標題: [健康食品] 燕麥、玉米等7食物 打擊脂肪肝 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2018-8-6 03:04 PM     標題: 燕麥、玉米等7食物 打擊脂肪肝

燕麥、玉米等7食物 打擊脂肪肝
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人的肝臟就像一台排毒機器，它不停地運轉，為人體健康保駕護航，但是如果這個肝臟「長胖了」，運轉就會吃力。這裡說的肝臟「長胖」其實就是得了脂肪肝。正常情況下，人體的肝臟含有較少比例的脂肪，一般佔肝臟濕重的5%，但如果肝內脂肪堆積，脂類含量超過肝臟濕重的10%，就成了脂肪肝，這時候它運轉起來就非常費勁，而且排毒功能也會下降。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b! R& H% D! O6 m& W2 K
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酗酒、營養過剩或營養不良 都可能導致脂肪肝
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2 x4 O' l' R. {4 z好好的一個肝臟，為什麼會堆積那麼多脂肪呢？這是由於甘油三酯合成與分解不平衡所形成。酗酒、營養過剩或營養不良等都可能造成這種不平衡。拿酗酒來說，酒類飲料中的酒精進入肝臟，會使其代謝發生障礙，導致脂肪酸分解減少，甘油三酯合成增加，從而導致肝內堆積脂肪。再如營養過剩，多餘的熱量轉化成脂肪堆積於體內，肝臟自然「在劫難逃」。www.tvboxnow.com0 r( ?1 d) e: i- ~' ^' v
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一般來說，肝內脂肪堆積的程度與體重成正比，越胖的人，脂肪肝可能越嚴重。也有一種原因是營養不良，多見於盲目節食減肥者，因過分限制肉類等脂類食物，攝入蛋白質不足，導致肝臟大量合成脂蛋白，致使脂質增多，加上葡萄糖利用不足，就會使脂肪組織釋放出過量脂肪酸進入肝臟，導致形成脂肪肝。tvb now,tvbnow,bttvb$ H3 B* a8 Q( d$ X( V! N

  i- D8 H- F8 t4 Y肥胖型脂肪肝 進餐原則「一適兩低」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i' S/ E% v2 B/ }. F0 ^) v5 p# o
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要想擺脫脂肪肝，關鍵是要去除或控制其病因。如肥胖型脂肪肝要控制飲食、減輕體重，具體就是要遵循「一適兩低」的進餐原則，即適量蛋白質、低糖、低脂肪，多食水果、蔬菜，限制熱量，同時增加運動量，積極減肥，將超標的體重減下來，肝內的脂肪浸潤就可明顯好轉。如果是營養不良型脂肪肝，則應及時補充營養，飲食要高蛋白，隨著體內蛋白質的合成逐漸正常化，便可消除脂肪肝。至於酒精型脂肪肝，要先戒酒，調理才會有效。
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" s* y, P5 K) l中醫上對脂肪肝也早有認識，將其歸為積證。《黃帝內經》中說：「肝之積，曰肥氣。」故也稱之為「肥氣病」，認為是體內肥脂之氣過多地蓄積於肝臟，導致肝臟功能失調、疏洩不利的一系列病症。可見，脂肪肝的致病因素多與吃有關，所以調理脂肪肝也應從飲食上入手。
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唐代的孫思邈對脂肪肝的治療提出了非常明確的方向：「廚膳勿使脯肉過盈，常令儉約為佳。」就是飲食要以植物性食物為主，儘量不要食用過多的肉類。這與如今西醫提倡的飲食原則不謀而合。
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1）芹菜黃豆湯／! @2 S4 ^# k5 q& C% @

5 f, ?; M/ ^6 D材料：
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& q# m) ^4 y1 m. D1 s/ B公仔箱論壇芹菜梗 100 克，黃豆 20 克，鹽少許。www.tvboxnow.com, V, V# P9 w. X6 B* y9 q; |

9 h) W4 a" |* n4 n做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 |6 G8 M  T* ^! u' y& b; k" N- N

* [- x) r2 O* s0 ~  r. B' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 芹菜洗淨切成片，黃豆先用水泡漲備用。
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% }  ~2 O" _' M" c9 Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋內加水適量，將黃豆煮熟，加入芹菜梗略煮，加鹽調味後食用。
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8 y, r: S, x8 v' W  G% stvb now,tvbnow,bttvb芹菜含多種胺基酸、揮發油、水芹素等，具有保護肝臟的作用，不僅能降血壓、減血脂，還能預防動脈硬化。這道湯可以每天喝 1 次，連喝 3 個月。
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2）脊骨海帶湯
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) @6 U7 }! M% y" }4 y: L9 xtvb now,tvbnow,bttvb材料：0 h7 B- W4 Y5 @% N) ~

