標題: [中式食譜] 酱烧茄子 [打印本頁]

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作者: joe35klc    時間: 2008-8-23 10:25 PM     標題: 酱烧茄子

准备姜蓉，蒜蓉，葱花。。
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& c6 @, ^  {8 A1 q4 i3 G) g2 F+ y, {火鸡绞肉加上料酒，胡椒粉，盐和麻油还有一点芡粉拌好。。
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豆瓣酱剁碎。。www.tvboxnow.com$ `& |. ]# ~1 t" X3 I/ _2 Y3 D

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+ g4 N7 V' [9 O- A) M- C! W0 X* _公仔箱論壇先把火鸡肉炒散。。这个时候我把茄子放到微波炉转两分钟。。* F: m. l8 O3 d: |9 k. {

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然后加入姜蓉，蒜蓉，一点葱，和豆酱炒香。。然后撒上一大匙的辣椒面# ^" o0 t0 b0 W4 r4 G
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  F, X0 ?+ f7 g  L2 E然后倒入茄子，翻炒一下，倒入两杯的chicken broth
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我用的是这个牌子。。公仔箱論壇" k0 m& L6 l  K* a, G  \
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加盖焖煮差不多15分钟。。然后倒入一点点的酱油，糖调味。。收汁收得差不多的时候可以勾薄薄的芡，我其实不是很喜欢勾芡。。今天就没有。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J+ @% p$ o9 v5 i1 X: s; |
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烧好了。。. c. D4 b5 @! ^2 A* b: w
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作者: elyn_ng    時間: 2008-8-25 08:30 PM

好好吃噢 ！ 你介绍的美食都很简单噢

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