公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 薯仔椰菜湯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2008-8-20 11:50 AM 標題: 薯仔椰菜湯

材料 www.tvboxnow.com/ |9 u& u4 b$ W& P, e2 l
橄欖油 1/2 湯匙、無鹽牛油 1/2 湯匙、椰菜絲 1/2 杯、熟糙米飯 1/2 杯、

（切碎） 1 棵、蒜頭 1 粒、粗鹽 1/2 茶匙、雞湯 2 杯、熟薯 1 個（切半吋厚片）3 O4 v3 x3 O$ J) K# x
6 }& e5 P2 C, T. C* p% P3 W
tvb now,tvbnow,bttvb% C0 i9 t1 H9 w* Q8 Y9 c
做法
1. 中火燒熱鍋下牛油，再落橄欖油煮熱。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e- G, R1 ?$ _ E# i, @
+ a* x6 D! q: }. S" }8 K
2. 加入椰菜絲、

粒、蒜頭及粗鹽，煮至椰菜半熟，倒入雞湯、薯仔及熟糙米飯，轉大火煮至滾起。 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q" K" h+ }. M2 B' _/ W
公仔箱論壇# c! @5 N" E* c, Q- z9 G3 U0 f
3. 然後

蓋轉中火煮至椰菜軟身，約 15 分鐘，倒出攤

，放入攪拌器打成茸。

4. 最後放上椰菜絲點綴即成。
公仔箱論壇0 H8 ~& D0 _; E4 ^) t0 z! |& J

貼士6 a) K. } s" U' Q
煲湯最好用新薯，因其皮薄光滑，味道爽甜，最適合煲湯或焗煮。

作者: tennyson612 時間: 2008-8-20 12:02 PM

thanks for sharing

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)