標題:
[健康食品]
超級健康食物！喝豆漿優格補鈣、減鹽
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-4-21 05:23 PM
標題:
超級健康食物！喝豆漿優格補鈣、減鹽
日本人雖然長壽，但是飲食仍然有兩大特點，除了缺鈣，就是攝取過多鹽份。因此，許多日本營養專家開始推動既能補鈣，又能降低鹽份一舉兩得的飲食，近來「豆漿優格」掀起一股風潮，結合「東洋的大豆」與「西洋的優格」兩大長壽食物，吃出健康。
www.tvboxnow.com* i; J: b6 G4 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M% l. X: B. b4 `) ]# I
日本《主婦之友社出版社》出版的新書《比豆漿更健康的豆漿優格》中，京都大學名譽教授‧家森幸男博士表示，長年以來我到世界各地進行食物的營養研究，在不斷專研吃什麼樣的食物，會使生什麼病過程中，深刻領悟到，日本傳統和食有兩大缺點。
4 g% \8 F& H$ R8 G, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb! [% w: x. a, H9 x5 j
日本專家：鈣質不足、鹽份過多飲食兩大缺點
& T& N& v8 X" n2 o; }( D" {
1 S! d% F+ s. g1 {
其一是鈣質不足。日本人不是遊牧民族，因此有些人遺傳了無法攝取奶（乳糖）的體質。若無法解除鈣質不足的情況，就有可能造成骨質疏鬆症或骨折，可能從此臥床不起。
& |# y, O$ @- F
公仔箱論壇. m0 k, Y9 S& o2 { P. l& e t
另一個缺點是飲食中容易攝取過多鹽份。在吃涼拌豆腐、納豆、烤魚、生魚片、海苔等食物時，大多都會加醬油。鹽份過高是和食最大的缺點，尤其鹽會使血壓升高，是引起腦中風最大的原因。
公仔箱論壇( k. T% `" [3 L# s1 Z G' ?% d
" Y. F6 n) I3 y3 m7 b
豆漿優格 喝出健康
( s9 k' i- N: W) [
U- Z: k. n7 P, T& W: k3 h. m
該如何解決此問題呢？後來發現，優格是西方最具代表性的延壽食物，含有豐富且容易被人體吸收的乳酸鈣。另外，讓體內的鈉隨著尿液一起排出體外，或細胞外的鉀及鎂也相當豐富，可以防止鹽份攝取過多的問題。而上述這些成分在大豆中也非常豐富。也就是說，由大豆與優格組合而成的「豆漿優格」，可以完整彌補日本飲食的缺陷，可以說是超級健康食材。
% L3 I0 F7 \' |5 k+ x% g3 k6 h, b
; F; n9 X" P' x% f7 F; b
【豆漿優格變化食譜】
) S% u, _$ g. f1 t1 ?; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; i8 k( D# |* i" {' b
★ 豆漿優格沙拉淋醬
www.tvboxnow.com# B, W# X9 n- C( J( z8 {0 F
+ d. H! {3 J1 e) }. M& K
1.材料：（1/4碗份量）、豆漿優格1/4杯、大蒜（磨成泥）1/4小匙、橄欖油2大匙、鹽1/4小匙、胡椒少許。
9 h" M0 ~, P- e
: u- ^2 z! m& T. Utvb now,tvbnow,bttvb
2.作法：將所有的材料混合拌勻即可。
% T9 B, i5 m/ f" ^
c, W9 T4 O3 m7 Z1 d! hwww.tvboxnow.com
★ 豆漿優格鬆餅
tvb now,tvbnow,bttvb& m% S8 E% Z- _) G/ ~# W( f. S
; p8 v0 \$ C) ]( U3 f& g( J0 zwww.tvboxnow.com
1.材料：（2人份／6片）
: J# R: l+ M' s: M# x' Twww.tvboxnow.com
2 Z1 `& N! D, u4 M3 `5 \* I$ h
A：麵粉1杯、發粉1/2小匙、小蘇打1/2小匙、紅糖1小匙。
www.tvboxnow.com! T/ _4 `' v3 t. O" {
8 O8 l2 {) x* B7 N1 M, u
B：蛋1顆、豆漿（或牛奶）1/4杯、豆漿優格1/2杯。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^5 F' b0 Q9 J* }( L# n% @! c
. z/ N5 { L# f: o3 Z9 Hwww.tvboxnow.com
糖粉適量、蜂蜜適量、奶油適量。
2 q( @8 R1 P, U& ]2 e. T6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 X b1 f& b' [/ B1 s
2.作法：
公仔箱論壇4 E' p* c. \* ^; [ C9 T
公仔箱論壇; Z4 u: k9 T# ~5 I
1將材料A與B分別用打蛋器拌勻。
( V& V8 z" y8 q- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, q7 ~* s3 E2 H G
2將材料B加入材料A中拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @3 U2 V. e+ v3 A- u
tvb now,tvbnow,bttvb n; Q) R$ y9 O) c& T: ?% g5 I
3平底鍋用較弱的中火加熱，倒入作法2，延展成直徑約5cm的圓形。
5 P. [. [) r: I9 o/ I+ k9 c4 m1 V3 @. i, `www.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G- ?0 [% ?7 v2 d
4當表面產生氣泡後翻面，再煎30秒後起鍋。3片鬆餅疊成一份，淋上糖粉、蜂蜜，放上奶油後完成。
) j! S0 x2 d4 |5 j6 m( R1 H0 qwww.tvboxnow.com
公仔箱論壇+ p6 O6 B( A( q9 v6 q
(轉載於華人健康網之文章)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
