標題:
[健康資訊]
控血糖、減緩慢性發炎！營養師：4族群不能少了它
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-7-2 03:32 PM
標題:
控血糖、減緩慢性發炎！營養師：4族群不能少了它
【早安健康／陳怡潔（營養師）】
) Q0 {- ~1 O8 q* `
[attach]4021529[/attach]
tvb now,tvbnow,bttvb. X4 D7 j7 V% D, [6 ~$ U
, L) c1 b7 V! k3 g
鋅是人體生存所必需的微量礦物質之一，參與體內許多生理代謝以及重要酵素的合成。
) v. f8 L. S) M8 x5 d
( s/ L+ S8 m/ C% I0 {& r
鋅的功效
' A) O" Y3 k9 H6 @
抗氧化、增強免疫力，預防感冒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p9 U5 p8 J" r3 W
協助身體調控血糖
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p- O8 n8 `& W& J3 s, l/ z3 J
促進雄性激素
/ @$ W0 o( @8 |' f' M
www.tvboxnow.com1 _6 @- R* e1 b' S8 D, o9 M, P
鋅在身體內的分佈很廣，主要存在於肌肉細胞和骨骼中，用於幫助細胞分裂和生長，所以缺乏鋅容易造成許多問題，像是生長遲緩、腸胃不適。
7 z1 c# P9 F# N8 ^
, v+ n, O* G0 u; q3 Ptvb now,tvbnow,bttvb
鋅的功能之一是擔任抗氧化劑，幫助清除體內自由基、預防衰老。研究顯示，補充鋅長達五個月可降低感冒風險；感冒時補充鋅也能幫助身體快速復原。
tvb now,tvbnow,bttvb7 A0 q* ]' s2 G5 m& ^ ]
公仔箱論壇) F0 r' m3 h4 w9 R( A
科學家並指出，鋅能阻礙病毒和細菌附著於鼻腔黏膜、防止感染；鋅離子也會促進上皮細胞分泌干擾素，促進抗病毒反應，幫助感冒快快好。
" Q% M+ h. S) B3 vwww.tvboxnow.com
7 e0 ^1 @1 @3 c$ U, g# G* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
也有許多文獻指出，鋅是構成胰島素的成分之一，充足的鋅能促進胰島素分泌並穩定其構造與功能，由於胰島素是體內調節血糖的最主要酵素，缺乏鋅而影響胰島細胞的作用，將影響到血糖的調控。
公仔箱論壇& d( \ V1 \. x% ^4 e
[attach]4021530[/attach]
0 E+ s& P1 @4 a" x3 x# K; s5 C
* V; B+ m* ~- q: n! P
此外，鋅的另一個廣為人知的益處就是促進性激素的生成，能促使精子發育成熟，正常成年男性睪固酮中就有高濃度的鋅，因此鋅也稱為性礦物質。
) X( E9 r) x0 n0 N; h; n# D公仔箱論壇
) O0 r: o9 f6 | {% I: @
研究指出鋅可以保護精子免於受到細菌感染，或是DNA 遺傳物質受到損傷。精液中就含有高濃度的鋅，文獻顯示若精液中的鋅濃度低，會影響精子受孕的能力*1。
; `% P. K& }2 j: L* c* }/ K
[attach]4021531[/attach]
tvb now,tvbnow,bttvb% y! ], Q" l# M8 n& i [. i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O( V# a- H# g' o {
適用症狀／族群
' K2 X4 m, K) ]
容易感冒、免疫力較差的人
公仔箱論壇# c, j! I, c, |4 ?! n8 K
減緩慢性發炎疾病（心血管、糖尿病）
/ s6 N, }* }8 G0 G1 C/ w* W1 B7 Y2 e公仔箱論壇
精子濃度較低的男性患者
% S# ?' l2 E- ]* z% p1 N
具有傷口或是青春痘，需要復原的人
1 c( v+ |0 Q9 H公仔箱論壇
_- q6 j) W# S" [% u' v8 y" i
鋅與食物
www.tvboxnow.com/ @) m" w# ?0 _/ a3 ~' G7 j
鋅含量豐富的有牡蠣、動物內臟和紅肉。吃素的人可以藉由像是芝麻、全穀類、南瓜子或是花生這些食物，攝取足夠的鋅。
( z' j4 [& x- A/ w; e
[attach]4021532[/attach]
www.tvboxnow.com. p. `- P7 x; m$ w
公仔箱論壇' o( q. Y O7 `3 A9 J" B! X) L: v4 _
食用注意事項
公仔箱論壇- Q8 X5 E2 M* P( D
國人每日飲食指南建議，健康男性每日鋅攝取量約15 毫克、女性約12 毫克。
tvb now,tvbnow,bttvb; b: \0 x) `1 u4 X3 u$ A$ \- v. T8 ?
過量的鋅會對身體產生毒性，例如造成神經受損，所以適度補充即可。
& z+ X4 e: F. L$ ^% }- F
tvb now,tvbnow,bttvb2 t X. R0 R* g$ D; R1 a
臨床研究／數據
2 W. m( {, g/ q; D( b! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
荷蘭一項研究，每天給予5毫克的葉酸和66毫克的鋅並持續26周，結果顯示受試者的精子濃度有所改善*2。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L3 S! @; K2 y* @- d2 k
一項針對糖尿病受試者的實驗指出，鋅補充劑組和安慰劑組相比，胰臟β細胞功能較佳，胰島素抗性也有改善*3。
www.tvboxnow.com: b' F4 k% f4 g5 f
7 s+ d% [. |7 ~ awww.tvboxnow.com
營養師Q&A
公仔箱論壇+ T% }: i# R% v' x r8 H- e
鋅主要存在於肉類和海鮮食物中，素食者較容易缺乏，可以在飲食中添加全榖類製品或是芝麻增加鋅的攝取量。除此之外，大量飲酒和減重的人，因為容易流失鋅且需求量較大，也是需要注意鋅補充的族群喔！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
