標題: [中式食譜] 豉 蒜 萵 片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-9-3 01:54 PM     標題: 豉 蒜 萵 片

材 料        www.tvboxnow.com" \- j( M/ x$ I( A* K/ L5 U7 a  X0 m
萵 640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克 tvb now,tvbnow,bttvb, M1 U& A: s5 S+ j) v, g
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調 味 料 www.tvboxnow.com$ H* ^5 u+ }9 ]* _
生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許
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+ [" Q: @) p  G* ]2 }www.tvboxnow.com做 法       
- V% G7 Y; v" ^9 Y6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 ， 下 鹽 及 油 ， 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。 公仔箱論壇4 q% E' u3 L4 @0 K) |( Z" H. d

; r- P$ S- F9 y5 @  h) J; S$ d公仔箱論壇2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。
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6 v1 ?3 g! d+ b# H7 x4 L3. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 ， 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 ， 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 ， 淋 上 萵 片 即 成 。
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) B+ d0 X5 G2 ztvb now,tvbnow,bttvb貼 士        tvb now,tvbnow,bttvb- |) L: ~* L) p8 o, n  i
豆 豉 不 能 炒 太 耐 ， 如 炒 過 火 會 有 苦 味 ， 應 先 炒 蒜 粒 ， 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。 * K: T' U. W; e& i/ P4 @0 Z% E

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