb now,tvbnow,bttvb( `$ t1 r- E' h% l: [5 H/ x
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：公仔箱論壇% s! x. X( U( c, b7 y6 D& J% G
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。公仔箱論壇, g1 z8 e9 S, ]( H. }/ l0 f! ?& Z
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {, J7 N8 n1 s& M, M. U$ O
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

　　准备时间：1分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y  ]+ e1 ?. p5 u* J
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：www.tvboxnow.com* F* t6 y6 A9 j2 ]  |4 S
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。www.tvboxnow.com  v0 [+ i- T! V5 l/ ?0 |# A# t$ ?
　　用料：7 @& v8 K- s5 t8 |9 y
　　鸡蛋 2枚+ S. u+ E6 q5 l7 U5 w
　　紫菜 3张& f( _9 A9 i; ?5 @
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)www.tvboxnow.com9 K. ^  e1 p! [! `, d, z9 E
　　盐少许
　　做法：6 g& n* k. X. ^/ \+ V+ V$ _9 ^
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。www.tvboxnow.com& D7 P4 X$ Z8 d$ }7 D5 K6 t7 r
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。公仔箱論壇' m9 s: u) F% p; P
　　小贴士：www.tvboxnow.com2 U" @0 i1 o* r" A
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤tvb now,tvbnow,bttvb2 C8 W9 g& H( w* O
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w% W8 Z* a* k0 y

　　准备时间：8分钟* [+ i' L1 m6 b
　　烹饪时间：15分钟www.tvboxnow.com' C) |1 s2 h; Y/ \
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb- m  r( q( ^' O4 r
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许www.tvboxnow.com' J  f2 m% P1 ]; `3 T' }) Z2 M- a
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇3 f0 J8 u; C+ s  |5 e1 q- w
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。tvb now,tvbnow,bttvb0 `1 [) d' Z# c1 H$ M
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。公仔箱論壇: [8 u% X& z+ }
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。www.tvboxnow.com. j$ V" s) k: v- `1 ~# M
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

作者: perhaps.smile 時間: 2008-8-9 11:14 AM

it is so nice..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g9 t. B% J1 I
thx 4 sharing....