標題:
[健康食品]
五味苦瓜 黨參甘草排骨湯 健脾開胃清暑益氣
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2018-8-2 09:14 AM
標題:
五味苦瓜 黨參甘草排骨湯 健脾開胃清暑益氣
夏季保健，可以選擇養生藥膳。執業
中醫
師林高士表示，五味苦瓜可以清暑益氣、開胃進食，適合天氣熱時有火氣大、口乾舌燥、胃口變差的人，黨參甘草排骨湯可以清暑益氣、健脾開胃，適合夏天身倦、不想吃飯的人，兩種藥膳相當適合夏季養生。
h, R$ z! W( h; ]3 U
: n% ^, Q; j1 g1 A L/ j3 dtvb now,tvbnow,bttvb
林醫師指出，五味苦瓜材料：麥冬2錢、參鬚2錢、五味子5分、苦瓜1條（約10兩）、小魚乾1兩、乾豆豉2大匙，以及鹽巴1小匙、糖2小匙、大蒜2小粒（拍碎）等調味料。
% `9 c: j7 \9 |9 Rtvb now,tvbnow,bttvb
8 Q8 b; R" p8 A0 {公仔箱論壇
做法：先將參鬚、麥冬、五味子泡水洗淨放入鍋中，倒入2杯水以小火熬到剩1杯後，過濾取藥汁備用，然後將苦瓜去子洗淨切小塊，用水泡去苦味，小魚乾用水泡軟，最後熱鍋入油2大匙，放入大蒜、豆豉爆香，再放入苦瓜、小魚乾、鹽巴和糖稍微炒一下，倒入藥汁燜煮15分鐘，熄火後盛盤即可。
4 d$ I- G- R0 G' ]# o
( V' p5 t. }9 B5 W
林醫師指出，黨參甘草排骨湯材料：黨參3錢、白朮2錢、茯苓2錢、甘草5分、蘆筍6兩、豬小排半斤及鹽巴1小匙，做法：先將黨參、白朮、茯苓、甘草等藥材泡水洗淨放入鍋中，倒入2杯水以小火熬至剩1杯後，過濾取藥汁備用，然後將豬小排洗淨切小塊，熱水川燙備用。
tvb now,tvbnow,bttvb c3 f; b6 d h
公仔箱論壇* f0 }; Z3 |& X& G# T1 K
再把蘆筍削皮洗淨後切成小段，最後取一個鍋子，放入籚筍和豬小排，再倒入藥汁和水5杯，放入電鍋用水蒸熟後加入鹽巴即成。
& z1 J% s* H& b( C8 S0 ~. e
www.tvboxnow.com1 h& u: B" N$ t5 k$ [
台灣
新生報
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
