- ~& T$ F+ P1 h ~0 v: j4 lwww.tvboxnow.com懒人出品~凉拌無骨鳳爪+豆豉酱蒸鳳爪 * W i- i0 \$ n/ X3 }5 h K; \公仔箱論壇 : M8 M' L R0 Q# m" L' ]說鳳爪，分两次做的，一起上菜。公仔箱論壇# i/ q5 ?* I$ x! T7 s
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做了两种，一种凉拌，一种是蒸出来的味道，看上去又有些小辣......：）" j- f0 f7 [- Y$ U1 `6 V9 U& t- I ] 但一般人啦~我家人吃得小辣的,就說不辣，所以請不要忽略,如有小朋友要睇自己了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q/ n3 V2 [9 u1 }" `
; u, i. Y: h a0 z* Q0 A# Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 O/ ^0 E% V( p0 h I1 ? 【凉拌无骨凤爪】 : H" J- }6 A+ V, C) d8 @0 j$ _: @/ |( L9 W9 n
# W7 t# F; v+ b公仔箱論壇 鳳爪是有骨頭的哈，是我把骨頭都剥去了，為了方便家里的那个懒人吃..其實唔剥都一樣好味道ga~公仔箱論壇- f7 a$ m' z g+ H8 Z5 |( R
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材料：鳳爪 丁香 蒜 姜 葱 干辣椒碎 芝麻 醋 盐 酱油 花椒油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J& H4 _: s. x% B1 I
! [1 b" Y9 o. H' `/ | 做法：1.鳳爪洗干净后剪掉指甲，放入开水锅中，加葱姜片,丁香、糖一勺、白醋一勺中火煮5分钟，捞出，放棄凉水里沖水；另将油烧热淋在干辣椒碎上制成简易红油放置一旁侍用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S7 C8 Z- H2 E n. C l
- P4 P1 R- K8 c+ U6 xwww.tvboxnow.com 2.然后就是剔骨头，這个步骤大家可以把鳳爪斬成小件，一样可以很好的入味；去骨后直接放冰箱里冷藏後,可了除時用.www.tvboxnow.com) N R9 q9 V9 E7 Q8 r
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3.最后就是凉拌了，把葱姜蒜末、醋、盐、酱油、花椒油、干辣椒碎制成的建议红油和凤爪混合在一起搅拌均匀，放置半个小时入味，吃的时候撒上熟芝麻点缀下就好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M. Y* J" c- S& N6 ? 放置冰箱里拿出慢慢咀嚼,睇吓奧運飲酒作樂~真係一大樂啦~ www.tvboxnow.com& X; M }& i0 N. H4 v
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