標題: [健康食品] 夏天減重又美肌　巧吃冬瓜低卡無負擔 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2018-4-11 03:28 PM     標題: 夏天減重又美肌　巧吃冬瓜低卡無負擔

白白胖胖的冬瓜，不僅外表討喜，烹煮後軟爛、清甜的滋味更是不少大小朋友的最愛！不過，冬瓜的好處可不只這些，營養師表示，對於愛美、有減重需求的朋友來說，在夏日盛產時節適度食用冬瓜，就是相當不錯的調理選擇！
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低卡又保水！冬瓜3營養好處非知不可tvb now,tvbnow,bttvb- W9 F# ~  y% R0 I3 Y
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台灣癌症基金會鄭欣宜營養師表示，根據衛福部食品營養成份資料庫（2015版）顯示，夏季盛產的冬瓜，不僅熱量低，每100公克冬瓜熱量僅有9.508大卡；其水分97.15克、膳食纖維1.0891公克、鉀180.95毫克、維生素C 12.19毫克等含量皆相當豐富，適度食用對人體更有下列3大好處：
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好處1／低卡無負擔：tvb now,tvbnow,bttvb7 L) f5 `9 |+ f2 I

$ J! C- _: F" H" H1 a/ j每100公克冬瓜熱量僅有9.5大卡，屬於低熱量的蔬菜，適合想要減重的民眾食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 y  C, F- w/ r8 o" B
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好處2／打造水肌膚：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b) {! Z+ c7 w( }5 q% g5 G& C

2 E# g3 w5 t3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。女人是水做的，水分占人體70%，參與消化代謝、排泄廢物、維持體溫等作用，也在肌膚的彈性、光擇扮演重要的角色。而每100公克的冬瓜就含有97.15克的水分，是相當好的水分獲取來源。
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7 \9 ?. ?& C1 j- x- v( i好處3／料理容易好吞嚥tvb now,tvbnow,bttvb( J( T5 n3 X" T4 {5 s4 j
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冬瓜烹煮後口感軟爛、好吞嚥，非常適合小朋友及老年人食用。www.tvboxnow.com  z4 P, R* E3 }7 g) N
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冬瓜這樣吃！2清爽料理低卡無負擔
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有鑑於冬瓜的營養好處，鄭欣宜營養師特別設計2道營養低卡，同時兼顧美味的「蛤蜊冬瓜」、「甘味冬瓜」家常料理，提供給有需求的民眾，做為烹調冬瓜時的料理參考：www.tvboxnow.com0 \; O2 ]# O( R! o; c

2 c5 ~& W- ^# |3 C% ?8 N9 `  mwww.tvboxnow.com★蛤蜊冬瓜
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材料：
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2 W2 p) h1 Q0 f2 r% T9 M; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊15顆、冬瓜500公克、薑絲少許、九層塔適量、適量的鹽巴。tvb now,tvbnow,bttvb# d3 g& c3 T$ F* A

3 g. j; n1 j  t, z# ~& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 E' M- q$ f% q. `4 S

4 I# L& d# y% q7 ~, h5 Z, E* Z1.將冬瓜去皮切塊、蛤蜊洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E: x$ G2 u: D4 V, H
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2.切塊冬瓜煮至透明。
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3.再依序放入蛤蜊、薑絲、九層塔。; V2 l/ `- o* J* x! p/ @- @3 _
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4.最後再加鹽巴調味。7 K9 R  C9 w9 M  j5 D+ O

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 X. F3 h3 N& e4 Y# Z

9 D- w) `8 s  r3 j, Jtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜400公克、薑絲少許、破布子適量、醬油少許。& ?9 h  H. }! }8 s; n/ D( y# r
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做法：
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1.將冬瓜去皮切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?8 a7 Y# R% l5 }! y  z

! ]4 ]! P3 X/ A2.起鍋將薑絲爆香。
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5 w# N) v+ s' @7 atvb now,tvbnow,bttvb3.放入破布子及冬瓜，加水轉小火熬煮。
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4.最後再加醬油調味。tvb now,tvbnow,bttvb' q  s: C8 ]: i/ |6 ^
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新鮮冬瓜這樣挑！表皮有白粉＋肉質緊實者佳公仔箱論壇) M1 ~% [+ n. D! n# o0 x
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除了推薦2道美味的冬瓜料理外，鄭欣宜營養師同時也教導大家，如何正確挑選、保存冬瓜的方式。一般來說，表面有一層白色粉末、表皮花紋均勻，型態飽滿、重量越重的冬瓜越佳；而肉質上，則建議選擇外表雪白、手指觸摸肉質緊實非鬆散、富含水分者較好。
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, ]  w# J; y5 e+ o2 a: [tvb now,tvbnow,bttvb至於保存上，若是整顆未切的冬瓜只要放於陰涼處、常溫下即可。若是，已切開、切片的冬瓜，則需用保鮮膜或塑膠袋包起冷藏，才能減少冬瓜水分流失，保持其口感。公仔箱論壇" y# A& W8 H! U

; `8 T$ D8 {2 q$ X. I' [(轉載於華人健康網之文章)

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