標題:
[美食介紹]
美食推薦：青胡椒炒雞(圖)
[打印本頁]
作者:
babiqq
時間:
2008-8-17 08:49 PM
標題:
美食推薦：青胡椒炒雞(圖)
來源：中國經濟網
! x, W+ j. K9 C8 n o
" l2 |& j5 z* H" n6 \* T
2 `' M$ {, p/ e
2 C( ?6 h) J c- U4 E4 Otvb now,tvbnow,bttvb
養生滋味
; \' d% c% z9 w% F$ U6 r6 O% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ?. |: {1 w- o9 O
$ t( C: ^5 U; [0 Utvb now,tvbnow,bttvb
據營養學分析，雞肉中磷的含量較高，會與鐵元素發生化學反應，所以在進食含鐵量高的食材，如木耳、海帶、豬肝等時，不要同時食用雞肉。青胡椒是一種較為冷門的食材，盛產於南美，它的食味與黑胡椒、白胡椒有較大的區別，青胡椒有一種本身獨有的胡椒香味，它與白肉是一種理想的搭配，如今天食單所介紹的菜肴。
) m2 S5 u5 Y+ P2 kwww.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb3 j* C' M* z. M8 N7 q
材料：雞500克、青胡椒20克、西芹100克、蔥段40克、蒜茸15克、姜片20克，鹽、糖、胡椒粉、米酒、生粉、生抽各適量。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]% L P8 O+ ^) C% n& b
- \6 s6 J% X! X Q8 ?5 ?
做法：雞肉洗凈斬件，以鹽、生粉、胡椒粉拌勻備用；青胡椒壓碎備用；西芹洗凈切段，飛水備用。開鍋下油，爆香蒜茸和姜片，下雞件大火翻炒至雞肉上色，濺米酒，加入青胡椒、西芹和蔥段，用中火翻炒片刻，以鹽、糖調味，勾薄芡，便可上碟。
L+ t& h, d) K公仔箱論壇
" u, t5 [' m \; j2 K3 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m5 X1 A1 ]: P) u9 o" l2 v! f6 C
MY BLOG
: p5 t8 L1 ?. o* n6 M
tvb now,tvbnow,bttvb7 k3 a7 a7 O# G# o
美食推薦：稻香排骨(圖)
www.tvboxnow.com$ f, \+ m" h* t5 Y# N
' f# g/ E5 H$ i5 fwww.tvboxnow.com
型男廚房：剁椒蒸芋頭(圖)
tvb now,tvbnow,bttvb9 K# R% Z6 R; v" l
, I$ g2 y$ f( b7 ], P/ b" ~; N/ Z
美食推薦：蝦米椰菜飯(圖)
+ t7 R: S1 }! n+ g6 h* {! {+ Fwww.tvboxnow.com
9 m3 f* n) A, E9 @8 ~2 U. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
美女廚房：川式麻油雞(圖)
作者:
eitanz
時間:
2008-8-22 03:49 PM
值得一试。。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
2 `' M$ {, p/ e