標題: [中式食譜] 椰 香 雞 湯 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-9-10 08:45 AM     標題: 椰 香 雞 湯

材 料        tvb now,tvbnow,bttvb- x* h) m+ O% Y" r
雞 扒 220 克 、 香 茅 1 枝 、 清 雞 湯 800 毫 升 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 青 檸 皮 茸 1 湯 匙 、 碎 2 1/2 湯 匙 、 魚 露 1 1/2 湯 匙 、 青 檸 汁 2 湯 匙 、 泰 國 紅 椒 2 隻 、 糖 1/2 湯 匙 、 椰 奶 200 毫 升 、 紫 蘇 葉 4 片
" P( E, n5 B% H& S, _  Mtvb now,tvbnow,bttvb
8 @+ C5 k* O, W+ }& K" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, I5 h# t$ I, Z: x4 Q8 ~$ _' X4 u6 [% V做 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G& l1 G1 ^( X
1. 香 茅 拍 扁 ， 切 段 。 泰 國 紅 椒 去 籽 切 絲 ， 雞 扒 去 皮 切 件 ， 備 用 。
  i& d2 Q& \( ]" v2 T/ k' Y1 V公仔箱論壇www.tvboxnow.com, w( G4 k3 o% S" o; u& i& o. ^
2. 清 雞 湯 大 火 煮 滾 ， 下 香 茅 、 青 檸 皮 茸 、 半 份 、 蒜 茸 ， 煮 滾 後 轉 慢 火 ， 加 蓋 煮 15 分 鐘 ， 隔 去 渣 滓 ， 倒 回 煲 內 。 1 l- n# M, q5 X
% c( f9 ]' t; a7 a
3. 將 雞 肉 、 紅 椒 、 、 青 檸 汁 、 魚 露 、 糖 及 椰 奶 ， 用 慢 火 煲 6-8 分 鐘 ， 熄 火 。 上 碗 後 ， 加 入 紫 蘇 葉 即 成 。) p+ B0 q* R/ K- L" \  K; \

8 K3 w$ [: t# ^; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 s$ z4 v* `- D公仔箱論壇貼 士7 S/ C5 g* [: i% }1 F9 V. c
加 椰 奶 時 要 注 意 ， 一 定 要 用 慢 火 去 煲 ， 就 不 會 滾 出 來 。

---

作者: 柔    時間: 2008-9-10 10:17 AM

thank you very much !!

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0