標題:
[健康食品]
夏天減重又美肌 巧吃冬瓜低卡無負擔
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-4-11 03:28 PM
標題:
夏天減重又美肌 巧吃冬瓜低卡無負擔
白白胖胖的冬瓜，不僅外表討喜，烹煮後軟爛、清甜的滋味更是不少大小朋友的最愛！不過，冬瓜的好處可不只這些，營養師表示，對於愛美、有減重需求的朋友來說，在夏日盛產時節適度食用冬瓜，就是相當不錯的調理選擇！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D: ~. ]' _" C
8 \7 t, Y; Y6 W0 E! K公仔箱論壇
低卡又保水！冬瓜3營養好處非知不可
3 s% b) \' {4 y) x# x0 r
www.tvboxnow.com/ X0 G2 C" H& E; p: v, r
台灣癌症基金會鄭欣宜營養師表示，根據衛福部食品營養成份資料庫（2015版）顯示，夏季盛產的冬瓜，不僅熱量低，每100公克冬瓜熱量僅有9.508大卡；其水分97.15克、膳食纖維1.0891公克、鉀180.95毫克、維生素C 12.19毫克等含量皆相當豐富，適度食用對人體更有下列3大好處：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X" l2 g8 [" J; `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P2 V) v' j4 H7 J
好處1／低卡無負擔：
- ~+ b0 r, ^2 T# L0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 }7 U' u1 Y6 e" z, k
每100公克冬瓜熱量僅有9.5大卡，屬於低熱量的蔬菜，適合想要減重的民眾食用。
# T5 ~8 `; s0 n- D
公仔箱論壇! n! k1 |# B6 [' g8 S
好處2／打造水肌膚：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B2 i$ R& L+ P" s2 }
, D; V5 w( T9 W9 A% a" J5 u公仔箱論壇
女人是水做的，水分占人體70%，參與消化代謝、排泄廢物、維持體溫等作用，也在肌膚的彈性、光擇扮演重要的角色。而每100公克的冬瓜就含有97.15克的水分，是相當好的水分獲取來源。
}. Q8 i" j6 L* [, Uwww.tvboxnow.com
7 q7 ~- N% o% Y9 k# z' G
好處3／料理容易好吞嚥
! ^. z* p, k! I6 b2 a5 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y7 M: Y2 n# T9 T, D
冬瓜烹煮後口感軟爛、好吞嚥，非常適合小朋友及老年人食用。
5 O; u0 n/ Z! x5 U/ Q公仔箱論壇
: a/ e' ] `0 J/ Ttvb now,tvbnow,bttvb
冬瓜這樣吃！2清爽料理低卡無負擔
! n6 X7 ]0 Z y4 I o# g* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www.tvboxnow.com6 X2 x: k- D8 g( `( P& d
有鑑於冬瓜的營養好處，鄭欣宜營養師特別設計2道營養低卡，同時兼顧美味的「蛤蜊冬瓜」、「甘味冬瓜」家常料理，提供給有需求的民眾，做為烹調冬瓜時的料理參考：
8 X5 G3 s/ F2 S7 jwww.tvboxnow.com
0 O# C! |7 `6 F
★蛤蜊冬瓜
f- _& t2 _. H( M% g; J- O
- N% d. _ |" M1 t, W公仔箱論壇
材料：
; C1 q4 E2 e) a$ J" G9 rtvb now,tvbnow,bttvb
X5 P2 m9 x# ?$ h) F公仔箱論壇
蛤蜊15顆、冬瓜500公克、薑絲少許、九層塔適量、適量的鹽巴。
: }2 |) M# j3 d公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb' A5 A, d u+ j _
做法：
www.tvboxnow.com$ X* |/ }( O8 o6 F6 U. @
公仔箱論壇6 s; l" \+ f! l
1.將冬瓜去皮切塊、蛤蜊洗淨。
公仔箱論壇! d1 y9 X' {; G$ }
www.tvboxnow.com- W+ A& L$ M1 E2 o8 V
2.切塊冬瓜煮至透明。
, e4 ?6 u" a) a: C+ W公仔箱論壇
5 y$ l9 `# p- ~- F fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.再依序放入蛤蜊、薑絲、九層塔。
# l% o+ ]9 }+ F. P# B* l
7 F0 R, f7 M, D# M5 Iwww.tvboxnow.com
4.最後再加鹽巴調味。
. b9 n5 o2 M$ Q, a4 b6 U
公仔箱論壇( z3 R: ^+ P9 X
★甘味冬瓜
/ m! a }" _, v. Wwww.tvboxnow.com
' S+ w1 m6 H1 m3 L: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：
* P$ |8 n ]0 W, k8 q: ^/ P; d- @
/ g2 G/ ]" l ~+ H% V* z
冬瓜400公克、薑絲少許、破布子適量、醬油少許。
tvb now,tvbnow,bttvb; d7 L: M, q) B1 \* w% b8 h, @/ r- v
2 S; x( l+ Q" K8 O
做法：
tvb now,tvbnow,bttvb g) t- t$ m) q
6 S: i. {" t, [3 q$ k% T1 ^% _公仔箱論壇
1.將冬瓜去皮切塊。
公仔箱論壇) U J) c' F' b, B
; _( s3 ?( A. l+ T- f
2.起鍋將薑絲爆香。
公仔箱論壇* I6 k- ~# s) w+ g/ u0 `9 ?0 t
0 C% @' S+ [, a; i公仔箱論壇
3.放入破布子及冬瓜，加水轉小火熬煮。
! }- S5 [8 R7 L3 {+ Y
# M+ d% @8 g; ?; ^; M
4.最後再加醬油調味。
tvb now,tvbnow,bttvb) x4 T. Q4 _) u2 b( d
2 q$ J, f6 J, X n9 I- ]$ Swww.tvboxnow.com
新鮮冬瓜這樣挑！表皮有白粉＋肉質緊實者佳
- H3 f6 W2 B1 o
tvb now,tvbnow,bttvb7 L& r+ V) b# A5 L; c+ R
除了推薦2道美味的冬瓜料理外，鄭欣宜營養師同時也教導大家，如何正確挑選、保存冬瓜的方式。一般來說，表面有一層白色粉末、表皮花紋均勻，型態飽滿、重量越重的冬瓜越佳；而肉質上，則建議選擇外表雪白、手指觸摸肉質緊實非鬆散、富含水分者較好。
tvb now,tvbnow,bttvb ^( r5 Z! E- Z5 N1 Q% w
) l( q& n$ |" @) | [, b7 _tvb now,tvbnow,bttvb
至於保存上，若是整顆未切的冬瓜只要放於陰涼處、常溫下即可。若是，已切開、切片的冬瓜，則需用保鮮膜或塑膠袋包起冷藏，才能減少冬瓜水分流失，保持其口感。
+ ^) T/ l' j; f
www.tvboxnow.com$ p0 p3 b' b/ l4 m
(轉載於華人健康網之文章)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
