Board logo

標題: [甜品] 雪糕班戟伴紅酒汁 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2008-8-18 01:45 PM     標題: 雪糕班戟伴紅酒汁

材 料         www.tvboxnow.com# Q' @7 B! |' @8 q6 _( ^
粉 90 克 、 糖 45 克 、 鹽 少 許 、 雞 蛋 3 隻 、 奶 175 毫 升 、 牛 油 30 克 、 雪 糕 / 糖 粉 / 薄 荷 葉 各 適 量 9 H: Y# ]+ a+ L) P( b! o, Y

8 G  r/ I# e; d! @* S# d  u1 y
' \* y! S# `% G( e% z$ t3 b5 m( Y公仔箱論壇汁 料 公仔箱論壇* r8 g+ m. H5 f  j4 {5 N
紅 酒 350 毫 升 、 糖 100 克 、 肉 桂 粉 1/2 茶 匙 、 檸 檬 汁 1 個 、 檸 檬 皮 茸 1 個 、 橙 汁 1 個 、 橙 皮 茸 1 個 、 粟 粉 10 克
* h8 [2 g' N* q4 N3 Z6 {- u% h+ d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 z9 P3 I+ ~1 B) V; q

$ r7 E- }1 o) K9 c( ~( q" V4 u做 法        : f2 e  _9 p# d  `- G/ U
1. 將 檸 檬 皮 茸 、 橙 皮 茸 、 檸 檬 汁 、 橙 汁 、 肉 桂 粉 及 糖 加 入 紅 酒 攪 勻 ， 開 大 火 ， 滾 後 轉 中 火 ， 煮 至 汁 稠 ， 隔 渣 汁 攤 凍 。
. G# j7 ]- I( |7 d# k* Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P4 y5 ?* q, m1 M# K% n
2. 加 入 粟 粉 攪 勻 ， 以 中 火 煮 至 稠 身 ， 起 攤 凍 。
" N5 R; @- v' I+ n+ G8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ n7 m: \8 c! b% H9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 牛 油 用 熱 水 坐 溶 ； 將   粉 、 鹽 及 糖 攪 勻 ， 加 入 雞 蛋 及 奶 攪 勻 ， 加 入 牛 油 溶 液 攪 成 糊 狀 ， 過 篩 隔 渣 。
' e. r: I9 q" s" [2 p5 u, |/ u: x; j* c6 K" X* n
4. 燒 熱 鑊 ， 將 牛 油 抹 勻 鑊 後 轉 細 火 ， 加 入 粉 漿 鋪 勻 全 鑊 ， 煎 至 一 邊 金 黃 ， 反 轉 餅 皮 ， 就 可 以 盛 起 。
3 `$ x' Q% i; \$ \1 p9 Zwww.tvboxnow.com
7 U  C9 K+ j- F5. 班 戟 皮 對 摺 ， 放 上 雪 糕 ， 淋 上 紅 酒 汁 ， 撒 上 糖 粉 及 放 上 薄 荷 葉 即 成 。www.tvboxnow.com2 I( ~, Z9 K+ \* H* B$ O
作者: tennyson612    時間: 2008-8-18 02:01 PM

thanks for sharing
作者: kevin0121    時間: 2008-11-1 03:54 PM

好似唔錯~!
作者: sally2888    時間: 2008-11-1 11:27 PM

很不错可以试试看。。。谢谢分享
作者: Lena妮    時間: 2009-2-26 12:10 AM

这是一种很特别的吃法哦.



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0