標題:
[中式食譜]
十全大補羊肉爐
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2006-12-17 12:07 AM
標題:
十全大補羊肉爐
藥材：
$ X, B6 b1 z7 R/ ^, V4 f
當歸 1錢
公仔箱論壇$ I( i; W+ F# l+ ]
紅棗 2錢
\0 D2 L+ n, M* A' uwww.tvboxnow.com
枸杞 1錢
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m+ r# L" K: i4 C1 T2 d9 @7 }) v
淮山 1錢
, h4 N) L. k5 Y+ @/ _www.tvboxnow.com
熟地 1/2錢
www.tvboxnow.com# M# n3 v2 \: U7 [" o' z3 Y2 X2 O
人蔘鬚 1錢
: k2 t5 ^$ z* {4 Y/ [% \. t
杜仲 1錢
+ U- l" {* `4 X4 b" C0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
川芎 1錢
tvb now,tvbnow,bttvb" E: B, s& s' g: ?* s0 Y$ v
金線蓮 2錢
公仔箱論壇+ n/ a" s. N! j: j' I3 t! {/ q
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb/ A1 t) F7 W" Q( n
羊腩肉 600公克
. z n6 G. J; ~ f; ?8 j; L' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水 600㏄
tvb now,tvbnow,bttvb" { {4 O( e) i- W* e+ B
沙拉油 10㏄
: u: Y: H% i0 L- |+ q$ C公仔箱論壇
老薑 75公克
9 x: H+ y, h1 h6 R1 a* Y公仔箱論壇
蔥 2支
+ ?/ [% m' V n2 i# @
調味料 :
tvb now,tvbnow,bttvb9 |3 t3 g* a) s/ e; S- J$ Y7 V
鹽 1小匙
4 b: G8 \! ?$ T( Z8 @4 m
糖 1/2小匙
( U% `( M' L/ A' W
料理米酒 5大匙
- E6 E( s' Z% H. R' a# j) l
黃豆瓣醬 2大匙
1 h/ l! Q+ S) I( M
做 法 :
tvb now,tvbnow,bttvb/ g! z: ~9 c" P6 P5 `4 s
1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。
3 h/ m7 r4 M4 t( H' r# A; Z+ `www.tvboxnow.com
2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?- v& j0 y$ k# C
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
