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標題: 宮崎雞扒意粉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2008-9-5 01:35 PM     標題: 宮崎雞扒意粉

材 料0 A, R" J3 s( }; A( Q9 P# w/ I1 h3 n
無 骨 宮 崎 雞 扒 1 件 、 意 粉 200 克 、 黑 椒 汁 3 湯 匙 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許3 \  Z7 a, p  v  ^. Z

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做 法       
+ N/ M# s$ m9 {6 S. W1. 雞 扒 於 室 溫 解 凍 後 抹 , 加 少 許 鹽 及 黑 胡 椒 , 起 鑊 以 中 火 煎 至 兩 面 金 黃 色 , 然 後 切 條 。
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2. 意 粉 放 滾 水 煮 至 六 成 熟 。 起 鑊 爆 香 蒜 茸 , 下 意 粉 兜 炒 一 陣 , 下 雞 扒 略 炒 , 加 黑 椒 汁 拌 勻 便 可 。4 D/ @: ~: L* L$ q
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3 a& ?1 `+ X9 I6 f- f1 |5 S貼 士
' m5 d* ?- {6 L! W. X2 s7 Jtvb now,tvbnow,bttvb雞 扒 夠 鮮 味 , 煎 之 前 勿 醃 。
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