標題: [中式食譜] 秋 收 滿 載 （ 雞 扒 鮮 菇 炒 雜 錦 ） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-9-8 08:26 AM     標題: 秋 收 滿 載 （ 雞 扒 鮮 菇 炒 雜 錦 ）

材 料www.tvboxnow.com8 i& T4 [8 P. z2 t9 o1 R: o
冇 皮 雞 扒 1 塊 、 西 芹 絲 1 、 甘 絲 1 、 鮮 冬 菇 1/2 、 芋 絲 1 包 、 油 2 茶 匙 ；
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6 [/ u6 O' g6 a5 \! R2 Ptvb now,tvbnow,bttvb調 味 公仔箱論壇' q, x$ B$ Z3 G! Z0 ^
上 湯 半 杯 、 鹽 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 水 少 許www.tvboxnow.com2 y1 w& C% a2 ]0 K

4 m, M. J+ G- I& j8 w2 V& ktvb now,tvbnow,bttvb做 法        www.tvboxnow.com2 D5 L& u% L* Y3 q7 O
1. 冬 菇 灼 熟 切 絲 。 雞 扒 切 絲 。
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* S3 K1 K/ X! O. U7 ?+ y$ G" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起 鑊 將 雞 絲 炒 到 七 成 熟 ， 加 入 冬 菇 絲 、 西 芹 絲 、 甘 絲 、 芋 絲 略 炒 ， 再 加 入 上 湯 兜 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X0 S2 w! W' G0 n+ w8 y
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3. 然 後 下 鹽 、 胡 椒 粉 調 味 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ， 蓋 煮 1 分 鐘 即 成 。
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貼 士       
4 Z4 Q9 z: T1 {公仔箱論壇鮮 冬 菇 先 用 熱 水 煮 幾 分 鐘 ， 再 凍 水 ， 可 以 去 菇 菌 霉 味 。
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