公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 運動後攝取檸檬酸可抑制乳酸？教授：沒效！ [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2018-4-24 10:39 AM 標題: 運動後攝取檸檬酸可抑制乳酸？教授：沒效！

早安健康／八田秀雄（東京大學運動生理生化學教授）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [4 b( E% i, o- r  x9 ~2 A8 q
乳酸與肌肉酸痛有關嗎？+ R% T) G! r3 e. i) L8 m
公仔箱論壇/ v1 [6 l! _+ z  R) w, ]
乳酸在運動過後1小時就會恢復原本狀態，所以和運動隔天之後出現的肌肉疼痛並無關連。因為運動導致肌肉受傷，修復之際所引發的就是肌肉酸痛。 www.tvboxnow.com& s0 N! J+ V( h, j

運動過後的隔天常會引發肌肉酸痛，而且很多人都說這種肌肉酸痛是因為體內乳酸堆積所造成的。但事實真是如此嗎？ $ M4 G6 i3 \7 M  E
公仔箱論壇" t' D/ ~' c3 @- Q) q
肌肉疼痛並非出現在剛停止運動的時候，而是在隔天或兩天之後。就算運動時製造了許多乳酸，大約在運動完30 分鐘至1小時，乳酸就會恢復到原本身體靜止不動時的狀態。也就是說，運動完隔天出現肌肉酸痛時，早就已經沒有乳酸堆積的情況了。
公仔箱論壇% I  O8 O. V9 n: [0 b
從這方面來看，就可以很明顯看出乳酸與肌肉酸痛無關。

如果是因為乳酸導致的肌肉酸痛，應發生在運動剛結束時，並在約1 小時過後症狀就會消失。至於為何會出現肌肉酸痛，即使目前還有很多原因不太清楚，但應該是因為運動造成了肌肉有多處微小傷口，其在治癒過程中所引發的。
: V+ q2 e# K  y* Q, K1 m
特別像是在下坡時要承受身體的重量，肌肉須要發出很大力氣時，就容易出現這種狀況。如果是一般受傷，什麼事情都沒做也會感覺到疼痛；公仔箱論壇0 o; g. S8 k+ Z6 w( P7 W: i  o: B$ |
www.tvboxnow.com) E) Z. I5 W7 @' p; B. _2 I; Z
但若是肌肉酸痛的話，只要沒有用到該處肌肉就不會感到疼痛。在肌肉小小損傷的癒合過程中，只要再次使用該處肌肉就會重新感到肌肉酸痛。 9 q5 o/ [8 L- h* f+ x: s3 g
www.tvboxnow.com2 y: Q8 v2 X7 I2 d% g' Z+ }
檸檬酸與乳酸有關嗎？; v( o; s$ G( j5 u  W5 m; q% h
tvb now,tvbnow,bttvb2 G) B% X$ f2 p/ o$ t# m
檸檬酸對乳酸代謝幾乎不會造成影響，也不會減緩疲勞。
www.tvboxnow.com3 r1 }! o; B# x! r
我們經常可以聽到一種說法，那就是攝取檸檬酸（Citric Acid）後乳酸就不會再生成且會很快消失，所以能夠從疲勞中恢復。不過事實上，檸檬酸幾乎不存在這種效果。 tvb now,tvbnow,bttvb, ^8 Q" F+ r5 M; `0 y2 g! R, T. J

雖然檸檬酸與粒線體產生能量的反應有關，但是檸檬酸的攝取與粒線體會不會提高反應程度可說是毫無關聯。
tvb now,tvbnow,bttvb. \) N# y; ^: W3 G' \2 G/ T% I
根據研究數據指出，如果攝取數十克的檸檬酸，可能會讓人體內部較難變成酸性，但就像本書不斷重複說明的，我們感到疲勞的原因並非只是因為體內呈現酸性。而且攝取數十克檸檬酸這件事本身也很難作到，因為市售的檸檬酸飲料大約只含有2 到3 克的檸檬酸。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^4 o$ y- c; E: G. D; S

如果要利用「攝取檸檬酸以抑制乳酸生成」或「攝取檸檬酸以加速代謝乳酸」等這類說法來減輕身體疲勞，那可就不是這麼一般的攝取量了。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)