標題: [西式食譜] 越式蒸粉包 [打印本頁]

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作者: candyk82    時間: 2006-12-9 02:18 AM     標題: 越式蒸粉包

材料公仔箱論壇+ u, R/ Z# h+ h: w
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
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) p/ w: x" C4 x3 Y, y濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙www.tvboxnow.com1 r0 a6 a) M; O' b1 W# A( j/ r

- P* K/ z  O  c5 a公仔箱論壇調味料 公仔箱論壇+ M  v; ?$ I/ B, g5 \
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水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙
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7 T0 l+ G/ U' jtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙
& G2 M: T) k3 T% Q2 o, X! B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s7 F* `# x; {. c' J- M

2 ~5 X7 D8 }; ^. g5 E4 y$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴吃用料
# v; J! d5 i4 D2 O( z2 Wwww.tvboxnow.com
' n& I6 P6 j! E; z; ]& s芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l) \) ?- z& K! K
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; E! C$ O" q6 H! N9 h# K9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法3 X- F5 }# `. ?6 Q5 w! H5 t
1.  預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，www.tvboxnow.com$ T5 m: N2 P% V- a" v
    下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。公仔箱論壇+ E) v1 n! Y1 G& W% v
2.  將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。
" B& W1 d6 b: C$ q. B6 ]$ G% U! ?3.  用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及www.tvboxnow.com+ D1 T& z% G2 X5 S8 a2 L) x
    炸香乾蔥，趁熱進食。

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作者: zenzen8    時間: 2006-12-22 02:05 PM

濕越南春卷皮 ??  how to prepare?

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作者: carmen_girl    時間: 2006-12-24 01:44 AM

濕越南春卷皮 you can buy in the super market

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作者: zenzen8    時間: 2006-12-25 02:27 AM

濕越南春卷皮  該如何準備.....乾越南春卷皮該如何變成 濕  越南春卷皮?9 y) f' m, C/ n8 m9 M

* t3 \# R3 _) N: F1 T2 X謝謝你再一次回答.....Merry Christmas and Happy new year>:D<

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作者: browniris    時間: 2007-1-19 03:45 PM

i think use those clear ho fun wrapper is better...(white)

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