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標題: 炙和牛芥辣沙律 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2008-9-5 01:34 PM     標題: 炙和牛芥辣沙律

材 料       
4 `' Z* e+ ?0 U公仔箱論壇綾 牛 西 冷 200 克 、 紅 葉 20 克 、 狗 牙 20 克 、 牛 油 菜 20 克 、 洋 絲 20 克 公仔箱論壇# e4 Y7 y; T# x6 {5 [
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0 }; g" v' D# l' r5 w  lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙 律 汁 料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H( ^# b0 n5 n5 s6 H3 |) z% q; e8 d
日 本 芥 辣 1 茶 匙 、 橄 欖 油 / 蒜 茸 各 1/2 茶 匙公仔箱論壇; {% K! M8 h! U
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/ P% p; s; b6 p+ {7 itvb now,tvbnow,bttvb做 法        公仔箱論壇& y# x! P# e/ ?4 A9 _- M$ H
1. 西 冷 略 起 肥 膏 及 筋 位 。 起 鑊 中 火 煎 四 邊 至 金 黃 色 , 約 三 成 熟 後 , 即 時 浸 冰 水 至 略 為 冷 卻 , 抹 後 切 片 。
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4 F$ X1 }* y1 S; S# C8 _0 r9 r2. 把 紅 葉 、 狗 牙 、 牛 油 菜 及 洋 絲 上 碟 , 再 放 上 牛 扒 , 以 拌 勻 的 沙 律 汁 伴 食 便 可 。
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貼 士
& G; \" c2 w" F& u( |6 m% twww.tvboxnow.com和 牛 煎 完 立 即 浸 冰 水 , 可 保 持 三 成 熟 的 軟 滑 度 。 沙 律 汁 雪 凍 才 顯 出 生 和 牛 的 鮮 味 , 最 好 之 前 準 備 好 喇 !
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