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看看材料..
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辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..$ r% a0 z. B2 M% K/ i, M
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椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^8 o" P- ]8 L
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然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..
土豆切块, 微波炉里转2分钟..1 W- R; X9 @& Z4 |) p3 Z2 g
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南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..www.tvboxnow.com# W) b6 B0 U" d" d. N
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把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.www.tvboxnow.com9 j" S+ {) Z2 O# E4 E
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搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..
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在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..公仔箱論壇 g3 j4 \' {+ ?& ~7 K& v
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加入拍扁的南姜和香茅..
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然后加入腌好的鸡肉..
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加入土豆..和椰浆.4 j0 g, B/ ]8 T& `
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加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..tvb now,tvbnow,bttvb8 h. R8 o% f" q" s6 c; c
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弄一个凉拌菠菜..www.tvboxnow.com5 J; Q+ v4 C0 _3 H V4 N# _
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差不多了.. 加盐和一点糖调味..tvb now,tvbnow,bttvb1 I. _. m4 O+ v3 q! x% ]+ M
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上桌了..
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配饭吃..
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