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標題: [甜品] 馬拉糕 [打印本頁]
作者: dororo    時間: 2006-12-7 09:21 PM     標題: 馬拉糕

材料:
7 f& U2 `. p/ W* E* x1 Stvb now,tvbnow,bttvb自發粉    80克            ! q  ^/ ^7 [6 S6 _& c& K
吉士粉    20克         
/ L0 Z* u5 e- T# D9 h  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋              2隻         
- A+ Y1 [$ c- A7 y1 W! A( |' ptvb now,tvbnow,bttvb黃糖        50克
; E! s1 @$ ]% u. n! C3 R- ^' ]5 D白砂糖    30克tvb now,tvbnow,bttvb4 f+ s% m8 f7 ~; j# Z
牛油        30克         tvb now,tvbnow,bttvb" h" y; z2 d' Q5 f, ^
牛奶        60毫升         
( ~) l+ [: P! Z& a+ @( C. V; b5 R
# W! \3 A% k& a# k2 c! }製作步驟:
' q; |$ R/ }% Otvb now,tvbnow,bttvb1. 溶牛油至液體狀態 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e  O7 U# _& w" J, G9 g
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
+ D/ y* W; P9 c" w( h1 F5 {8 q& l3. 加入牛奶、牛油拌勻 。公仔箱論壇1 G- J- L8 v2 G5 P6 L  r# Q
4. 放混合物於器皿中。公仔箱論壇# n0 z7 E5 C# N+ Q/ y; f
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。www.tvboxnow.com% S  c, b: E- _- ?2 N8 n

+ m* T9 |4 c6 b* |tvb now,tvbnow,bttvb心得:
# C5 }% e8 Q  m0 G3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
$ N- l4 @* f9 [9 a' i(2.) 黃糖 = brown sugar.
+ F0 ]1 \/ N7 A( g4 E(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.www.tvboxnow.com' g2 m: L% z" [7 [7 M6 o- I/ B5 u
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.8 ^) \. V8 K* i* C0 {" k
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.* C, ?0 b1 {1 ]
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了.
作者: carmen_girl    時間: 2006-12-8 11:06 PM

好想即可整黎吃...不过..都係等考完试先....:(
作者: shuxian    時間: 2006-12-9 05:43 PM

thanks! try to make it later ^^
作者: jelo0708    時間: 2006-12-9 08:23 PM

正, 多謝分享!!!!  :support
作者: vwilson1980    時間: 2007-4-21 08:01 PM

It looks easy, I will try it later. Thanks for sharing
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 09:09 PM

記住馬拉糕最好食糕邊:71:
作者: mattcheng3    時間: 2007-5-10 06:13 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: lwinnie69    時間: 2007-5-15 10:29 AM

I love  馬拉糕
作者: samuel9013    時間: 2007-6-8 01:55 AM

多謝
作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 09:19 PM

thanks
作者: sexydude    時間: 2008-3-13 04:20 PM

wat flour is tis in English?
作者: sexydude    時間: 2008-3-13 04:21 PM

wat flour is tis 吉士粉 in English?
作者: wingyan_23    時間: 2008-3-29 07:51 AM

thank you very much for sharing
作者: minixd    時間: 2008-3-29 10:23 AM

thanks for sharing!
作者: C_L_Beh    時間: 2008-3-31 05:29 PM

thank you
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-8 07:28 PM

thank you very much
作者: tpk619    時間: 2008-4-20 10:22 AM

Thanks for sharing, I'll tried it later.
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-20 07:33 PM

THANK YOU VERY MUCH
作者: ylwong74    時間: 2008-4-27 10:44 AM

原来是这样做的啊！
作者: dailyk123    時間: 2008-4-27 11:31 AM

等我都試下先~公仔箱論壇+ r7 G0 }. H. G  n+ H) _: U
不過自發粉既份量,即係幾多面粉同泡打粉呀???
作者: lovely_lita999    時間: 2008-5-2 11:39 AM

no good, i did it twice and the texture is too hard. Maybe i should use the regular flour instead of 自發粉, or i should add some baking soda??
作者: kko338    時間: 2008-8-21 03:51 AM

Thanks for sharing.
作者: beloved_orchid    時間: 2009-2-3 06:08 AM     標題: 回應 dororo 第 1 篇文章

thankyou
作者: beloved_orchid    時間: 2009-2-3 06:12 AM     標題: 回應 dororo 第 1 篇文章馬拉糕

thankyou very much
作者: awmlam    時間: 2009-3-29 08:24 PM





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