標題: [健康資訊] 摸蛋沒洗手 當心敗血症 [打印本頁]

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作者: timmychoo    時間: 2018-5-25 10:57 AM     標題: 摸蛋沒洗手 當心敗血症

愛下廚的民眾當心，醫師提醒，蔬菜、生蛋上容易沾染沙門氏菌，若摸完沒洗手就接著下廚、拿食物吃，當心把病菌吃下肚，增加感染敗血症風險。公仔箱論壇! |8 Z/ {. V" p# w

9 B/ V6 O& t7 c* _: _/ `tvb now,tvbnow,bttvb每年五月五日是世界衛生組織（WHO）訂定的世界手部衛生日，台大醫院今天為此舉辦「勤洗手、保健康」活動。
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3 i  G  f$ T' K6 ]# F. s4 W公仔箱論壇台大醫院副院長余忠仁表示，許多人會戴口罩避免感染疾病，但若在沒洗手的情況下觸摸口罩或是摸眼睛，同樣可能讓病菌有機可乘，甚至可能傳染給家人。公仔箱論壇$ n2 u4 n) F5 i6 H0 W
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台大醫院感染管制中心主任盛望徽解釋，日常生活中，人們不論做什麼都需要用到手，因此手上經常沾染各種細菌、病菌，洗手是預防疾病上身最簡單的方法。tvb now,tvbnow,bttvb3 y9 f# _4 H% q, m

1 w6 k7 `" p" |1 V  c, q盛望徽說，多數人不知道碰過生菜、生蛋後是洗手的重要時機，生菜、生蛋上常有沙門氏菌，若用手摸菜或生蛋後沒洗手，一旦手上有傷口或徒手拿食物吃，就可能讓細菌侵入體內，造成細菌大量在血液內繁殖，導致敗血症。
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) y1 T& ?9 Q+ w% k/ _; i公仔箱論壇他舉例，過去有一名六十多歲的阿嬤，因在早餐店工作，每天至少要打數十顆蛋，她有糖尿病、手上有傷口，有天下班後，突然發燒、傷口腫脹，緊急送醫發現是沙門氏菌感染導致敗血症，住院兩個多月才好轉。tvb now,tvbnow,bttvb; x" P  C6 x. d
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幼童、老人家或糖尿病患者，由於抵抗力較弱，都是敗血症危險族群，建議碰完蔬菜、生蛋以後以肥皂加清水洗手，切記搓揉手部，除了能搓掉汙垢，也能讓細菌從手上掉落，降低感染風險。
4 @/ F; v. A% G4 F- J7 ?5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F0 n& r& o. z& Q8 E/ g4 k
越來越多人喜歡用乾洗手清潔手部，卻因用法不正確而事倍功半，盛望徽提醒，如果是按壓式的乾洗手，要從頭壓到底，壓二、三下，確保手上有二至三毫升的酒精，搓揉十至十五秒，包括手部內外側、手指間縫隙、指尖及手腕，讓酒精均勻分布才能達到最佳殺菌效果。
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