標題: [中式食譜] 酱烧茄子 [打印本頁]

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作者: joe35klc    時間: 2008-8-23 10:25 PM     標題: 酱烧茄子

准备姜蓉，蒜蓉，葱花。。www.tvboxnow.com2 ^7 O: f- D0 x6 r; N2 H
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火鸡绞肉加上料酒，胡椒粉，盐和麻油还有一点芡粉拌好。。8 T  H/ B4 f, D5 N

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豆瓣酱剁碎。。! @6 n% v! H; w$ O% @" Z3 a' j

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先把火鸡肉炒散。。这个时候我把茄子放到微波炉转两分钟。。
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然后加入姜蓉，蒜蓉，一点葱，和豆酱炒香。。然后撒上一大匙的辣椒面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k. ~4 p, I# f* D" S1 q) A
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然后倒入茄子，翻炒一下，倒入两杯的chicken broth
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我用的是这个牌子。。% q* c, r# x' s: e5 d$ A# G4 `

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加盖焖煮差不多15分钟。。然后倒入一点点的酱油，糖调味。。收汁收得差不多的时候可以勾薄薄的芡，我其实不是很喜欢勾芡。。今天就没有。。。
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. Y  y  S8 e: \' I% T% T+ ~公仔箱論壇烧好了。。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y9 Z- ]0 ^1 U2 y6 [) p/ x! [

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作者: elyn_ng    時間: 2008-8-25 08:30 PM

好好吃噢 ！ 你介绍的美食都很简单噢

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