標題:
[食肆地點]
好鮮【多元化烹調野生海魚】
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-8-31 11:43 AM
標題:
好鮮【多元化烹調野生海魚】
新 開 的 漁 喜 ， 門 口 有 多 個 魚 蝦 蟹 缸 ， 自 己 挑 選 心 水 魚 後 ， 就 讓 師 傅 炮 製 ； 價 錢 相 比 遊 客 區 合 理 。
2 q1 A! k9 S3 t& B, A( b! Q) K
2 T, V$ ~' K1 u! A/ G6 I; M" ]
海鮮 貨 源 也 是 來 自 南 中 國 海 ， 堅 持 用 野 生 貨 ： 「 養 魚 吃 人 工 飼 料 ， 一 點 魚 味 也 沒 有 ，吃 過 野 生 的 ， 一 比 較 就 知 ； 從 光 澤 度 和 眼 神 ， 也 看 得 出 養 魚 和 野 生 魚 之 別 。 」 而 漁喜 最 大 賣 點 ， 是 喜 歡 用 一 魚 兩 味 的 炮 製 方 式 。 像 花 英 ， 魚 身 煎 香 ， 頭 尾 腩 則 用 蒸 的方 法 。
- Y5 S% T/ j9 a' L; c) z2 Q2 _9 U- ?tvb now,tvbnow,bttvb
. A* q$ Y. l/ I' I c: }, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ^% s3 F7 v$ y1 b; o% n7 v8 \, U( {
7 Y2 R" o1 ?7 D) k9 {www.tvboxnow.com
- r8 ^. f5 L6 g3 `/ y
勝 瓜 魚 湯 石 崇 $240 斤 （ 圖 中 12 兩 ）
4 O7 f/ u" ^1 `) m
石 崇 頭 大 身 細 且 多 骨 ， 但 一 滾 湯 就 鮮 味 十 足 ， 尤 其 餐 廳 用
魚 燉 湯 去 滾 。
7 c: R @5 k" ^0 M' p
tvb now,tvbnow,bttvb8 o5 C/ ^" }4 }4 m' N+ }* [
炸 海 鱸 魚 架 及 炒 魚 球 $100/ 斤 （ 圖 中 1 斤 4 兩 ）
# e* k v! V! Z8 O# v
海 鱸 魚 厚 肉 ， 魚 肉 炒 過 也 不
口 。 而 且 魚 香 重 ， 魚 頭 骨 架 炸 過 又 脆 又 香 。
% \& {5 {$ ]; B- z5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇. s& H! l! A/ A
% o. q7 ~/ G* E, L1 \www.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
- r8 ^. f5 L6 g3 `/ y
魚 燉 湯 去 滾 。
tvb now,tvbnow,bttvb8 o5 C/ ^" }4 }4 m' N+ }* [
口 。 而 且 魚 香 重 ， 魚 頭 骨 架 炸 過 又 脆 又 香 。
公仔箱論壇. s& H! l! A/ A