7 c s4 F& J. s: w0 wwww.tvboxnow.com調味料:大蒜末10g、胡椒少許 ! }; x# m5 A, g8 n ( Q4 r- y8 I2 w7 _( R% kwww.tvboxnow.com做法:- P* T& d8 i+ v4 r6 e( u; V
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將食材切塊,大小儘量一致,才會同時烤熟tvb now,tvbnow,bttvb# i. X! V5 O+ n
) Q5 h3 p, k }9 ?, ~tvb now,tvbnow,bttvb邊倒入些許橄欖油、邊拌勻蔬菜 : N' w8 u( ]. v5 l公仔箱論壇 8 d; K9 I2 S4 X% I& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。灑上胡椒粒、大蒜末,也可依個人喜好添加義式香料粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C0 S0 t; D4 c9 l" c! n" ~2 f
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將上述食材包裹於錫箔紙中或是耐熱容器中,放入烤箱/ Y, p5 u8 |8 u$ v( n# m8 ]
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烤箱預熱175度,烤約30~40分鐘(蔬菜量多寡而定) " Z$ s" \8 M' K1 N6 o; u公仔箱論壇 0 w* J9 C. A( T7 X1 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養解析:公仔箱論壇3 }7 f' ^9 K/ a1 [4 w, \
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蘆筍:蘆筍含抗氧化劑穀胱甘肽及豐富的葉酸(穀胱甘肽:抗氧化劑的一種,可抑制致癌物質的活化)還含有葉酸,以及豐富的維生素K、維生素A,前者可以幫助鈣質順利抵達骨骼,後者能加強免疫系統和肌膚健康。 3 A* y- {6 s: [www.tvboxnow.com 6 |4 J6 Y, ]" @) ~8 {# U, k甜椒(黃、紅、綠、橘):含有豐富的維生素C、椒紅素、β胡蘿蔔素,可以活化細胞、延緩老化,甚至預防心血管疾病與癌症,並有助加強新陳代謝,使皮膚光滑柔嫩等好處。愈紅的甜椒營養愈多,所含的維生素C遠勝於其他柑橘類水果,主要用於生食或切絲拌沙拉醬用。2 x8 F7 Z3 Y$ q5 F* R
* y5 k. I* I6 `! C公仔箱論壇綠花椰菜:含多種抗氧化劑:β-胡蘿蔔素、穀胱甘肽、維他命C 及葉黃素;豐富的維生素E,具有強效抗氧化作用,可以幫助減少罹患白內障的機率。& Q& W0 `) e1 b f: P9 j( B' Y$ r
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胡蘿蔔:胡蘿蔔中含有豐富的β-胡蘿蔔素,在體內經由酵素分解後,產生維生素A,不僅能預防夜盲症,還能改善眼睛疲勞和眼睛乾澀的問題,可維護眼睛健康、保護視力。β-胡蘿蔔素屬於脂溶性,需要經過油脂烹調,才能提高ß-胡蘿蔔素的吸收及利用率,幫助營養素的吸收。 1 A- P1 w+ I5 O. {www.tvboxnow.com2 L' F9 P; ?$ x6 Q, b
大蒜:含有蛋白質、鈣、鐵、硒等微量元素等以及最重要珍貴的大蒜素,大蒜散發濃郁的嗆辣味,主要來自於其中的大蒜素,有很強的殺菌、抑菌的作用,能抑制某些腫瘤細胞的增殖;大蒜素又被稱為「天然的抗氧化劑」,可以消除自由基,自由基對人體細胞的傷害,會造成各種慢性疾病與癌症的發生,而抗氧化劑就是消除自由基最直接的解藥。 ; V/ T/ _ Q, q( d/ I5 J: F 5 `" U2 W- y; N3 `(轉載於華人健康網之文章)