玉米筍，到底是玉米還是筍？由於玉米筍可愛的尺寸，你可能認為玉米筍是由小型的玉米品種而來，但其實它們只是一般玉米在成熟前就採摘的果穗。不過，相較於玉米被認為是澱粉類蔬菜，玉米筍由於碳水化合物含量較少，更偏向非澱粉蔬菜類，是瘦身、消水腫的食物好幫手！另外，玉米筍也是各種必需營養素的良好來源喔。 tvb now,tvbnow,bttvb/ |) W" h' G. t. Q
4 ^" R( m$ i! uwww.tvboxnow.com低熱量、低碳水化合物、高纖維 公仔箱論壇* m- u! D/ ?1 A" f: ~
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半杯玉米粒的熱量就有80卡，而同樣份量的玉米筍僅有25卡！身為低卡食物，玉米筍能夠讓你吃飽而不會攝取過多熱量，因此是想要維持健康體重或減重的人的好食物。 6 I% a a) n3 d$ F% F 1 l: Q5 H0 H. q$ Q+ T% g9 b' h玉米筍的碳水化合物比一般玉米更少，且仍然是膳食纖維的良好來源。半杯的玉米筍中僅含有4克的碳水化合物和2克的纖維。在飲食中加入更多的纖維，提供了許多健康益處，包括降低心臟病和第二型糖尿病的風險。存在於玉米筍等食物中的纖維，也能夠維持飽足感，並和成功減重相關。 www.tvboxnow.com3 R' i& Q. G7 q f7 R1 z( K7 v
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多種維生素、礦物質，可強免疫、降膽固醇、預防胃潰瘍 5 W7 J5 z/ I* o4 L, x4 ` G3 z公仔箱論壇公仔箱論壇! ]3 a# r0 c% ]
玉米筍富含多種營養：半杯玉米筍的維生素A及鐵質，就能滿足每日所需攝取量的4%，維生素C的含量也達到每日所需的2%。作為免疫系統的必需營養素，維生素A和維生素C能幫助身體對抗感染，並降低體內膽固醇、增強抵抗力。玉米筍並含有鐵和鉀，鐵除了預防貧血外，對預防胃潰瘍也有效，鉀則能夠平衡血液中的鈉，幫助降血壓。 , f1 P* u, n+ X4 K0 l/ u5 \, p# P & p7 O: E2 F2 t9 M7 p6 q助解便祕、消水腫，但痛風患者要小心 www.tvboxnow.com, V) N {9 u% N7 f" T6 H
! u2 L! P0 J: z+ H$ y8 D8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，中醫也認為，玉米筍具有健腦、通便等作用，適合便祕、消化不良、容易水腫的人食用，另外心血管疾病患者、慢性腎炎及尿道結石患者也可以適量攝取。不過，玉米筍的普林含量較高，痛風患者應特別注意攝取量；由於玉米筍具有利水的功效，尿失禁的患者也不應多吃。 公仔箱論壇# `! i5 ?/ L" I, M8 c; l: D/ u6 F
