標題: [香港] (有片) 阻街被釘牌「B仔涼粉」夜晚照開舖仲坐爆晒 ! ! [打印本頁]

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作者: manyiu    時間: 2018-7-1 11:38 AM     標題: (有片) 阻街被釘牌「B仔涼粉」夜晚照開舖仲坐爆晒 ! !

本帖最後由 manyiu 於 2018-7-1 11:45 AM 編輯
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■被取消牌照的元朗「B仔涼粉」昨仍照常營業，生意未見受影響。王心義攝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B' D( o9 ~! Z" w

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5 V: U6 ~1 z. t* f- P) U. \$ }公仔箱論壇雖然被食環署取消牌照，但今日仍然繼續經營。王心義攝
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5 r: u% e4 q, t& u& a! A. _. ~2 V今日佳記甜品未有將桌椅擺放在店外。王心義攝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [/ R) T- e9 r) j
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- z5 G' o  ~! z' M6 b; F【本報訊】元朗著名售賣「B仔涼粉」的食肆佳記甜品因非法擴展營業範圍，多次違反《食物業規例》，被食物環境衞生署署長取消牌照。惟該甜品店昨仍照常營業，而且客似雲來。立法會議員兼元朗區議員鄺俊宇指，食肆被永久停牌十分罕見，但元朗區食肆阻街情況普遍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m0 O2 @; s8 |! ]- x

# r% S' M5 f: c2 t7 U6 L3 ^食環署稱已提出檢控
$ S, F* H2 `: h  i& i1 M* [公仔箱論壇佳記甜品在元朗有兩間分店，被取消牌照的一間位於元朗又新街置富中心地下。食環署表示，該食肆經營者屢次因非法擴展營業範圍而違反《食物業規例》，今年2月已經被法庭8次定罪，合共罰款3.2萬元。食環署根據違例記分制記下持牌人180分，食肆因而被取消牌照。
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- U$ M" T+ H1 D9 L* O: Ftvb now,tvbnow,bttvb不過昨日現場所見，佳記甜品被取消牌照後仍繼續營業，生意亦未受影響，仍有客人排隊輪候入座，不過非法擴展營業範圍的情況則已收斂，昨日未見該店像以往般在門外放置大量枱椅款客。
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立法會議員兼元朗區議員鄺俊宇指，過往比較常見的情況是暫停食肆牌照一段時間，取消牌照已達至嚴重的級別，「今次事出必有因，可能係佔用街道嘅情況真係幾嚴重，我估可能係附近會覺得有滋擾同埋去投訴」。鄺俊宇表示，過去在元朗區也收到過關於食肆阻街的投訴，反映這個問題在該區的情況普遍，「有時唔好太過份就會好啲」。他說佳記知名度甚高，「咁B仔涼粉都比較特別嘅，就算唔係元朗嘅人都會嚟食過」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J# ?3 A& y( n0 J( l5 g

' h: N, x% j' B/ w7 {4 F1 [$ U公仔箱論壇食環署表示，署方昨曾派員巡查，發現有人無牌經營食物業，已向有關負責人提出檢控。根據《食物業規例》，所有食肆均須領有適當的牌照才可營業。任何人無牌經營食物業即屬違法，一經定罪，最高可被判罰款5萬元及監禁6個月，而持續違例者，則每天另加罰款900元。
+ w0 U- ?1 l! L! v; D■記者李雨夢
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作者: manyiu    時間: 2018-7-1 12:51 PM

(舊新聞)［香港美食］日本人也超愛的『B仔涼粉』
9 Z  S& Y0 v6 \( [- J2 }, ktvb now,tvbnow,bttvb  元朗道地甜點楊枝甘露
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香港｜元朗｜甜點｜楊枝甘露｜港式西米露｜雞翼尖
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B仔涼粉，是一間位在香港新界「元朗」的涼粉店。雖說主打的是甜品糖水「涼粉&西米露」，但另外有個很厲害的名產「蒜茸香辣雞翼尖」，聽說Selina某次來港辦簽唱會時，老念念不忘沒吃到這雞翼尖。
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這家店賣的品項很多，總之身兼滷味攤冰果室傳統甜點店，大概就是這樣的感覺。
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會來這間是因為認識多年的香港朋友就在元朗附近上班，有老司機帶路絕對沒錯，聽說這間因為日本雜誌報導一夕爆紅。從香港島搭車到這裡大概40分鐘，我們是坐公車來的，若不熟可以直接坐西鐵到「元朗站」，聽說一般遊客並不會特地到這，但也許也因為這樣，或許這是更道地的香港美味也說不定？看看裡頭到底有什麼吧！
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/ g; W7 R$ f1 ?( P" {公仔箱論壇滿滿一桌，點了共四樣「楊枝甘露」、小份的「B仔涼粉」、「芒果西米撈」、「蒜茸香辣雞翼尖」。
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第一眼還覺得奇怪，想不懂為什麼鹹的甜的會一起賣一起吃，後來放眼望去看到每桌都這樣吃，就入境隨俗跟著吃吧！公仔箱論壇4 w% e' q9 j4 Y- G) Q& f

