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! H6 Q; |: e3 bwww.tvboxnow.com辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..tvb now,tvbnow,bttvb) \/ T, _9 s; e% C! g) o% w* c9 @/ Y% _
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$ B' `# |" A" V7 o/ e& }$ s. `公仔箱論壇椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..
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然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..公仔箱論壇, x7 _- r& l% A( q, O6 O
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土豆切块, 微波炉里转2分钟..
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. i1 m  i+ l% q4 [! ^+ dwww.tvboxnow.com南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..
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# q0 X1 U+ ^4 Y) rwww.tvboxnow.com把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.
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搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..2 `* ~5 f6 `1 r" D4 ]; R3 }) A
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在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..
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加入拍扁的南姜和香茅..9 W3 h' Q) w! E( B  D$ U

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然后加入腌好的鸡肉..
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加入土豆..和椰浆.8 e0 O9 l7 M0 o: B  g4 J2 p5 K7 h

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加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..
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- b0 D, W# R6 z& I0 mtvb now,tvbnow,bttvb弄一个凉拌菠菜..
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% U# R. a- h2 N+ _, Kwww.tvboxnow.com差不多了.. 加盐和一点糖调味..www.tvboxnow.com# A2 v4 v8 E$ R: b( ]0 ~$ {' Y

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上桌了..
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配饭吃..
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