標題: 蒜香牛柳條 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-13 07:02 AM     標題: 蒜香牛柳條


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材料

牛柳或肉眼扒 250克 9 j& g" s1 {3 W6 v& B  m2 R& [公仔箱論壇蒜鹽 1茶匙 公仔箱論壇! s7 U2 `2 }2 J7 h  d* L+ ` 蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。 9 F' [. j7 ~, R- x+ c* D; ~2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。 0 K, d) r; c$ O% C4 L3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb# }' p8 r, m7 ]+ L6 ]" N7 J& c$ J0 w 4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。 $ O5 ?7 M( I8 Q公仔箱論壇5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁 * }/ O; F8 ~( ^) F# b2 Mwww.tvboxnow.com上湯 100毫升 & R' D9 F+ y9 V% M; R, _鹽 1/2茶匙 9 }( y" {9 w. U6 B; j公仔箱論壇糖 1/2茶匙 公仔箱論壇3 s, ]: J3 [5 v5 N# I0 l2 t; A 蠔油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?( |  z( H1 w3 B! {/ X. b& ` 生抽 1茶匙 / M2 V* o' G% ]7 y4 B6 \- j公仔箱論壇老抽 1茶匙 : G: X; D2 z/ b. B  f- c# ? 粟粉 1茶匙 + w8 M8 G# S# @- Y3 v; E 胡椒粉及麻油 少許

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作者: chloechris1218    時間: 2008-11-25 03:58 PM

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