標題: [藥膳] 星洲肉骨茶 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-9 12:09 PM     標題: 星洲肉骨茶


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材料

排骨（洗淨） 1斤   v* b0 t) I* \" P3 \4 R公仔箱論壇肉骨茶湯料 1包 * b# @- ^9 W) a# p: `8 A. a公仔箱論壇蒜頭（拍爛） 10粒 公仔箱論壇  G" V' O. [3 {( J+ R0 }) Z 水 8杯tvb now,tvbnow,bttvb8 P  L. q+ ]( [# M . V/ S! D) Z2 m* A/ D* F 上用料 tvb now,tvbnow,bttvb. Z6 c5 b* j5 w 油炸鬼（切塊） 2條 , O: ]0 y% L; C; |* _4 |麵筋（先出水） 適量

製法

1. 煲滾水，放入排骨、湯料及蒜頭再煲滾。 1 g5 O: D) q( G7 n; j! N* ~www.tvboxnow.com2. 以慢火煲3小時。4 u" e" X, @: T- J) f% _7 h* Z 3. 放入麵筋浸約5分鐘。4. 趁熱以油炸鬼伴食；麵筋另外上碟品嚐。

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