標題: [西式食譜] 蟹肉周打湯 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-7 09:23 PM     標題: 蟹肉周打湯

【材料】
* J+ i0 z- ]7 v3 o1 [$ M2 v  k, E公仔箱論壇蟹肉二百克
/ K' I8 W; j6 @意大利煙肉一百克
1 e- w- d2 G3 w  \2 s: L  C公仔箱論壇大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)
. O/ B: a# {+ m! N# utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥一隻(切幼粒)
+ r9 M5 `! p' x! B粟米二條www.tvboxnow.com% a/ |9 p7 h% ~7 s' }
蒜頭三粒
- U0 o7 x) Z4 h; n! Ctvb now,tvbnow,bttvb香葉三片www.tvboxnow.com; y) L+ B( U2 U2 s1 d7 T4 T
麵粉三湯匙
1 e6 G6 v4 O2 i" x9 U: o9 r+ Hwww.tvboxnow.com白酒一百毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u7 R, o, X0 P& }. C' w
清水一公升半www.tvboxnow.com( r3 t+ r9 p9 u* T8 Q. M4 R2 }
鮑魚湯精一粒- [- R7 D! m9 l+ C: ^. y
淡忌廉二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: J/ E8 H# y. _, \6 t
切碎意大利蕃莤二湯匙
  V  H+ A4 S- F. R: btvb now,tvbnow,bttvb
- p, b# S) ^6 O4 c2 Z1 t' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】. w4 j+ G; A! z, }$ ?8 x: L1 v1 b
(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。公仔箱論壇0 H! E" \% A  m3 `# |' M7 f$ Y
(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `! i+ p; S6 d0 r5 U  l
(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。tvb now,tvbnow,bttvb& U- |" P! y  `2 l# {
(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l7 |+ R; e9 |4 X. {" O8 ?
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。
1 z2 a! S* v5 ]; w7 q8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
7 E# @$ N/ o8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。

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