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標題: 韓式鮮魷沙律 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2008-9-2 01:42 PM 標題: 韓式鮮魷沙律

材料 tvb now,tvbnow,bttvb0 B, d. c* J, i6 b- R# P8 U
韓式辣醬 2 湯匙、豆豉 1/2 湯匙、蒜茸 1 湯匙、

2 至 3 粒、糖少許、檸檬汁 1/2 個、鮮魷 2 隻、青瓜 1 條、沙律菜 / 水 / 生粉水各適量tvb now,tvbnow,bttvb' m) c, @( M- L z- j
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做法
1. 青瓜去瓤切片。沙律菜洗淨。
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2. 鮮魷洗淨，剪開抹

，

花後再切件。

去皮、拍扁切粒。公仔箱論壇* ~' K) H3 m: a5 f% W
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3. 起鑊用大火燒熱油轉中火，爆香

及蒜茸，下豆豉爆香，下鮮魷及韓式辣醬炒熟，再下少許糖、檸檬汁、生粉水及水兜勻上碟。最後加青瓜片與沙律菜拌勻即可食用。
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貼士 . V) g/ M9 B! P6 \/ Q0 A
怕鮮魷有腥味，記得一定要抹

內

的污物及水，還可以在煮前，在鮮魷身擦上薑汁及胡椒粉，腥味就可以除掉。tvb now,tvbnow,bttvb8 W) Y( G7 C: G& m* U, G

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