標題:
[健康資訊]
WHO警告：50％失明一主兇！天然眼藥1碗護眼養肝
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2018-10-10 07:55 AM
標題:
WHO警告：50％失明一主兇！天然眼藥1碗護眼養肝
早安
健康
／張承宇報導
tvb now,tvbnow,bttvb/ Y0 t) K l* ?7 C7 E9 T
0 Q s% {2 n- w% |! M- E) i0 F8 B' wtvb now,tvbnow,bttvb
眼睛再好的人，隨著年紀增長，都容易因為老化而使眼睛健康不復從前，例如睫狀肌衰弱造成老花眼；黃斑部病變、白內障使視力模糊，或是眼睛變得容易乾澀等。這些問題不但造成日常
生活
中的困擾，讓我們讀報、滑手機變得吃力，其中黃斑部病變、白內障甚至有失明的可能。
日本
藥劑師推薦一道簡單的藥膳湯，透過枸杞、蓮藕、鴻喜菇等食材，享受
美食
的同時，還能預防改善老年性黃斑部病變、白內障、乾眼症、老花眼等眼部疾病！
( E7 Y& }) r3 @9 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?( x- Z. U9 C$ @" `, N t* F
根據
2010
年世界衛生組織WHO統計，全球3900萬失明人口中，白內障和老年性黃斑部病變造成的失明分別占了51％、5％，且國家衛生研究院及衛生福利部國民健康署資料指出，2013年65歲以上國人白內障盛行率超過30％，相當驚人，而黃斑部病變機率會隨著年紀增長而上升，原來好發於50歲以上族群，近年也不乏20、30歲年輕人患病的例子。建議積極改善，降低失明的可能性。
7 i/ \4 C4 G% D( |: Q! Q
www.tvboxnow.com! ~8 b( ~ D+ S; u! Q- f P0 X3 L
藥劑師推枸杞藥膳湯，顧肝護眼抗老花
9 C; [( A4 k7 {: x1 |/ a& {+ U# k
9 _) X7 V$ V5 Z" w4 N8 M* @, l% Y
中醫
自古以來就有「醫食同源」的說法，強調透過食物的滋補以及美味來澤潤身心，讓疾病和心靈都得到療癒。日本木暮醫院藥劑師井上正文表示，其實許多中藥就是用常見的食物，例如生薑、紫蘇、山藥等製成，這些食材除了美味以外，對健康也很有幫助。
# ~ _3 j* n1 x( P: i9 Y4 }( ~
$ U8 [) ^4 o! l' n" F9 nwww.tvboxnow.com
井上正文推薦一道枸杞藥膳湯，只要用非常容易取得的枸杞、蓮藕和鴻喜菇製作，每天喝2次，就可能達到預防改善老年性黃斑部病變、白內障、老花眼、飛蚊症、乾眼症、眼睛疲勞的效果。
公仔箱論壇- R' I- X" X4 J
7 R6 K8 ?0 [, }% c3 Ktvb now,tvbnow,bttvb
井上正文認為枸杞可滋補養生、補血護肝，而中醫觀點中「目為肝之竅」，因此枸杞的護目功效值得期待。不僅如此，枸杞富含能抗氧化、改善白內障、眼睛疲勞與視力降低問題的類胡蘿蔔素，其中β胡蘿蔔素能轉化成維生素A，有助於預防乾眼症、夜盲症；玉米黃素則有「天然的太陽眼鏡」之稱，能夠保護眼睛、預防黃斑部病變。
公仔箱論壇" w' \: p, I8 k! L( L. g) j
+ w0 H- J2 ~6 T- u5 A
另外，蓮藕可以補水、潤目，對眼睛的血液流動很有幫助，能讓枸杞的補血作用更好。而蓮藕和鴻喜菇相加，還能讓補水能力再上升，幫助改善眼睛乾澀，也能讓血液流動更順暢。井上正文表示，這兩種食材一起吃會有相乘效果，能更好地保護眼睛。
" Y2 y; I$ k: G
% W5 z0 D5 V4 p9 U/ o* t' {
日本藥膳研究家坪内千恵子也表示，枸杞有「食物中的眼藥」之稱，他自己在40歲以後開始受到老花眼困擾，閱讀資料、雜誌、手冊上的文字時漸漸變得吃力。特別是在交通工具上，或是昏暗的光線之下最為嚴重。後來開始天天食用枸杞，大約過了半個月～1個月左右，不但眼睛疲勞、老花眼得到了改善，連肌膚都變得滋潤、更有光澤。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y; a, r. @2 j1 Q# W1 f
' J' z5 r' r( e$ \7 A/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
護眼枸杞藥膳湯這樣做
www.tvboxnow.com2 Q! t* ]6 M Z: f6 K0 q0 x2 p
# V- h2 t1 h% n) g0 ^
材料（2人份）
7 n o. V2 W0 s, Y) [; ytvb now,tvbnow,bttvb
枸杞30粒
9 ^* q7 N3 R, U# X3 u5 I( ]
蓮藕1節
! ~8 k8 Y$ b0 g1 K* A4 s
鴻喜菇1/4叢
% Y8 x) G g: y5 Z) d: c& m, m4 ^
雞粉1/2小茶匙
5 `' K& A; s3 |3 f! T) twww.tvboxnow.com
水400ml
www.tvboxnow.com9 ?4 m X8 w! L: ^0 r' p S1 p9 f
料理用酒2大茶匙
. @1 H3 T& M# ~- Z公仔箱論壇
魚露1小茶匙（也可以用醬油代替）
tvb now,tvbnow,bttvb( {4 q! v! h- ~8 }$ j
鹽、胡椒少許
' U" ~$ X! _4 {3 L* H0 o1 \
公仔箱論壇+ a ~; C7 ~* z" Y' c4 _
做法
5 w. a0 z6 D2 _" j; o6 m9 Ywww.tvboxnow.com
枸杞先用溫水泡10分鐘。
公仔箱論壇8 b# u* @7 |: v& p
蓮藕去皮、用磨泥器削成碎塊，也可以用果汁機打成泥。
$ L+ e& e6 c+ D, ? J# n
鍋中放入水、雞粉、酒、魚露及蓮藕。
: S" _; s: f8 l& H0 ?
用大火加熱，沸騰後轉中火煮10分鐘。
www.tvboxnow.com1 b5 l( }2 h- u" Q; Y y
枸杞連同泡枸杞的水一起倒入鍋中，並放入鴻喜菇。
& Z) P3 Q9 W3 ^tvb now,tvbnow,bttvb
用鹽、胡椒調味即可享用。
8 k; | C! t! g4 U8 E6 I6 j
3 L; m4 H( r) p( B5 L
井上正文表示自己也是每天喝這道藥膳湯來保護眼睛，建議在早餐、晚餐時各喝一次，這份食譜就是2人份的，一次沒喝完可以放冰箱冷藏，但建議隔天就要喝完。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
