標題: 日式炒烏冬 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-11 09:32 AM     標題: 日式炒烏冬

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材料

烏冬 1包3 }$ |/ Q! U7 Q: D 蛋 1隻% v0 S1 y6 y6 b. V& i 鮮冬菇 2隻tvb now,tvbnow,bttvb- o. P/ p5 t; p7 V" N: _ 雞肉 50克公仔箱論壇) D5 e) I( ]: u# e' g, w# B 紅椒 1/4個 ; `. Q$ G$ X% Z5 D4 b! [www.tvboxnow.com 1棵 " e9 D) X9 Y1 w/ b* c1 A5 J4 S鹽及胡椒粉（雞肉用） 少許 6 H  D# f1 \  w! }: z$ H鹽（蛋用） 1/4茶匙

製法

1. 將鮮冬菇、紅椒及雞肉切絲。切段。雞絲以少許鹽及胡椒粉醃片刻。 , X( R/ G0 j3 b8 ^! x/ |/ |1 F7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蛋加入鹽拌勻。熱一湯匙油於鑊中，將蛋煎熟，取起並切粗條。 1 P$ \1 T: h# o" q4 D5 T& E3. 將雞絲放入熱鑊內炒至熟。加入冬菇及紅椒炒至軟身。: a5 r8 R  y3 i' f+ n 4. 加入烏冬及。將調味料拌勻，加入並炒拌至勻。 5 i, U( E" H3 w- \- T0 Q& rwww.tvboxnow.com5. 拌入蛋後，即可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: O" v) t- A" i3 X1 G' \ 芝麻油 1/2茶匙/ R9 i: c3 r+ c9 j 糖 2茶匙www.tvboxnow.com  }' `4 W/ G' s4 B 生抽 2湯匙

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