夏季保健,可以選擇養生藥膳。執業中醫師林高士表示,五味苦瓜可以清暑益氣、開胃進食,適合天氣熱時有火氣大、口乾舌燥、胃口變差的人,黨參甘草排骨湯可以清暑益氣、健脾開胃,適合夏天身倦、不想吃飯的人,兩種藥膳相當適合夏季養生。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i9 s8 n8 I( i. b; F7 r
* |' A. B3 B& T1 y# VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。林醫師指出,五味苦瓜材料:麥冬2錢、參鬚2錢、五味子5分、苦瓜1條(約10兩)、小魚乾1兩、乾豆豉2大匙,以及鹽巴1小匙、糖2小匙、大蒜2小粒(拍碎)等調味料。 ) y9 D: Q. d2 P' L3 f/ H公仔箱論壇 2 R; n1 K) B3 ?% v. u: M( htvb now,tvbnow,bttvb做法:先將參鬚、麥冬、五味子泡水洗淨放入鍋中,倒入2杯水以小火熬到剩1杯後,過濾取藥汁備用,然後將苦瓜去子洗淨切小塊,用水泡去苦味,小魚乾用水泡軟,最後熱鍋入油2大匙,放入大蒜、豆豉爆香,再放入苦瓜、小魚乾、鹽巴和糖稍微炒一下,倒入藥汁燜煮15分鐘,熄火後盛盤即可。www.tvboxnow.com7 b! [- w% z# j: b, J' n