標題: 青椒咖喱鴨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-9-13 08:52 AM     標題: 青椒咖喱鴨

材 料www.tvboxnow.com0 {; d! S0 h. ]* \" ?
鴨 件 6 、 泰 國 青 茄 2 個 、 青 咖 喱 膏 2 湯 匙 、 椰 漿 200 毫 升 、 雞 粉 / 泰 國 白 豉 油 各 1/2 茶 匙； $ q( d# v. ~  A2 r. \
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香 料
0 C9 @; G1 G& [  C3 F5 `" v$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸 檬 葉 3 塊 、 指 天 椒 2 隻 、 人 參 薑 2 支 、 金 不 換 葉 10 塊 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j# k- X$ @& r! l* Z  A# l# |

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+ W# Q( J: }5 A. Ztvb now,tvbnow,bttvb調 味 料魚 露1 1/2 湯 匙 、 糖 / 雞 粉 各 1/2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |6 o" C* U/ @$ D

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做 法        tvb now,tvbnow,bttvb/ _  ?1 B9 X2 }; G5 \
1. 鴨 件 用 白 豉 油 、 雞 粉 醃 15 分 鐘 。 青 茄 每 個 一 開 四 。 兩 者 同 水 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ I' v+ B% M4 X" A3 {6 F
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2. 起 鑊 以 2 湯 匙 油 爆 香 咖 喱 膏 ， 加 入 椰 漿 ， 炒 至 出 油 ， 加 入 鴨 件 及 青 茄 ， 細 火 煮 5 分 鐘 。 0 c5 o- Z- _7 D, Z7 Q
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3. 加 入 調 味 料 及 香 料 兜 勻 煮 滾 便 可 。
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貼 士        www.tvboxnow.com9 ]2 d2 q1 S# U8 i
咖 喱 膏 及 椰 漿 要 細 火 炒 至 出 油 才 夠 香 而 不 會 ， 大 火 、 心 急 會 做 不 好 。tvb now,tvbnow,bttvb5 b" O$ J) u- J

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