標題:
[健康資訊]
善用食材搭配，迎接少鹽飲食
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-10-3 03:27 PM
標題:
善用食材搭配，迎接少鹽飲食
善用食材搭配，迎接少鹽飲食
( P5 p1 I; u" j8 ]9 T+ Y3 J. x
[attach]4139763[/attach]
8 Z7 @0 z( s# J
撰文／春霓、圖片來源／shutterstock
公仔箱論壇6 ?# o( u2 ?+ Q. x
" M7 _: ?4 a3 T. n E. S
現代人的飲食講求精緻，在滿足口腹之慾的情況下，卻在不知不覺的，食用到過多的鹽分，促使各類慢性疾病發生的機率。因此，除了美味之外，更應該要注重自己的健康，來聽聽專業營養師分享，如何在日常生活中的飲食，減少鹽分的攝取。
tvb now,tvbnow,bttvb- B N7 Y' {" P2 b+ }
) _9 @* g- Z' m+ x
重點1︰調味料不要添加太多
7 p5 R# {2 Y: m+ v Btvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f. _9 o# y: ~
[attach]4139764[/attach]
7 f3 X- v& R2 G/ R5 k
tvb now,tvbnow,bttvb2 Q! K% c) d7 |- ~7 p" r7 H0 ^
林口長庚醫院營養治療科營養師林逸昕指出，現代人外食的機率很高，加上外面的食物口味多半比較重，若再去蘸一些增加風味的調味料，常常一餐下來，所攝取的鹽分便會超過一天所限制的量。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E C9 B$ v/ f" z3 c$ l
) L, r- |3 |) \# B4 S, Y# i
例如吃火鍋時，本身高湯的鹽分就已經很高了，再加上各種加工的火鍋料，配上口味豐富的醬料時，讓人在不知不覺中，食用了過多的鹽。因此，外食的時候，可以主動跟店家說，不要加太多的鹽巴或味精；自己下廚時，也儘量多選擇一些天然的調味料，少吃沙茶醬、辣椒醬、醃漬黃瓜等加工品，從生活中，一點一滴地戒除。
% H, A+ X$ ^) ^* |7 ~6 ]
; S% Y! z2 h1 h. o, G. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
重點2︰必要時可以過水
tvb now,tvbnow,bttvb7 w6 u) q# Q0 [ e7 F( Z. o
/ K+ h/ S) |7 M; z$ V! {
[attach]4139765[/attach]
$ v9 ~5 B" z9 J+ g( |" Y
tvb now,tvbnow,bttvb. x9 G# c J2 O9 ]* Q4 I
外食族的朋友肯定心有慼慼焉，假使到自助餐買便當，當喜歡的菜色只剩不多時，沉在最底部的菜，往往是最油、最鹹的。
9 f6 o+ X- R- c9 a
8 _; m. e; e2 w5 P公仔箱論壇
林逸昕營養師建議，當遇到太鹹、太油的食物時，其實可以稍微過一下水，去除食物表面的鹽巴和油脂，對身體的負擔才不會太大。
- T& @. Z: {8 L" e3 h2 [2 mtvb now,tvbnow,bttvb
: Q( s( R/ [7 e. R& l a9 [( Y
重點3︰利用截長補短的技巧
公仔箱論壇- K1 `( `+ S5 I8 ^& g6 P
8 ] h& B, O% H. ]( Z
[attach]4139766[/attach]
2 A( w& c- h2 c( P
6 g. b9 @& n: i; k- c! r( a8 ?
但是，我們也很難控制，甚至確保自己100%不吃到太重口味的食物，林逸昕營養師表示，善用「截長補短」的方式，即可找回健康的飲食習慣。比方說，晚上做了一道滷肉，另外兩道菜就可以用燙青菜、清蒸料理等來中和；或者前一餐吃太鹹，下一餐中就有一兩樣菜不要加太多鹽巴，每日鹽分的攝取，才不會頻頻超標。
, d6 Q6 Y3 T, o公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t# G- g% B* M6 V7 b8 t" U' M
更多健康訊息，請上《退休好幸福》
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
