標題:
[美食介紹]
生吃达人的营养生吃菜单
[打印本頁]
作者:
yyq18sh
時間:
2008-8-22 03:29 PM
標題:
生吃达人的营养生吃菜单
Ani：“当我开始生吃的时候，体重至少减轻了20斤，而且浑身是劲儿！”
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [. `# E/ Z# H# M4 }/ s- e
9 M& I" h o+ J; U! `% J
Ani本来都不怎么了解“生吃”，只要能吃得健康一些她就满足了，直到有一天她吃了一份番茄西葫意面，那种无与伦比的新鲜让她从此成为“生吃”的死忠。
; \* ]9 f2 t, h4 H) Y8 m7 @
% y9 P4 A% M; R' G6 p- I" m
就像流行时装的演变一样，自从上个世纪六十年代以来，“生吃”这个概念也在不断地被“改朝换代”。Ani的父母都是做营养顾问的，而且都提倡“生吃”、“鲜吃”的理念，女承父业的Ani近来已经成为“生吃”圈里风生水起的一个人物，经常给运动员或者是像阿迪达斯这样的公司设计健康且简单的食谱。
3 i$ ^. V" L; X& h6 G9 r( s公仔箱論壇
公仔箱論壇* m8 u, J$ B, b: O
) s5 ]* k3 ]2 d9 b+ j
" E. G) M2 j" I( _
这个39岁的生吃主义者坚信40摄氏度以上的食品中的有益酶都被杀死了，是非常不利于健康的。“生吃容易上瘾，我不想看到这种情况频繁发生，我只是希望’生吃’能够让人容易接受一些。”Ani在她的新书Ani’s Raw Food Kitchen出版发行不久后如是说，就像她的招牌菜番茄西葫意面一样，食材生鲜，但味美健康，普通人都能接受。Ani在坚持“生吃”之后，体重逐步减轻，没有任何不适感，还仿佛百分百汲取了食物中的营养，让她总是精力充沛。她最后补充到：“几乎所有的人都能从’生吃’中获益。”
www.tvboxnow.com4 v8 S* t1 f1 B$ ^1 V& S: O! N
4 @& }$ ~# U# o j, z9 Z5 Y
www.tvboxnow.com. O) ~, b. {( P8 [2 c
, t i* f( m" l0 K5 L2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
酸橙姜味脆枣糕
) T1 J. F! J5 I& `6 C9 c" B
. ~5 N( o& e; k, a0 k$ L
用时：150分钟
. o4 }( F9 z4 {3 y公仔箱論壇
/ F; [6 T6 y1 q: L% l3 ^tvb now,tvbnow,bttvb
配料：植物油适量；橙子2个；椰枣160克，去核；生杏仁120克；生核桃仁200克；肉桂15克；姜末10克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y- D8 p3 }8 b- O; c
% S1 b& ]8 B- k f O5 [2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
步骤：
8 f( }! Q7 A$ Q& C& o# Q
www.tvboxnow.com& P3 z3 e. m( ~4 Z; P
1.在烘焙盘上刷少许植物油，取半只橙子，削皮去籽，并将果肉剥离出来，将果肉碾成汁，加入椰枣和适量水与橙汁一起搅拌浓汤状，接着将浓汤抹在烘焙盘上烘焙1分钟左右，成脆饼状即可。
: l( r# N/ l Z6 U6 B% h4 M4 i7 v1 a/ Ewww.tvboxnow.com
公仔箱論壇2 o q+ C% _: y9 l7 K4 \0 @
2.将杏仁捏成细末，然后加入核桃仁、肉桂和姜末绞碎，接着倒入上一步调好的浓汤30克，接着将食材搅拌均匀，抹在烘培盘上烘焙1分钟左右，成脆饼状即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G2 m4 N; A6 b" F
/ ~8 \; }; Z5 N/ c; c0 e
3.将剩下的橙子去皮，并将橙皮切成细条。剥离出果肉，与剩下的椰枣和适量水搅拌成细腻浓汤状。
7 W$ p2 ~+ b6 c. l9 Q& k" e/ R4 I* c
$ Y! l. a! X0 h8 c) B9 Gwww.tvboxnow.com
4. 将上步调成的浓汤均匀涂在第一步和第二步烤得的脆饼之间，压牢，放入冰箱冷冻2小时，直到它们冻成一体。
) g/ F g/ H( I8 z* E/ ^, n* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L6 Z U3 f8 w, C7 ?
5.将第三步切下的橙皮点缀上即可。
; x; M7 b' h$ j8 I* Z x
# h5 S i3 ?# R# f, ?8 M
& u; H0 o+ N: W$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C. V3 K7 g% A+ t1 @7 K. a
番茄西葫意面
4 Y: Z6 R- w/ t2 Iwww.tvboxnow.com
www.tvboxnow.com8 @- z/ f$ @) } y5 b0 {- t
用时：25分钟
公仔箱論壇6 w) h8 G0 u5 m' g* b2 k( b5 w
www.tvboxnow.com2 x- ~$ M9 Q) |" o
配料：番茄800克，切成丁；半只番茄2个，晾干后刷满橄榄油；罗勒25克；特级初榨橄榄油20克；新鲜柠檬汁15克；椰枣适量，去核并碾碎；蒜1头；百里香15克；欧芹15克，简单切碎；盐和胡椒粉适量；西葫550克
1 l, x6 \% {! m& U; m
) c! p! z0 F$ P& U( l
步骤：
公仔箱論壇5 u8 L6 S' K0 c: J# L N4 b
公仔箱論壇# T" q! x% r5 u8 z1 Z1 T
1.在搅拌器里将鲜番茄、刷上橄榄油的番茄、罗勒、橄榄油、柠檬汁、椰枣、蒜、百里香和欧芹搅拌成细腻浓汤状，并用盐和胡椒粉调味。
# X# L( _( C" M1 e2 I/ x. _5 _
) j& P" x: Q+ o: m/ S1 ~2 g3 ]
2.将西葫切成细条状，和意大利细面条拌在一起，然后将上步调制成的番茄Sauce浇上拌匀即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
