標題: [中式食譜] 香筍炒臘肉 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-7 09:22 PM     標題: 香筍炒臘肉

材料：
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臘肉切片六兩
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綠竹筍切片半斤
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蒜苗(斜切片)一杯公仔箱論壇5 M" {+ a$ Z. b3 V8 A  |6 K

& e4 g& @6 ?  s- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A(紅辣椒一條、薑六片)
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B(酒一大匙、鹽1/4小匙、味素少許、麻油少許。+ b4 z: D( }1 t9 a. `. t8 X
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作法：; Y- k+ r" }; H% r) a: m
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油半大匙燒熱爆炒臘肉、將油爆出後撈出，餘油炒香A料，再放蒜苗白及筍略炒加B料炒拌後放入臘肉及蒜青拌勻即可。

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