4 }/ R/ @3 S2 I; l% u0 G公仔箱論壇水發海帶絲 200 克，豬脊骨 500 克，大蔥 2 段，薑 3 片，鹽、醋、胡椒粉各適量。
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* m, {$ O' g  A# U  S- ttvb now,tvbnow,bttvb做法：( m/ _, i! W" d% Q: N. t
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1. 海帶絲洗淨；豬脊骨洗淨，剁成塊。公仔箱論壇! l% D$ [9 W/ ?) M- f6 W

8 t( g& K' ]5 Z& z2. 將豬脊骨放進鍋內，倒入清水，大火煮沸，舀去浮沫，放入蔥段、薑片，煮 30 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U9 E  _( L. E0 m/ Q2 j
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3. 下入海帶續煮 15 分鐘，加入胡椒粉、鹽、醋調味即成。) f( G% T) n# F1 i$ G* o
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海帶含有豐富的牛磺酸，可降低血液及膽汁中的膽固醇。還含有食物纖維褐藻酸，可抑制膽固醇的吸收，並促進其排泄。每週吃一次海帶，對防治脂肪肝、高脂血症均有良好的作用。tvb now,tvbnow,bttvb' b" ]- H; }5 W2 B1 N
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燕麥、玉米等7食物 對抗脂肪肝www.tvboxnow.com6 a+ j& y/ ^. Q* V, O2 i# s, r
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下面這些食物也可以有效對抗脂肪肝，脂肪肝患者宜常吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `0 @  V+ N; b2 d0 J
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1.燕麥：亞油酸和皂素含量豐富，可以降低血清膽固醇和三酸甘油酯。
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2.玉米：富含鈣、硒、卵磷脂、維生素 E 等，可以有效降低血清膽固醇。公仔箱論壇4 [' w: }; ?* J) t& P
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3.薏米：能利水消腫、健脾去濕、清熱排膿，很適合脂肪肝患者食用。
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4.胡蘿蔔：有健脾養胃、化痰清熱、利濕順氣、消腫散瘀、解毒止痛的功效。現代研究發現，胡蘿蔔中含有大量的生物鉀，鉀進入血液後，能將血液中的油脂乳化，同時能有效溶解沉積在肝臟裡的脂肪，並將這些體內垃圾排出體外，達到降脂、 清潔血管、增加血管彈性、改善微循環的作用。
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& f# X6 n' [# E% y3 m' \& |' l8 atvb now,tvbnow,bttvb5.地瓜：纖維素含量豐富，有通便作用，並可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂的作用。
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6.山楂：中醫記載山楂「尤消肉食」，一個「消」字道出了山楂消脂功效強大，山楂含有的熊果酸，能降低動物脂肪沉積在血管壁、肝臟，促進膽固醇的轉化。
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, w! q6 B" W# j+ m& W7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.綠茶：綠茶提取物茶多酚可降低肝組織中過氧化脂質的含量，降低血漿中總膽固醇、三酸甘油脂，對脂肪肝有一定的防治作用。 1 K7 D6 b# \2 C) L( n5 S" r
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脂肪肝不只靠飲食療法 須依嚴重程度綜合調理www.tvboxnow.com4 E' y; O+ e. D% ^; y1 o6 e  ^

% U9 O' [4 z6 B" s0 g9 e' Q5 y飲食療法雖然重要，但存在一個誤解，就是很多人認為治療脂肪肝只靠飲食就可以了，這是不太現實的。因為要根據脂肪肝的嚴重程度，來進行綜合治療。除了飲食，還應養成良好的生活習慣，按時休息，不熬夜，戒菸戒酒，適當參加體育鍛鍊等。) i# r, o: P9 Z# |
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堅持體育鍛鍊能夠促進肝臟代謝，有利於血液循環和消耗肝臟內過剩的物質，對肥胖及脂肪肝都有良好的防治作用。慢跑、快走、上下樓梯、騎自行車、游泳、打乒乓球等強度小、節奏慢的有氧運動都很適合。運動量可因人而異，以微喘、心跳達到每分鐘120次左右為宜。+ t% ]& ^5 C- h# j8 m0 |8 T
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不同於其他肝病，脂肪肝是一種可逆性疾病，所以只要飲食控制得當，再加上適當的運動，是完全可以擺脫的，關鍵是要給自己信心，並堅持不懈。

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