標題:
[西式食譜]
白酒洋肚菌燴春雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-9-13 08:49 AM
標題:
白酒洋肚菌燴春雞
Ingredients （ 四 人 分 量 ）
8 n4 e; I; E2 c8 o7 v8 ]! S
法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻
tvb now,tvbnow,bttvb) S" P, P& C2 w: o8 _$ _0 I
乾 羊 肚 菌 15 克
2 h& q# i% Z0 f. x/ p
水 100 克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J4 N2 S" C' h2 Z
牛 油 30 克
k' R- f2 X7 G! k. ptvb now,tvbnow,bttvb
乾
（ 一 開 二 ） 100 克
' F6 X4 Q1 p2 g! `
白 酒 200 克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S- A2 Y8 e* x. |, _
雞 湯 150
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q. N3 C2 d. P9 s% g4 A
忌 廉 300 克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h; F! U* y% `3 K* |9 v
2 c& F% A( {+ wwww.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb4 R( W& n1 [( \0 Z4 d+ t; N" N1 q9 U
Steps
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N) y# T5 a& m! m [- ^9 \0 q( K
1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。
公仔箱論壇- [! n) O% Q; ]6 ?2 n. S9 F6 J) P
2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。
! C. S9 Z( g9 g# [公仔箱論壇
3 乾
用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。
+ L7 p w& }0 Z3 Y5 r' R
4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。
z* T$ _' h" U' Z. j4 X
5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
' u0 m+ G1 N9 O- I公仔箱論壇
" d* U8 O" q( S3 V# p' G% k5 B
* [( _( z3 D& `. l* `
Tips
( h! \) t7 O2 E7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。
tvb now,tvbnow,bttvb! O0 x& l7 p% j& }, n3 ~
2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E% d+ [1 P$ x! `1 ?! V. \) z) F
7 h: F2 e/ \6 Q7 {; q [+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www.tvboxnow.com# L( P: v% J% d
" F6 f5 O e) Z w l- X/ E公仔箱論壇
$ g& j: m% N: o0 b9 b/ d2 f
準 備 時 間 ： 1 小 時
' e4 B. r! Y5 f w* U1 c* E
製 作 費 用 ： $200
* o$ [3 `+ n7 l$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. M3 n% A' ^$ t8 z) E
+ ?: ^* ]. x1 D" B- d; D4 A
2 {) K7 Y. A6 C0 O6 v公仔箱論壇
! e+ M# {1 k: z8 V& |公仔箱論壇
0 y& B) i+ X) [& J5 Y- G, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb! f9 s/ U- g' n: V
6 W/ M8 N- k2 y- z+ Otvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇6 \8 r/ h3 L- Q% d& x% L! ~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
（ 一 開 二 ） 100 克 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。 + L7 p w& }0 Z3 Y5 r' R
+ ?: ^* ]. x1 D" B- d; D4 A
tvb now,tvbnow,bttvb! f9 s/ U- g' n: V