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7 i; n2 e+ E& E. l# h) q# W公仔箱論壇滿滿兩頁的菜單，但基本上就是各種水果，配上各種甜點基底。若看不懂的話嘿嘿，在這邊解釋一下。9 z7 }& |( ~1 P' {0 Q- Z: Z
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涼粉=仙草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V( Q* `- m" t1 \* K5 G. v

1 p. U  c7 O, R4 ]! ?3 z布甸=布丁, Y( y+ i- u0 L7 I* z. d1 S8 J2 i8 ]

9 V! S5 c8 J1 Z# v* ?8 R公仔箱論壇黑珍珠=珍珠
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啫喱=果凍www.tvboxnow.com# l, s* {( m6 U" s9 q. K
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大菜糕=石花凍or菜燕- j8 ~! M2 I/ I0 m0 f8 I: C
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「楊枝甘露」www.tvboxnow.com" f3 w0 r# ~! Y4 D/ K2 X

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和台灣西米露不同，甜味來源不在西米露本身，西米露只提供口感。甜味來自上面的芒果醬和裡面的芒果。白湯並不是煉乳，而是一個介於煉乳與牛奶間的淡奶口感。www.tvboxnow.com4 w: V6 o" ~" l

3 N7 G$ c. S3 G1 Z+ w% I3 Qtvb now,tvbnow,bttvb最奇妙的事上面的柚子，柚子第一口苦，後轉甜，可以中和掉芒果醬與芒果的膩感，形成奇妙的口感，很好吃！
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& F& e1 {. N1 d$ E8 f! _% m公仔箱論壇基本上就是楊枝甘露少了柚子。但點來前我們不知道原來是這樣XXXD。不過這碗就是純粹的甜，可以好好享受一下淡奶的滋味。
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「蒜茸香辣雞翼尖」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C9 Z, l1 }9 Y$ q/ [

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+ v! m+ v2 A9 h. w/ H* V1 x/ Ftvb now,tvbnow,bttvb重頭戲來了。所謂雞翼尖就是雞翅前端那個尖尖的部分。www.tvboxnow.com$ {/ S; j7 c6 B3 S% [3 ]9 a: T

7 N4 R6 ~, E( I" S: r6 |3 N  n公仔箱論壇吃起來～口感辣麻，蒜味很香。雞翅的部分處理得非常軟爛，可以直接用吸的吃。tvb now,tvbnow,bttvb5 p# H, b& A9 l! V0 f

0 ~9 ~) m( _: x  t1 V& ~我個人是不能吃辣的人，但阿圓吃得非常開心，他說非常非常順口。若是配啤酒應該超棒！公仔箱論壇$ w* U$ q4 M# I2 y1 u

/ A5 T- |" s! p「B仔涼粉」) V, o# U8 Q- [$ R" i" Z
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* D3 W- m& _) K; D$ z+ L! l- k公仔箱論壇這道是香港朋友自己點的，他說我們點的都高熱量，他吃個健康的。tvb now,tvbnow,bttvb. X. f4 }5 |, C- t( a- X$ P- e

3 T, y& m3 \/ V3 j0 J1 p公仔箱論壇B仔涼粉就是一盤滿滿水果下面加上仙草的甜點，特別的是沾料是上圖這盤～前面說過，介於煉乳和牛奶之間的淡奶。
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+ S, e, O" [; b  B0 k0 J) `公仔箱論壇香港的仙草感覺在口感上更貼近洋菜凍一些。
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: A# ?, a. E  I$ d公仔箱論壇感謝老朋友帶路，雞翅和楊枝甘露真的是在台北沒吃過的口味，當天去已經快十點了，裡頭還是滿滿的人，有機會到元朗一定要來試一下！

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