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標題: [西式食譜] 卡邦尼意粉 [打印本頁]
作者: zman26880698    時間: 2018-6-27 12:22 AM     標題: 卡邦尼意粉

簡介[url=][/url]

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        意粉含有豐富的碳水化合物，也含有維他命B和蛋白質，為身體提供足夠的能量之外，也能幫助成長和發育。調味時適量加入香草可幫助提升食物鮮味，避免攝入過多的鹽份，預防高血壓。......
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材料                                        調味                                        所需時間

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                                        意大利粉100克
. H- y) g  X8 @8 ^) {& `* x5 O; t. S4 b" t煙肉3片
+ c% |7 ~( h8 H& Xtvb now,tvbnow,bttvb帕爾馬芝士碎20克
7 y& j  ?3 q7 R: e" q4 s 忌廉1湯匙公仔箱論壇5 p. g& ]. F: U' Z2 U, K
雞蛋1隻公仔箱論壇( F1 S, E3 V# J. J3 f6 v. X/ ?7 `$ O
                                		                                        鹽及胡椒粉少許www.tvboxnow.com0 {! X% Q" z+ k, u
                                		                                                                                        準備：10分鐘5 C( H5 @4 a; g8 M
                                                                                        烹煮：10分鐘7 a5 L, c& R' @' `; |, q* Y0 a' L) a
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製法

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  • 意大利粉放入已滾之鹽水中烚至九成熟，隔水用少許食用油撈勻以免意粉黏著，備用。
  • 將蛋、忌廉及半份芝士拌勻，然後調味。
  • 煙肉切條，以慢火炒至金黃香脆。拌入意粉，炒勻。
  • 注入蛋漿，離火，再慢慢拌勻。熄火後，讓餘溫將蛋煮至凝固成濃汁。
  • 最後灑上餘下的芝士，便可享用。




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