公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 日式照燒雞扒 [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-9-13 05:34 PM 標題: 日式照燒雞扒

材料及份量:www.tvboxnow.com8 [% A/ a5 K: D2 R# \
雞上脾肉 4塊
5 w, Z1 X6 s# o6 x: G: ~, N: u
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P* B3 R  W; r7 u$ `
日式醬油 4湯匙9 f7 Z# v: M, R( d; N. h( s
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R6 U" ^" ~' {/ [! G) p
糖 3茶匙" y7 n# ~. K9 E) N1 ?3 S% a; I6 y
薑汁 3茶匙www.tvboxnow.com1 u# @$ n* E% {) L5 K/ ~

製法:

1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。/ }8 i- \. j4 d. n, o* J1 ]9 ^. u- s2 D
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。, R  I/ J; f! [6 E2 x0 f7 q3 ]
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）公仔箱論壇8 t' r  J* I+ I" i
5. 取出斬件即成。
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。# ~% d' m4 `  l3 V3 I
公仔箱論壇7 Y3 r, A: F& J9 {" W; ?# F5 b

作者: boonhee 時間: 2008-9-26 12:03 PM

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表公仔箱論壇 V A5 h# O' b4 W6 F
材料及份量:
9 n' d! Q8 v5 Q公仔箱論壇雞上脾肉 4塊www.tvboxnow.com/ R, R. j) R8 n1 \8 a" c
公仔箱論壇# ?* V9 I- T6 S3 r; q
調味料:# ^/ l. K$ `& n
日式醬油 4湯匙4 a+ c7 D& u) i
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f% S) ^* b% d% C# o" F1 f0 A$ g
糖 3茶匙
薑汁 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?1 | _) Z9 p5 O

製法:
4 |9 ]* p( P* @3 F6 q( X/ s( qtvb now,tvbnow,bttvb- E; w' w7 D: S" O8 S; `
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。3 r. z' P8 s& }0 E, v7 Q& Z* m; G
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

. B: ]4 ]6 S" r* u) m
公仔箱論壇+ j2 h- n ^7 M! {: |
谢谢分享..好想吃

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0