標題: [中式食譜] 沙茶醬燜鴨 [打印本頁]

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作者: joe35klc    時間: 2008-8-28 11:44 PM     標題: 沙茶醬燜鴨

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材料A：公仔箱論壇, M7 G; h& j! A* q1 G
鴨......半只（切塊）" W. a2 \! j) ^8 m
清水......600毫升tvb now,tvbnow,bttvb: ~& |# D6 q! C+ p4 r0 J3 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T* S2 p# i% m. ]$ e  \
材料B：tvb now,tvbnow,bttvb" g) g! q8 T9 ?# s
沙茶醬......2湯匙公仔箱論壇6 j+ P* ^% {  E, m
小蔥頭......5粒（剁成茸）
& Z( o  L9 M7 m+ o% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭......5粒（剁成茸）
8 X9 A; Y7 a$ M! Y+ Mtvb now,tvbnow,bttvb
/ s; z" L9 H; I8 R: l: g# c/ [調味料：
! G! ^: n7 ?0 C) i; ?9 hwww.tvboxnow.com醬油......1湯匙公仔箱論壇& S, m2 ?1 j  q, a" K& p4 }# [
薑片......10片tvb now,tvbnow,bttvb. O. I5 S" j+ t, a" Y; y" |
松茸精......1茶匙
5 y. h6 `2 p; |+ t, k公仔箱論壇鹽......1/2 茶匙公仔箱論壇; T) N( l1 R3 Y8 ~0 P( S

2 }) e3 O& r( H# `) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程：" r* E7 ?3 g) W/ }) i. v8 L& M
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。公仔箱論壇/ D, f& p4 O# u
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。公仔箱論壇" F0 }. K; W. w4 Z
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。

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作者: 柔    時間: 2008-8-30 09:56 AM

十分多谢你的分享 !!!

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